정육면체
category: 국수 전문점
address: 대한민국 서울특별시 서대문구 연세로5다길 22-8
Phone: +82 70-4179-3819
worktime:
address: 대한민국 서울특별시 서대문구 연세로5다길 22-8
Phone: +82 70-4179-3819
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
| 화요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
| 수요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
| 목요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
| 금요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
| 토요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
| 일요일 | 오전 11:30~오후 9:00 |
site: https://www.instagram.com/tastycube_/
rayting: 4.2
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
접근성:
편의 시설: 화장실, Wi-Fi,
분위기: 캐주얼,
결제: 신용카드, 체크카드, NFC 모바일 결제, 신용카드,
주차: 주차,
rayting: 4.2
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
접근성:
편의 시설: 화장실, Wi-Fi,
분위기: 캐주얼,
결제: 신용카드, 체크카드, NFC 모바일 결제, 신용카드,
주차: 주차,
이름: D******
날짜: 2024-03-11 06:28:35
코멘트: 5
코멘트: 미슐랭 빕구르망에 선정되어 너무 궁금해서 방문했습니다. 다양한 메뉴가 있지만 그중 기본인 홍탄을 먹었습니다. 홍탄에 차슈를 추가해서 먹었는데 메뉴가 나왔는데 생각보다 그릇크기가 작아서 놀랐습니다. 그렇지만 그릇에 오밀조밀 다양한 재료들이 담겨있습니다. 차슈도 이쁘게 담겨져있고 계란도 잘 들어가있습니다. 국물은 생각보다 맵지않았습니다. 국물이 조금 신거운듯하여 라유를 살짝 뿌려서 먹었습니다. 먹다보니 조금 맵습니다. 면을 다먹고 공기밥을 추가하면 보리밥이 나옵니다. 보리밥을 국물에 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 그리고 계란은 마지막에 남겨두었다가 계란과 함께 밥을 먹으면 딱맞는것 같습니다. 가게도 깔끔하고 음식도 맛있어서 다음에도 또 방문해보고 싶습니다.
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이름: �**
날짜: 2024-03-07 08:09:00
코멘트: 5
코멘트: 테이블...좌석 많지 않아서 밖에서 대기..맛있어요
이름: h****** l**
날짜: 2024-01-24 12:28:40
코멘트: 4
코멘트: 색다른 맛. 홍탄면은 돼지육수로 일본라면과 비슷하네요.기대가 커서 그런지 조금 아쉬움~
이름: �**
날짜: 2024-01-05 07:08:55
코멘트: 5
코멘트: 깔끔하게 맛있는 탄탄면, 사진 속 음식 이름은 홍탄.분위기도 좋고 웨이팅 자리도 겨울바람 맞지 않아 좋고 금방 금방 빠짐
이름: h** h*
날짜: 2023-12-15 14:47:43
코멘트: 5
코멘트: 호불호가 있을것 같은 맛이지만 고소한맛을 좋아하는 저한테는 맛있었어요~
이름: W******
날짜: 2023-12-13 17:31:06
코멘트: 5
코멘트: 이거 먹으러 신촌 오셔도 됩니다. 정육면체!메뉴는 홍탄, 깨부수면, 유린기 대짜 주문했고, 반찬으로는 간단하게 곁들여먹을 수 있는 단무지(시판제품 아님), 오이장아찌가 준비되어 있는데 이 오이장아찌가 짜지 않고 신맛이 잘 들어가 맛있게 잘 먹었네요.홍탄은 매운맛 베이스의 탄탄멘 같은 느낌인데, 땅콩 향이 슴슴하게 올라오면서도 기름진게 살짝은 육개장 느낌도 나면서 그리 자극적이지 않은 느낌이 아주 좋았습니다. 맵기도 보기보다 맵지 않습니다! (맵찔이인 일행도 아주 잘 먹었습니다.)깨부수면은 유린기 2조각, 육수와 함께 나오는데, 식감이 뻑뻑하지만 육수와 함께 먹으면 다 먹기에 딱 좋은 정도이고, 소스는 땅콩향이 슬슬 나면서 달달한데, 면에 소스가 잘 묻어나와 간고기와 쫄깃한 면발의 재미있는 식감을 먹는 내내 즐길 수 있었네요.다른 메뉴도 그렇지만 이 집의 유린기는 정말 특이한데요, 닭가슴살을 아주 곱게 갈아서 뭉친 고기를 튀겨낸 느낌입니다. 퍽퍽한 고기가 내는 부드러운 식감이 마치 아이스크림을 씹는 식감을 연상시키기도 하구요. 본래 쫄깃한 재료들을 주로 넣는 튀김에 아이스크림같은 닭가슴살! 너무 재미있었네요. ㅎㅎ본래 소문난 맛집을 별로 좋아하진 않는데, 이런 식당이라면 소문 많이 내고 다니고 싶어지는 곳이네요.
