브렛 피자

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이름: A*****
날짜: 2023-05-10 12:28:06
코멘트: 5
코멘트: 정통 나폴리 화덕 피자입니다.서울 시내 최소 두 손가락 안에 들어간다고 생각합니다마르게리따와 슈퍼페퍼로니 시켰는데 두개 모두 정말 맛있었습니다.라구파스타는 특이하게 오일 베이스였는데 고기가 너무 잘게 나와 씹는 식감은 좀 별로였습니다.하지만 피자는 정말 괜찮았습니다. 다시 또 방문하고 싶네요.

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이름: �**
날짜: 2023-04-22 03:44:16
코멘트: 4
코멘트: 음식도 맛있었고 화덕에 직접 굽는걸 볼수있어서 좋았습니다.올리브유도 너무 향긋해서 피자도우에 찍어먹었는데 기분좋게 쌉쌀했습니다.친구들과 기분내기도 좋을것같아요

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이름: E*** P***
날짜: 2023-01-27 09:01:32
코멘트: 5
코멘트: 이곳은 매우 귀여운 레스토랑입니다. 답답하지 않고 로우키한 고급스러움. 음식과 함께 와인을 주문하는 곳. 직원들은 사랑스러웠고, 음식도 사랑스러웠습니다(한국에 오는 피자만큼 맛있습니다). 과시할 돈이 있다면 방문할 가치가 있습니다.

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이름: S******* P***
날짜: 2022-11-25 14:12:44
코멘트: 5
코멘트: 간단하게 페퍼로니 피자를 먹었는데 정말 맛있었습니다. 화덕피자라 담백하면서도 도우가 정말 부드럽고 분위기도 좋았습니다. 또 한번 방문해서 파스타를 먹어보고 싶네요.

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이름: T***** C***
날짜: 2022-08-31 01:14:13
코멘트: 5
코멘트: 토마토 피자, 화이트 피자 모두 다른 매력으로 맛있다. 포장해도 맛있다.

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이름: S***** H****
날짜: 2022-07-07 12:07:02
코멘트: 5
코멘트: 올리브유의 향기가 입맛을 돋우는 문어샐러드가 훌륭했습니다. 피자와 파스타 모두 다른 곳에서 맛보지 못한 맛이었습니다. 다시 방문하고 싶습니다!

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이름: P**** K**
날짜: 2022-04-22 10:57:47
코멘트: 4
코멘트: 맛있는 이탈리아 음식이지만 꽤 비쌉니다.

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이름: D* K**
날짜: 2022-04-12 09:04:02
코멘트: 5
코멘트: 맛있은 피자를 제공합니다

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이름: j**********
날짜: 2022-04-06 08:29:14
코멘트: 5
코멘트: 피자와 파스타 모두 맛과 건강 다 챙긴 것 같아요♡

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이름: J*** L**
날짜: 2022-03-29 06:00:48
코멘트: 5
코멘트: 피자부터 파스타까지, 메뉴는 세심하게 선별되어 있으며 정말 맛있습니다. 메뉴에는 일년 내내 유지되는 항목이 있지만 계절 항목도 있습니다!매주 다시 방문했는데 음식은 항상 일관되게 맛있습니다😋 지금 메뉴에 있는 피자와 파스타를 거의 모두 먹어본 것 같아요(일부 여러 계절 메뉴 포함). 단 한 번도 실망한 적이 없습니다.

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이름: �**
날짜: 2022-03-04 18:32:19
코멘트: 5
코멘트: 이곳은 음식을 그냥 내어놓지않는다. 어떤 의도로, 어떻게 만들었는지 쉐프의 친절한 글귀와 함께 요리가 나오는데, 그것만으로도 어느정도 자부심을 가지고있는지 알 수있다. 비주얼과 맛 모두 만족스럽다.

