Taff

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이름: K** K**
날짜: 2023-07-26 00:38:21
코멘트: 5
코멘트: 세련된 셰프 레스토랑입니다. 나는 요리사가 자신의 음식에 대해 개인적이고 열정적이라는 점에 감사했습니다. 그는 와인과 요리를 설명하기 위해 내 테이블에 왔습니다. 나 역시 혼자 식사를 했고, 정중하게 대접받았고 환영받는 느낌을 받았다. 뇨끼는 수제인데 부드럽고 맛있었어요. 샐러드는 맛있는 염소 치즈와 과일의 흥미로운 조합이었습니다. 컨셉은 마음에 들었지만 샐러드에서 약간의 산미가 빠졌다고 말하고 싶습니다. 위에 얹은 파슬리가 좀 더 깊었거나 요리에 대비를 더해줬으면 좋았을 텐데요(바질과 레몬 주스도 약간) . 나는 모든 치즈와 파스타의 둥그스름함을 자르기 위해 날카롭고 녹색을 원했습니다. 그런데 맛이 사려 깊고 이런 것들을 고민할 수 있는 기회를 주는 곳에 왔다는 게 얼마나 신나는 일인지. 서울에 살았다면 여기를 몇 번이고 오고 싶었을 것 같아요. 그래서 와인 얘기가 나와서 말인데, 나는 혼자였기 때문에 그 와인을 잔으로 마셔보았습니다. 빨간색은 내 과거와 가장 잘 어울리고 음식을 노래하게 만드는 데 필요한 산을 추가했습니다. 블루베리 요거트 향이 난다고 하더군요. 아주 맛있는! 오렌지 와인은 지역 포도로 만든 와인으로 언제 어디서나 마실 수 있는 와인이었습니다. 화이트 와인은 놀라울 정도로 냄새가 나는 와인이었는데, 정말 놀랐습니다. 나는 다양한 와인이나 와인을 좋아했으며 여러 병과 많은 요리를 시험해 볼 수 있도록 그룹과 함께 여행했으면 좋았을 것입니다.