이름: K** K**
날짜: 2023-12-05 09:28:58
코멘트: 5
코멘트: 주말 2:30방문 했으며 대기3번째 였어요 날이 춥지만 배려있게 비닐하우로 대기장소 해놓으셔서 좋었구요. 일반적인 유린깅하 다르게 정말 닭안심만 좋은 기름에 튀겨내어 반죽도 뽀얗고 기름끼없는 닭튀김을 맛볼수 있어요. 홍탕 백탕 모두 맛있어요 아니… 셀프 반찬까지 맛있고 난리 ..
이름: �**
날짜: 2023-11-05 08:48:44
코멘트: 4
코멘트: 전형적인 한국형 미슐랭 식당입니다.제 앞에 1팀이 대기하고 있었고, 별도의 예약 시스템은 없었습니다.백으로 먹으면 느끼하다는 리뷰가 많아서 홍으로 시켰는데, 그건 정말 훌륭한 선택이면서 동시에 그 분들은 유린기를 안 시켜먹은게 아닌가 합니다. 유린기가 느끼한걸 확실히 잡아줘서 땅콩의 맛을 여유있게 먹을 수 있었습니다. 유린기 필수서비스는 그냥 그랬습니다. 나쁘지도 않고, 좋지도 않은?분위기는 조용했습니다.
이름: �**
날짜: 2023-11-01 10:44:50
코멘트: 5
코멘트: 두번째 방문. 역시 상당히 만족스러웠다. 피크타임에 가면 웨이팅이 있지만 감수할 만하다.개인적으로는 면 종류보다는 사이드인 초유린기가 입에 잘 맞았다. 시큼한 소스와 야채가 언뜻 느끼할수도 있는 튀김옷과 잘 어우러져 특이한 경험을 했다.평범한 맛이라고는 하나, 깨부수면보다는 얼얼한 홍탄이 더 맛있었다. 가격적인 측면과 더불어 분위기와 서비스도 상당히 괜찮다.신촌 근처 딱히 먹을 것이 없을 때 시간 내서라도 갈만한 가치가 있는 식당.
이름: C**** C***
날짜: 2023-10-08 14:24:16
코멘트: 4
코멘트: 홍탄과 백탄 두그릇을 주문. 맛은 담백함을 잘 살린것 같고 갈린고기와 견과류의 조화가 입안에 고소함을 잘 전달하는 것 같았다. 홍탄의 맵기는 적당한 것 같고 붉은 고추기름 국물이 나름 열기를 더하는 것 같았음 백탄과 함께 동시에 먹었지만 뭔가 개인적인 한방이 아쉬운건 왜? 일까 싶다.
이름: �** (***
날짜: 2023-09-27 07:11:59
코멘트: 4
코멘트: 유린기가맛있네요,홍탕도 라멘좋아하시는분강추~^^
이름: �*
날짜: 2023-09-22 00:47:44
코멘트: 5
코멘트: 선불이고 걍 다 마싯어ㅠㅠ
이름: g*** g***
날짜: 2023-09-05 11:54:09
코멘트: 4
코멘트: 이것저것 시켜먹었는데 너무 맛있게 먹었어요. 면도 탱글탱글, 유린기 고기도 엄청 두껍고 식감이 부드럽습니다. 공기밥은 무료👍재방문 하고 싶은 곳 이에요!