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이름: �**
날짜: 2022-02-06 22:04:08
코멘트: 5
코멘트: 피자와 몰트위스키가 어울리는 곳~~~입구에 쌓여 있는 장작이 제법 많아요문을 열고 들어가니 이쁜 화덕이 제법 운치가 있어 보입니다.ㄱ 자로 꺽긴 공간에 자리가 5개 정도 있는 크지 않는 곳이네요Break time이 있어 한시간 앞집 펠리칸 카페에서 라떼 한잔 마시고6시에 입장하여 피자 메뉴를 3가지 시켰습니다.Tartufata(송로버섯으로 맛을 낸 버섯 피자)Super Pepperoni(페퍼로니 피자, 향이 아주 찐하네요 강추)Raclette(으갠 감자와 햄, 치즈 피자) 모두 다 괜찮았습니다.드신다면 순서대로 하는 것이 어떨까 싶네요IPA 맥주도 있어 첫잔은 맥주로, 둘째는 몰트위스키, 마지막잔은 콜라로 ~~.

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이름: Y** R** L**
날짜: 2022-01-29 13:50:44
코멘트: 5
코멘트: 피자와 파스타를 먹었습니다~ 맛있게 잘 먹었네요^^ 라구파스타라서 토마토 소스를 예상했는데 흰색이었습니다. 들어간 고기가 맛있었던듯(향나는 허브(고수같은 느낌)가 작은조각으로 들어있으니 참고)~! 피자는 쫄깃쫄깃 음식 설명이 쓰인 종이도같이주셨네요 작은 가게~!

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이름: K*** Y*** (******* P****
날짜: 2021-11-29 06:13:53
코멘트: 5
코멘트: 탄탄한 기본기를 보여주는 이 곳의 마르게리따. 도우의 식감과 토마토 소스와 올리브오일의 조화로 느껴지는 Fresh함은 어떤 피제리아의 마르게리따와 비교해도 전혀 뒤지지 않는다. 가끔 혼자 피자 먹으러 와야겠다.

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이름: C******* S***
날짜: 2021-10-23 14:40:43
코멘트: 5
코멘트: 정말 맛나요!첫번째 방문하고 넘 맛나서 예약 후두건째 방문했는데! 굿굿굿이에요

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이름: �**
날짜: 2021-09-20 17:21:35
코멘트: 4
코멘트: 호불호있음

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이름: I**
날짜: 2021-09-07 10:28:58
코멘트: 5
코멘트: 화덕피자 답게 도우가 쫄깃하면서 맛이좋다 다른메뉴도 먹어보고싶은곳

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이름: J**** K**
날짜: 2021-08-20 00:35:39
코멘트: 5
코멘트: 여기 홍대 합정 피자의 양대 산맥.서촌에 있을때는 피자피케이션 자하로 유명했던 곳으로 일단 입장과 동시에 시키는 버섯피자 강추!!

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이름: _ N******
날짜: 2021-08-16 03:15:45
코멘트: 5
코멘트: 먹어본 피자가 색다르네요 분위기도 괜찮고.. 다른 메뉴도 먹어보고싶습니다. 추천

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이름: W***** C***
날짜: 2021-08-09 07:39:47
코멘트: 5
코멘트: 맛과 재료 조리법에대한 고민이 느껴지는 파스타와 피자. 한국에서 나무화덕은 찾기 힘들죠. 이곳은 나무화덕을 사용하기 때문에 가스냄새 없이 향긋한 화덕피자를 즐길 수 있습니다. 도우도 웬만하면 맛없어서 버리는데 여기는 진짜 맛있어요. 피자뿐만 아니라 파스타도 웬만한 해외 미슐랭 원스타보다 맛있습니다. 친절하고 전반적인 접객수준도 좋습니다. 강추합니다.

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이름: T****** L**
날짜: 2021-05-22 12:00:12
코멘트: 5
코멘트: 정통 이탈리안 파스타와 피자를 맛볼 수 있는 곳입니다. 강력 추천

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이름: D**** M**
날짜: 2021-04-06 04:11:36
코멘트: 4
코멘트: 매장 안에도 이쁘고 직접 도우부터 화덕 피자에 맛이 좋았습니다

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이름: j****** c****
날짜: 2021-03-11 09:27:49
코멘트: 5
코멘트: 풍기 그냥 JMT 근데 사실은 마가리타 피자가 더 맛있었음.

