디젤 앤 카멜리아스
category: 일본라면 전문식당
address: 대한민국 부산광역시 해운대구 우동1로20번길 11
worktime:
address: 대한민국 부산광역시 해운대구 우동1로20번길 11
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:30~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
| 화요일 | 오전 11:30~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
| 수요일 | 오전 11:30~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
| 목요일 | 오전 11:30~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
| 금요일 | 오전 11:30~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
| 토요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
| 일요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~7:30 |
site: https://www.instagram.com/diesel_n_camellias/
rayting: 4
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
결제: 신용카드,
rayting: 4
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
결제: 신용카드,
이름: R**
날짜: 2023-12-21 15:43:47
코멘트: 4
코멘트: 4.0/5.0츠케멘이랑 라멘 먹었는데, 라멘이 더 맛있었어요! 근데 요새 라멘 맛있는 곳도 꽤 많으니... 동네에 있지 않는 이상 굳이 재방문할 정도는 아니라고 느꼈어요.
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이름: M*** (***
날짜: 2023-02-26 17:23:14
코멘트: 4
코멘트: 하이볼 맛나용 국물도 짱! 고기도 맛있!
이름: �**
날짜: 2023-02-22 03:01:27
코멘트: 5
코멘트: 저희 조카가 넘넘 좋아하는 츠케멘 입니당!!^^ 전포동에 있을땐 가까워서 자주 가고 했는데..ㅠㅠ지금은 해리단길로 이전에서츠케멘 먹으러 멀어도 ㅎㅎ여전히 좋아해서 갑니다~~~
이름: S**** A*
날짜: 2022-12-29 15:07:43
코멘트: 4
코멘트: 맛있었는데 라스트 오더보다 주방마감을 빨리해서 와리스프 추가도 못했어용ㅠㅠ 덜짜게 해도 좀 짠 편입니다. 계란,멘마,차슈 추가는 없고 김추가만 있어요! 밥은 별도구매.
이름: G****** S******
날짜: 2022-09-04 16:56:05
코멘트: 5
코멘트: 《22/08/21 14:50 방문》쿠지라멘을 먹고 무언가 부족하다 생각되어 아쉬운 마음과 배를 좀 더 채우고자 이 전부터 알아놓았던 가게에요해당 식당은 예전 전포동의 가솔린 앤 로지스 (현재는 서면으로 이점) 의 츠케멘의 레시피를 그대로 가져오면서 가솔린 앤 로지스의 2호점을 열었다고 해요 예전에 전포동 시절 가솔린 앤 로지스 에서 츠케멘을 굉~~장히 맛있게 먹었던 기억이 있어 상당히 기대를 많이 하고 갔어요가게는 정말 한적한 해운대 해리단길 살짝 바깥쪽에 위치해 있어요 시간이 점심시간과는 꽤나 동떨어져 있는 시간임에도 웨이팅이 두 팀 있더라구요 하지만 꽤나 금방 입장 가능했습니다 운이 좋았어요!가게 내부는 20석 내외의 좌석이 모두 벽이나 창문쪽을 보게 만들어 놓았고 높은 천장으로 넓은 공간감을 강조해놓아 좁다는 느낌은 들지 않았어요 주문은 키오스크로 하고 자리에 앉아있으면 나중에 서빙 해 주십니다주문 후 15분정도 후에 음식이 나왔습니다 츠케멘 大자(₩12000) 입니다! 보통 사이즈는 ₩11000원 정도에요 양 차이는 꽤 나는것 같았습니다 이외의 타 메뉴는 이에케 같은거(₩9000), 아부라 소바(₩10000) 이 있었습니다맛은... 먼저 면만 한 두가닥 드셔보시길 추천 드려요 츠케멘 면 특유의 쫄깃함과 밀의 고소함, 그리고 사아알짝 되어있는 간이 면만 먹어도 정말 맛있답니다스프또한 전포동 가솔린 앤 로지스 시절보다 한층 더 농후하고 구수한 맛이 강렬했습니다 당연 짠맛 또한 업그레이드 되었구요 니보시(멸치)와 가쓰오부시의 감칠맛이 극대화 되어있는 따뜻한 육수에 차가운 면을 찍어 먹으면 온도감과 간도 얼추 맞아 떨어집니다하지만 그럼에도 간이 좀 세기에 자신이 평소에 짠걸 먹기 힘들어한다! 하시면 주문하시고 착석 전에 홀 서빙 담당자분에게 좀 덜 짜게 해달라고 하시면 간도 맞추어 주신답니다면을 다 드시고 남은 스프가 아쉬우시면 와리스프(염도가 낮은 육수) 요청을 하시면 일반 라멘과 같이 적당히 짭짤한 스프를 후루루룩 마실 수 있어요! 저는 배가 불러서 다는 못 마셨지만요... 아쉽기도 하고 주방장분께 너무 죄송스러웠습니다자세한 요청사항이나 숨겨진 반찬이라던지 이런건 인스타에서 공지해 주시고 계시니 참고해 주세요▪︎총평▪︎너무 좋았습니다 츠케멘을 여기서 처음 접하고 한동안 츠케멘에 푹 빠져 이곳 저곳 돌아다녀 보았지만 여기만큼 만족감을 주는 곳은 전무했습니다다시 부활한 츠케멘이 너무나도 반가웠습니다... 츠케멘 입문을 하시기엔 꽤나 좋은 곳 같습니다 다만 짠것을 잘 못드시는 분들은 앞서 기술해 놓았듯 스프 간을 좀 약하게 해달라고 하셔서 드셔보시는것을 추천드려요 재방문의사 100% 입니다!