이름: H**** K***
날짜: 2023-08-22 04:20:04
코멘트: 4
코멘트: 중국식도 아닌 일식도 아닌 대만식도 아닌 아시안식인 것 같다. 홍탄은 그렇게 맵지도 않고 깨부면은 고소함의 극치다. 기깨부수면은 같이 주시는 닭육수를 조금씩 추가해서 비벼먹으면 맛있다. 단, 화고한 중식, 일식, 대만식을 기대했다면 실망할 수도 있다.
이름: g* �***** g*
날짜: 2023-08-09 01:32:28
코멘트: 4
코멘트: 홍탄도 좋았지만 유린기가 정말 맛있어요
이름: _ �*****
날짜: 2023-07-19 03:04:20
코멘트: 4
코멘트: 내 앞에 2팀 대기하고 입장하였습니다.미슐랭 선정이란 문구에..아무튼.입장해보니, 외국인 몆보였고..자리는 혼자라서 제일 구석으로 안내를 받았습니다하나만 먹고 가기엔 아쉬워서,깨부수면 주문하였고, 그 후에 홍탄과 유린기(소)주문하였습니다리뷰를 보면 깨부수면은 느끼함에 먹기 힘들다는 평이 있었으나,탄탄멘 같은 농도 정도라서, 괜찮았습니다깨와 땅콩부스러기가 식감에 비중이 컸고불편하지 않았습니다 재밌는 식감으로 맛있었습니다.그 후백탄과 홍탄 고민중에 추천픽으로홍탄 주문하였습니다 맵기가 신라면이라고 하나,신라면 정도는 아니었습니다. 약간 아래?맵지 않았고 그냥 매콤한 향이 지나간다.. 이런느낌확실히 국물 있어서 따뜻했습니다맛은 조금.. 아쉬웠습니다, 맵지도 않았고그냥 살짝 매콤한 라멘 먹는 기분.. 조금 밋밋하다는 기분을 지울수가 없었습니다.그리고 유린기는 새콤한 맛소스가 있는데퍽살로 만들어진것 같습니다.튀김옷은 찹쌀? 쫀득한 튀김옷이었습니다결과적으론 호불호가 갈릴수 있겠지만깨부수면 이 맛있었고, 홍탄 먹을바엔백탄 먹는게 나을지도 모르겠습니다가게 내부는 협소합니다.결제는 선불결제로 직원이 직접 결제서빙 해줍니다
이름: C* S
날짜: 2023-06-17 13:02:03
코멘트: 4
코멘트: 특색 있는 음식임. 첫입에는 정말 맛있었는데 사실 먹을수록 땅콩 맛이 느끼해져서 한계효용 체감의 법칙을 몸소 느낌. 장아찌는 정말 맛있었음. 가격이 13000원인 것을 고려한다면 재방문하진 않을 듯. 한 번 먹어볼만은 한 맛입니다.
이름: �**
날짜: 2023-06-02 03:11:30
코멘트: 5
코멘트: 탄탄멘 메뉴전부다 너무맛잇아요
이름: �*
날짜: 2023-05-27 07:16:05
코멘트: 4
코멘트: 깨부수면의 극강의 고소함에 재방문의사 있음단, 둘 이상이라면 홍탄도 같이 시킬것!비오는날 오래 기다려야했으나 대기할곳이 협소한게 아쉬웠음ㅠ
이름: �*
날짜: 2023-05-12 02:10:53
코멘트: 5
코멘트: 처음으로 갔던 정육면체웨이팅은 거의 없다안에 손님은 꽉 차 있는 걸로 보아 회전율이 굉장히 좋은 듯사진 속 메뉴는 백탄과 깨부수면이다백탄은 엄청나게 맛있다 ;;고소하고 감칠맛이 장난 아니다정신 차려보니 국물 계속 퍼먹고 있었음깨부수면도 엄청 맛있다이것도 엄청나게 고소하고 꾸덕꾸덕 맛있다닭가슴살? 튀김이 올려져 있었는데 이것도 잘 어울린다이 때 이후로 일주일에 한 번씩 혼밥하러 갔었음너무 맛있다 우리 학교 앞에 있는 혼밥 식당 중 내 최애
이름: L*** L***
날짜: 2023-04-22 10:09:46
코멘트: 5
코멘트: 브레이크타임은 따로없고 맛있습니다
이름: J
날짜: 2023-04-10 09:29:26
코멘트: 5
코멘트: 홍탄을 먹었는데 전체적으로 조화가 좋습니다. 고소하고 매콤하고 약간 짭짤. 계란 삶기도 반숙 딱 좋았고 곁들임 반찬인 양배추절임과 유자단무지도 잘 어울렸어요. 아쉬운 점은 국물양이 조금만 더 많았으면...