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이름: J**** F*******
날짜: 2020-11-17 14:15:21
코멘트: 5
코멘트: 유럽에서 수입한 진짜 재료와 맛있는 반죽이 어우러진 환상적인 정통 나폴리 피자입니다. 그들은 또한 다양한 종류의 맥주와 멋진 페일 에일을 제공했습니다. 와인 리스트를 확인하지 않아서 다음에 보고 다시 보고하겠습니다. 그래도 여기의 다른 모든 것과 마찬가지로 좋을 것 같습니다.나는 독특하고 강한 프랑스 치즈인 Epoisses 피자를 먹었고 정말 맛있었습니다. 국내에서 이렇게 좋은 치즈는 흔치 않으니 꼭 추천드리고 싶습니다.분위기도 좋고 아주 편안해서 데이트나 친구들과 조용한 대화를 나누기에 좋습니다. 바도 있어서 혼자 식사하는 경우에도 이곳에서 잘 보살핌을 받습니다.일부 사람들에게 문제가 될 수 있는 유일한 것은 가격입니다. 마르게리타는 18000원부터 시작하고 최대 2인이 먹을 수 있는 피자의 경우 사이드 메뉴도 포함하여 30000원 이상입니다. 나에게 이것은 그들이 사용하는 정통 재료의 품질과 반죽, 환경 및 서비스에 쏟는 관심을 반영합니다. 서울에서 이 정도 품질의 피자를 맛보는 것은 돈의 가치가 충분히 있습니다.

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이름: H******** M**** S***
날짜: 2020-11-12 13:09:04
코멘트: 5
코멘트: 진짜 피자

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이름: A*****
날짜: 2020-11-11 15:59:57
코멘트: 4
코멘트: 테이블마다 간격이 가까운거 빼구는 좋았어요. 모든 피자가 훌륭합니다. 주차는 한 대 정도 가능한듯.

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이름: �**
날짜: 2020-08-21 05:30:45
코멘트: 4
코멘트: 올리브가 맛있음

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이름: �**
날짜: 2020-08-17 00:37:04
코멘트: 5
코멘트: 음식이 정성이 듬뿍 들어갔어요. 흔히 먹을 수 있는 피자와 파스타이지만 한층 업그레이드 된 음식을 맛 볼수 있습니다. 식당도 깔끔하고 주문한 식사에 대한 안내서도 재미있었어요.

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이름: A**********
날짜: 2020-06-27 13:32:58
코멘트: 5
코멘트: 좋은 음식, 음료 및 서비스

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이름: J**** W***
날짜: 2020-06-27 11:49:42
코멘트: 5
코멘트: 와, 이곳은 확실히 한국 최고의 피자를 맛볼 수 있는 곳이에요. 부라타 정말 맛있었어요. 친밀한 분위기도 마음에 들었습니다.

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이름: G**** L**
날짜: 2020-05-31 10:58:05
코멘트: 4
코멘트: 비싸고 맛있다

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이름: Y*************
날짜: 2020-05-29 12:55:34
코멘트: 5
코멘트: 모든 종류의 피자 다 먹어보고 싶게 만드는 맛!정말 피자맛집

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이름: G*******
날짜: 2020-05-26 09:20:31
코멘트: 5
코멘트: 전체적으로 즐겁고 새로운 경험을 하게 해주는 곳이다.에푸아스는 향이 강한 치즈를 좋아하는 사람들에게 추천하고 싶다. 나같이 평소에 향이 강한 치즈를 즐기던 사람들에게는 여느 피자집에서 먹던 치즈피자와는 다른 즐겨운 경험을 하게 해줄 것이다. 또 루꼴라와 피자가 조합 또한 훌륭하다.저 라구는 지금은 메뉴에 없는 라구다. 다른 곳에서 먹은 라구와는 다르게 새콤한 뒷맛이 있어, 그냥 먹기에도 좋고 다른 메뉴와 먹어도 잘 어울린다. 자칫 기름지고 느끼할 수 있는 식사에 밸런스를 잘 잡아준다.이 두 메뉴만 먹어도 다른 메뉴들은 어떨지 궁금해진다.