이름: B****** K**
날짜: 2022-02-20 23:02:09
코멘트: 4
코멘트: 에서 교카이탄멘... 전포역 근처에 위치... 건물 2층에 위치하는데 외부에 간판이 없어서 찾기가 힘들다... 근처에 있는 라멘집인 의 2호점이라고 하는데 부근에 3, 4호점도 있다고 한다... 약간은 덕후 스타일의 라멘집... 메뉴와 가격은 사진 참조~
이름: S**** J
날짜: 2021-10-06 12:58:09
코멘트: 5
코멘트: 쩝쩝이 JMT file 004오랫만에 부산에 놀러가서 먹은 첫끼어디를 가봐야하나 뒤져보다 서면역 근처 top3라며 추천하는 글들이 많아 찾아간 집 디젤앤카멜리아스맛있다는 정보만 가지고 갔는디 1호점은 줄이 미친듯이 길어서 얼마나 기다려야되나 하고 가게 내부를 봤더니 자리가.꼴랑 4자리? 6자리? 정도밖에 안되던게 아닌가 호다닥 2호점으러 가서 다행이 줄이 없어서 바로 들어갔다.줄이 없어서 올라가니 위에서 대기좌석에 줄이 있어서..어 이정도는 하는 찰라 인테리어가...이게 뭔가 ㅋㅋㅋ 도서관 책상에서 먹는다고??게다가 뒤에서 대기좌석에서 다 처다볼수 있다고??? 이게 뭔 컨셉인가 했다.진짜 컨셉에 진심인 분이신가 하고 메뉴를 봣는데 메뉴를 봐도 뭔지 모르겠다 무슨 메뉴인지 알수가 없어서 때려맞춰서 2개를 시켰다왕라면, 버셔커k 시오 청탄 라면왕라면은 쯔게멘의 왕버전이라고 한다 내용물이 많아 쯔게멘 소스를 부어서 나왔는데 막어보니 기름진 맛이 일품이다 국물도 짠맛이 엄청 좋아 몇번 더 퍼먹었는데... 음...이...짠맛...익숙해서 같이간 지인에게 멜젓맛 안나 라고 했더니... 자기도 멜젓맛이 낫다고 했다..신기방기 근데 맛났다시오 청탄라면은 딱 단백한 육수에 시오맛이 정확하게 나서 깔끔하니 맛이 있었다와 여긴 .. 진짜 음식 잘하는구나 느낀 최근 먹은 일본 라면집중에 다시 1위교체 여기로 하고 싶다...나중에장점 :1. 주기적으로 메뉴가 바뀐다고 한다 그래도 쯔게멘을 먹어보자 호불호가 없을듯 하다 메인메뉴 맛있다2. 일본라면은 이래야지 아부라맛이 확실하다 일본에 왔구나 느낌이 좋다단점 :1. 1호점이 워낙 좁고 2호점도 워낙 좁아서 일찍가야된다2. 2호점에서 먹는데 죽일넘의 도서관 컨셉으로...당황스럽3. 찐한 기름맛이 거북하다면 어려운 맛쩝쩝이 shane 맛점수 : 4점위치 : 부산 부산진구 동성로25번길 35 2층
이름: �****
날짜: 2021-09-07 06:09:16
코멘트: 5
코멘트: 가솔린 앤 로지스 2호점이다. 메뉴는 그때 그때 다르지만 보통 국물이 없는 라멘 위주로 판매 하는 것 같다. 늘 그렇듯 일본 현지 스타일의 츠케멘 (짜고, 어패류 향이 나며 맛이 강한)이 전무한 부산에 이 곳은 츠케멘 좋아하는 나에게 최고의 가게다. 자가제면 한 면은 중화소바 느낌의 면이고, 함께 나오는 차슈는 일반적인 차슈가 아니라 간이 거의 되지 않은 부드러운 고기들을 얇게 저며 내어준다. 단점은 대기가 길며 대기하는 환경이 썩 좋지 않다는 점이지만, 늘 오픈 시간에 맞춰 가므로 대기에 대한 건 내가 상관할 바가 아니므로, 이런 츠케멘을 판매하는 한 언제든지 재방문 할 것 같다.
이름: Y**** K** (*****
날짜: 2024-04-03 00:50:17
코멘트: 4
코멘트: 본인 라알못(라멘 잘 모름)이다.아주 오랜만에 라멘을 먹으러 갔는데 면이 도톰하고, 국물이 걸쭉해서 내 취향이었다.그 중 츠케멘이 제일 입맛에 맞았음츠케멘(11,) : 녹진하고 짭짤하며 멸치 같은 애들 갈아 만든 것 같은 구수한 바다향이 아주 좋았다.교카이돈코츠(9,5+차슈추가 2,) /해산물, 돼지육수: 고소하고 바다감칠맛이 좋았다.요코하마풍 돈코츠(9,5) / 닭돼지육수: 얘도 구수한데 돼지육수랑 닭육수 특유의 맛이 조화로웠다. 근데 약간 물리는 경향이 없지않아있었다.츄카소바(9,) /맑은간장육수: not my thing.