이름: �**
날짜: 2023-04-08 08:00:41
코멘트: 5
코멘트: 홍탄 : 견과류 싫어하는 사람이라면 추천하진 않음. 안에 땅콩이 많이 들어가 있음. 그런데 그런 사람들이 아니라면 무난하게 즐길 수 있는 맛.유린기 : 핵심 오브 핵심. 튀김 색깔, 내부의 고기 질감 및 맛, 간장 소스 등 모든 것이 완벽하게 어우러져 조화를 이루는 맛.다른 건 몰라도 이 메뉴만큼 먹을 기회가 있다면 꼭 드셔보시길.
이름: Y******* L**
날짜: 2023-03-21 01:46:35
코멘트: 5
코멘트: 면으로서는 최강이지 않나.탄탄면 스타일의 면요리가 너무나 훌륭합니다. 면발도 좋지만 사골과 소고기를 장시간 우려낸 육수가 너무나 일품이었습니다. 진한 육수의 맛에 한번 면발에 한번 그리고 고소한 땅콩향음내까지 3번을 만족시키네요.유린기는 소스가 평범하여 어쩌면 심심하다 느낄지는 모르겠습니다. 대신 육질이 매우 우수하고 알맹이가 튼실하기 때문에 소자로 추천드립니다.홍탄은 처음에는 이거다하다가 후반부엔 깨부수면의 고소함이 정말 일품입니다.개인적으로는 깨부수면과 홍 라장을 꽤 넣어 먹으면 더욱 풍미가 향상됐었습니다.
이름: �**
날짜: 2023-02-19 09:03:26
코멘트: 5
코멘트: 작은 가게라 대기해야 들어가지만 회전율 또한 높아서 금방 들어갈 수 있어요.탄탄면 전문점인데 깔끔하고 맛있어요.^^
이름: B** B** L****
날짜: 2023-02-18 04:19:06
코멘트: 4
코멘트: 저는 맛있게 먹었습니다만 호불호가 좀 갈리는 맛인 것 같습니다. 깨부수면은 조금 느끼하긴 하지만 고소합니다. 유린기가 맛있습니다.
이름: M***** K*** K**
날짜: 2023-01-24 12:24:25
코멘트: 4
코멘트: 오픈런 해서 저녁 타임에 바로 들어가서 먹었는데 맛있네요 👍🏼 면 삶은 정도가 딱 적당! 유린기도 어쩜 이렇게 부드러운지- 두께도 두툼하고. 근데 추가해서 밥 말아먹은건 좀 실패-!