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이름: G***** P***
날짜: 2020-04-11 20:19:44
코멘트: 5
코멘트: 화덕 피자집생겼네? 하고 지나치려했는데 창밖에서 들여다보이는 테이블이 만석이어어 이곳 맛있나보다! 하고 가던길 돌려서 들어간 곳.감동이었던 슈퍼 페퍼로니 피자.다 먹는 내내 맛있다를 연발했다.마침 낮부터 봉골레를 먹고싶어했던 남편은 좋아라하면서 맛있게 먹었다종류별로 다 먹어봐야될것같아서 다음에 또오자고 하며 나옴.

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이름: s*** y**
날짜: 2020-03-28 19:03:21
코멘트: 5
코멘트: 피자사진보니깐 못 참겠다. 도우 최고. 꼬릿하고 꼬소하며 입에 착감기는 핏쫘.

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이름: �**
날짜: 2020-02-24 11:16:19
코멘트: 5
코멘트: 상수 [브렛피자]2020년에는 여기 모든 피자 다먹어보는게 목표.⠀상수동에 위치하고 있는 나폴리식 피자 전문점. 과거 서촌에서 유명했던 [피자피케이션 자하]의 셰프님의 새로운 업장이다. 그 곳의 매니아층이 분명히 있었기 때문에 ‘피자피케이션 자하’가 돌아왔다며 반기는 사람들이 여럿 있는 듯 하다. 이 곳은 2019년 4월 가오픈을 시작으로 현재까지 영업을 이어오고 있다.⠀나폴리 피자를 전문으로 한다고 말했지만, 정통 나폴리의 레시피를 따르지는 않는다. 실제 기준보다 온도를 조금 낮춰서 빵을 고르기 갈색으로 구워 바삭한 크러스트를 만들고 구워진 빵의 향기를 살린다. 정통을 고집하기 보다는 맛을 위해 미묘한 차이를 만들어내려고 노력하는 모습을 볼 수 있다.⠀이 날은 ‘수퍼 페퍼로니’와 ‘딸리아뗄레 알 라구’와 ‘루꼴라 사이드’를 주문했다. 처음으로 나온 루꼴라는 신선한 루꼴라에 소금 후추와 올리브 오일 정도만 뿌려져 나오는 듯 했다. 신선한 재료에서 오는 기분 좋은 맛이 었다. 간단하게 입맛을 돋우기에 좋은 메뉴였고 앞으로의 메뉴가 더욱 기대되는 맛이었다.⠀다음으로는 ‘딸리아뗄레 알 라구’가 나왔다. 라구 소스와 넓은 딸리아뗄레 면을 사용한 파스타이다. 시중에 토마토 소스가 듬뿍 들어간 라구 소스가 아닌 소고기가 주가 된 묵직한 라구소스이다. 한우 사태, 차돌박이, 목심, 오븐에 구운 뼈와 힘줄이 들어가고 약간의 토마토를 넣은 후 레드와인을 부어 맛을 충분히 우려내는 클래식한 볼로냐 스타일이라고 한다. 소고기 향이 진하게 올라오는데, 넓은 면과 같이 비벼서 먹으니까 밸런스가 좋다. 또한 면이 생각보다 너무 맛있었다. 여쭤보니 생면을 직접 만들어서 사용하신다고 한다.⠀먹다보니 ‘수퍼 페퍼로니’가 나왔다. 미국식 페퍼로니를 브렛피자의 매너로 재해석한 버전이라고 한다. 기존의 페퍼로니 햄 대신에 스페인의 이베리코 초리조가 올라간다. ‘초리조’는 돼지고기와 비계, 마늘, 피멘톤 스파이스가 들어간 스페인의 대표적인 소시지를 말한다. 나오는 비주얼만 봐도 초리조의 지방이 적당히 녹아나와서 반짝반짝하다. 맛에서 또한 존재감이 강하다. 초리조 특유의 강한 간이 느껴지지만 신선한 모짜렐라와 도우가 잘 잡아준다. 개인적으로 정말 맛있다. 올라간 재료의 밸런스 뿐만 아니라 도우가 일품이다. 잘 숙성된 도우가 쫄깃쫄깃하고 끝부분은 바삭하고 고소한 빵의 향이 기분좋게 느껴진다.⠀브렛피자가 추구하는 피자는 편안한 음식위에 미식의 즐거움을 담아내는 피자라고 한다. 추구하는 바를 음식을 통해 충분히 느낄 수 있었다. 메뉴마다 dish의 설명이 적혀있는 chef’s note를 전해주는 점이 좋았고 직원 분들의 응대도 친절했다. 내부의 화이트톤과 우드가 편안한 느낌을 주며 곳곳에서 자연광이 들어와 아늑한 공간을 만든다. 주말 오전에 가족들과 혹은 저녁 때 친한 친구들과 모임을 하고 싶은 공간이다. 아 또한 주류를 여러종류의 맥주, 와인, 위스키 까지 다양하게 판매하는 점도 특징이다. 재료가 소진되어 문을 닫는 경우도 간혹 있어 확인하고 가는 것을 추천한다.

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이름: J* P
날짜: 2020-02-23 17:12:57
코멘트: 4
코멘트: 맛있습니다.재방문해서 더 먹어보겠습니다.

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이름: J***** K**
날짜: 2020-02-21 15:11:01
코멘트: 5
코멘트: 고급스러운 맛

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이름: �**
날짜: 2020-02-10 11:38:57
코멘트: 5
코멘트: 트러플피자 대박파리 바리세이유 유명 핏자집에서 먹었던 수제핏자와 비슷문어샐러드도 강추~~

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이름: �**
날짜: 2020-01-31 05:47:44
코멘트: 5
코멘트: 꽤 새로운 맛을 보여주는 핏제리아. 캐릭터 확실한 느낌이라 좋다. 개인적으로는 파스타 보가 피자가 더 매력적. 충분히 1인 1피자 할 수 있는 사이즈. 잘 발효된 도우도 훌륭. 장작으로 불을 지피는 화덕에서 구워져 나온다. 다시가면 반드시 1인 1피자!

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이름: E*** C******
날짜: 2019-12-26 23:24:22
코멘트: 5
코멘트: 메뉴 전반적으로 2만원 초반대라서 가격이 비싼 감이 있고둘이 가면 메뉴를 2개는 시켜야 어느정도 먹었다고 할 수 있을 만큼 양이 그렇게 많지는 않음.그럼에도 불구하고 별 5개를 준 이유는재료들이 너무나 신선하고 음식이 맛있었기 때문특히 파스타의 올리브유랑 조개류가 마음에 듬

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이름: �**
날짜: 2019-12-05 03:26:08
코멘트: 4
코멘트: 스페인산 재료가 들어간 이탈리아식 피자. 페퍼로니와 스페인식 소시지가 들어간 슈퍼 페퍼로니 피자는 고기의 풍미가 그대로 살아있다.

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이름: �**
날짜: 2019-12-04 11:26:12
코멘트: 4
코멘트: 화덕피자 맛나여

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이름: H* K** (**********
날짜: 2019-12-04 08:25:32
코멘트: 5
코멘트: 사장님의 피자에 대한 애정이 느껴지는 가게. 가격은 조금 높지만 전혀 아깝지 않은 품질이다. 가게가 좁고 테이블이 빈틈없이 다닥다닥 붙어있는 점은 매우 불편하다. 하지만 식당이 맛있으면 최고지. 피자를 별로 좋아하지 않는 나에게도 여기 피자는 훌륭하다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 레시피지만 퀄리티를 보장받을 수 있음.

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이름: �**
날짜: 2019-11-24 07:46:04
코멘트: 5
코멘트: 아주 제대로 된 피자입니다. 음식과 함께 나오는 메뉴설명 카드를 읽으면 더욱 맛있게 음식을 즐길 수 있습니다. 피자도 아주 훌륭하지만 특히 여기 라구파스타가 정말정말 맛있습니다. 꼭 드셔보시길 추천

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이름: R** L***
날짜: 2019-10-19 07:49:54
코멘트: 4
코멘트: 식재료를 잘 이해하고 계시는 듯한 독창적이고 맛있는 피자들.피자 도우는 좀 들락날락 하는 것 같은데 시작한지 얼마 안 된가게라 이해하며 별 하나 뺍니다.

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이름: �**
날짜: 2019-10-15 14:17:41
코멘트: 4
코멘트: 2019.10.11맛있는 화덕피자집절인대구피자는 맛이 특이했다파스타는 쉐어하기에 양이 조금 적었다

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이름: S******* J****
날짜: 2019-10-12 15:03:59
코멘트: 4
코멘트: 브렛 피자.섬세함이 돋보이는 장소였습니다. 그만큼 맛도 있었습니다. 기분 좋게 식사할 수 있는 식당입니다.

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이름: Y** P***
날짜: 2019-10-07 08:54:24
코멘트: 5
코멘트: 피자 최고....인생피자입니다매일 먹고싶은맛 ㅠ

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이름: D*** K*** K**
날짜: 2019-10-06 11:35:08
코멘트: 5
코멘트: 좋아요

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이름: J****** J***
날짜: 2019-09-26 16:53:21
코멘트: 5
코멘트: 피자와 파스타의 퀄리티가 아주 좋습니다. 피자는 얇은 피자를 좋아하시는 분들이면 분명 만족하실 것 같습니다. 자리가 없을 가능성이 있으니 예약하시거나 피크시간대를 피해서 가시는게 좋을 것 같아요

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이름: �****
날짜: 2019-09-24 11:05:16
코멘트: 4
코멘트: 맛있음, delicious.

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이름: �****
날짜: 2019-09-16 16:16:40
코멘트: 4
코멘트: 음식에 대한 성의가 느껴지는 맛... 별하나가 부족한 이유는 가격.. 맛과 음식에 대한 태도는 좋지만 실질적인 가격이 비싸고 일반적으로 생각하는 음식의 맛과는 약간 차이가 있다.. 늘 알고먹던 그 맛이 아닌 어색함....또 피자를 파는데 가게에 핫소스를 두지않는 그런 고집적인 차이.. 이걸 긍정적으로 받아들이고 맛있게 먹었지만 그래도 내 입맛엔 핫소스가 있었으면 더 맛있었을텐데... 하는 못내 아쉬움이 남았기에 하나 감점...

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이름: �***
날짜: 2019-09-16 09:55:38
코멘트: 5
코멘트: 나만 알고 싶은 그런 곳이지만 이미 핫함ㅎㅎ상수 갈 때면 거의 항상 가는 곳인데어느 누구와 가도 만족해했다실패가 없는 곳인 것 같다

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이름: Y**** M
날짜: 2019-09-12 13:55:47
코멘트: 5
코멘트: 꼬릿함이 너무 맛있다 🤤

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이름: M**** L**
날짜: 2019-09-08 11:01:52
코멘트: 5
코멘트: 두번째 방문인데 앞으로 쭉 단골이 될 것 같습니다. 서기원 셰프님의 음식에 대한 애정이 느껴지는 생기 넘치는 다이닝 분위기가 정말 좋습니다. 피자 도우가 정말 끝내주고, 창의력 넘치는 구성이 입맛을 사로잡아요. 많은 친구들과 방문해서 메뉴 전체를 주문하고 모두 맛보고 싶은 그런 곳입니다. 봉골래 파스타의 향과 맛도 진하고 정말 훌륭했습니다. 항상 깔끔한 내부 인테리어와 분위기, 식기류도 정말 좋고 모든 스태프 분들이 친절하세요. 음식도 훌륭한데 방문할 때마다 좋은 기운을 받는 것 같아 행복합니다.

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이름: �**
날짜: 2019-08-24 06:45:36
코멘트: 5
코멘트: 내가 가장 좋아하는 이탈리아 음식을 즐길 수 있는 곳..... 나는 여기를 좋아한다. 특히 버섯향이 듬뿍 풍기는 타르투파타 피자를 좋아하는데.... 반죽이 진짜진짜 맛있어요..홀리몰리 또 가고 싶네요.. 게다가 파스타?! 역시 잊을 수 없었습니다 :) 이 레스토랑의 모든 메뉴를 먹어보려고 노력 중인데 몇 개 남지 않았습니다. *^^*

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이름: K****
날짜: 2019-08-22 03:17:40
코멘트: 5
코멘트: 피자도 파스타도 정말 맛있는곳.친절하고 깨끗하고 어린이도 반겨줌.

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이름: H***** K**
날짜: 2019-08-16 13:46:37
코멘트: 4
코멘트: 에푸아스 피자(대파 피자)가 독특함 수퍼 페퍼로니는 일반적인 맛이고 라구 블루멘탈 스파게티는 양이 적었다

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이름: �***
날짜: 2019-08-06 01:20:22
코멘트: 5
코멘트: 피자와 파스타의 맛은 재료와 사랑이 결정한다.

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이름: �**
날짜: 2019-07-31 14:27:00
코멘트: 5
코멘트: 완전 맛있어요!!!!!!!!

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이름: �*****
날짜: 2019-07-27 12:37:21
코멘트: 5
코멘트: 에푸아스 피자 - 꼬릿한 치즈향이 너무너무 좋았고, 뜬금없을 줄 알았던 대파는 의외로 궁합이 좋았다. 피자 도우에 대한 극찬이 많은데, 물론 굉장히 훌륭하지만 이곳 이상의 쫄깃함과 맛을 내는 곳도 몇 군데 있었다.라구파스타 - 여기 비네거 맛이 하루지난 오늘도 또렷하게 기억날 정도로 취향에 맞았다. 면 익힘정도도 아주 알맞아서 행복했다. 좌석이 약간 협소하고 또 손님이 많아서 예약은 필수라 한다. 재방문 꼭꼭 할 곳 !!

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이름: �**
날짜: 2019-07-16 10:47:46
코멘트: 4
코멘트: 같이 간 동료의 평을 빌려보자면, 도우가 조금만 더 부드러웠으면 식재료의 식감을 아름답게 마무리할수 있었을텐데 싶다고 :)

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이름: �**
날짜: 2019-07-10 14:47:15
코멘트: 5
코멘트: 과거 피자피케이션 자하 쉐프님이 상수동에 자리 잡은 가게입니다. 피자는 여전하다고 얘기하는 것이 실례일 정도로 많이 달라졌습니다. 메뉴는 그대로이지만, 피자, 파스타, 주류에 대한 고민이 훨씬 더 깊어졌고, 그 만큼 더 즐거워진 가게입니다.

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이름: D****** H*********
날짜: 2019-06-27 23:17:52
코멘트: 5
코멘트: DAMN YOU HAVE TO EAT THIS!their brandade pizza is one of the most beautiful pizza in far east.굳이 대한민국에서 피자를 먹을 이유를 만들어주는 맛.

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이름: E****** C***
날짜: 2019-05-20 21:16:12
코멘트: 5
코멘트: 피자도우는 한국에서 제일 잘 만든다고 봐도 무방. 기본기가 매우 충실하기에 마르게리따를 먹어보면 이렇게 피자를 맛이 딱 떨어지게 만들 수 있구나를 느낄 수 있다. 주인장분의 섬세한 성격이 메뉴 곳곳에 드러나서 먹는 재미가 있는 곳. 마르게리따와 슈퍼 페퍼로니를 추천. 기본적인 도우의 간이 간간하다고 느낄 수 있기에 와인을 가져가서 같이 마신다면 금상첨화.

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이름: M*** G**
날짜: 2019-04-25 11:14:06
코멘트: 4
코멘트: 피자 도우의 두께나 쫀득함이 이상적인데 어떤 의미에서는 매우 타협적으로 느껴지기도 한다. 무슨 데코처럼 겉을 태우는 등의, 화덕 피자 전문점에서 가끔식 보이는 과함도 드러나지 않는다. 어쨌든 도우의 훌륭함은 역대 최고라고해도 과언이 아닐듯. 다만 이 집 피자의 특색상 재료의 질이 매우 중요한데, 내가 먹은 타르투파타라는 버섯 피자의 경우, 도우의 퀄러티나 세련된 가게의 분위기를 따라올 수준인가 하는 점에서는 약간의 의문이 든다. 트러플 오일의 경우 향이 내가 기대한 수준은 아니었다. 그럼에도 분명 주목 받을만한 화덕 피자집임은 분명하다. 추천하다. 나도 몇 번 더 방문해서 다른 피자 메뉴와 파스타를 시도해볼 예정이다.