이름: �**
날짜: 2023-01-01 10:29:57
코멘트: 5
코멘트: 3년간 미슐랭에 선정됐다는 탄탄면 식당11시 40분쯤 도착 했을 땐 기다리는 손님은 없었지만 자리가 없어서 2-30분 정도 기다렸고, 저희 팀이 기다린 이후로 손님들이 계속 왔습니다홍탕에 차슈 추가, 깨부수면을 주문했습니다홍탕은 국물이 아주 깔끔해서 담백하게 맛있는 국물을 즐길 수 있었습니다깨부수면은 소스가 조금 기름지다고 느낄 수 있겠지만 입맛에 맞아 만족스러웠습니다
이름: j****
날짜: 2022-12-07 00:24:16
코멘트: 5
코멘트: 진짜 맛나요~공기밥까지 비벼먹었네요.공기밥은 서비스라는!!와우~
이름: J******** P***
날짜: 2022-12-03 09:25:59
코멘트: 4
코멘트: 아들의 선택으로 웨이팅을 하긴했으나 맛있게 특색있게 먹을수 있어서 좋았던
이름: �**
날짜: 2022-11-09 04:17:00
코멘트: 5
코멘트: 늘 줄을서서 먹어서 궁금했는데 오늘에서야 면발좋고 국물맛은 견과류가 들어가서 고소한맛
이름: �**
날짜: 2022-10-10 05:47:06
코멘트: 5
코멘트: 한시간 대기 후 먹음홍탄 5깨부순 매운면 5유린기 4
이름: �******
날짜: 2022-09-15 06:30:02
코멘트: 4
코멘트: 넘 맛있어서 담에 또 와야지! 했는데 먹다보니 살짝 느끼,, 담에 근처에 올일있음 마파새우면 먹어봐야지ㅋㅋ
이름: Q****** K***
날짜: 2022-09-09 12:30:06
코멘트: 4
코멘트: 탄탄면은 나름 괜찮~~ 유린기는 맛있습니다
이름: g***** K***
날짜: 2022-08-09 04:02:45
코멘트: 5
코멘트: 와.. 집에서 심심해서 뭐 먹을까 고민할때 딱 생각날거같은 맛!! 맛있어요!!
이름: �**
날짜: 2022-07-25 01:15:25
코멘트: 5
코멘트: 신촌에 미쉐린 가이드 2022에 등록 된 정육면체에 방문했다.오픈 전 부터 대기자들이 있었지만 생각보다 일찍들어가게 되었고 홍탄과 깨부수면 그리고 유린기를 주문하였다.홍콩에서 먹었던 탄탄면처럼 맛있었고 유린기 또한 부드럽고 담백한 맛이 일품이었다. 튀김도 잘하고 면요라도 잘하고 미쉐린의 이유가 다 있구나 라고 생각이 된 곳이다.쉴새 없이 기다리는 손님들이 있어서 오래 앉아서 먹고싶어도 마음이 내심 불편했지만 먹는 동안은 그런 생각이 안들게 되는 맛집이다. 유린기는 꼭 같이 시켜먹도록 하자!재방문 의사 100% 맛집이다.
이름: L**** Y*
날짜: 2022-06-23 16:31:48
코멘트: 5
코멘트: 맛있는 면, 짜거나 자극적이지 않은 간, 3년 연속 미슐랭 가이드 등재주말에는 웨이팅 많지만 주중에는 웨이팅 거의 없음. 혼밥하기도 좋고, 주기적으로 생각나는 맛있는집. 가격도 비싸지 않고 적절합니다. 이 주변에서 면으로는 올킬이지 않나 싶은 개인적인 생각입니다.
이름: �****
날짜: 2022-06-12 09:50:18
코멘트: 5
코멘트: @ichon_gourmet🥣[서울 신촌] #정육면체 🥣🍴홍탄 9,500🍴초유린기 小 4,500_서울에서 만나기 힘든 독특한 탄탄면_미슐랭 빕구르망, 블루리본, 망고플레이트 등등 인증 마크가 가득한 신촌의 대만 음식점🇹🇼각종 인증에 평일 런치 오픈런급의 웨이팅까지 더해지니 기대가 더욱 커졌다. 테이블 없는 전체 다찌석에 홀서빙은 한분이 맡는다._보기보다 맵지 않다. 신라면🌶보다 덜 맵고 땅콩 소스와 마라장이 제 역할을 다 하지만 자기주장이 엄청 강하지도 않아 사골 육수에 편안히 어울어지는 느낌. 반대로 말하면 크게 독특하지는 않았다. 공짜로 받은 보리밥을 말아 깨끗하게 비웠다😗_예상외로 특급 활약한 초유린기🍤 워낙에 유린기를 좋아하지만 이 가격에 이 정도로 완벽한 겉바속촉 유린기를 어디서 만날 수 있을까🤔 정말 부드럽지만 적당히 식감이 있고 신선하고 아삭한 배추에 상큼한 소스가 홍탕과의 권태기에 다시금 활력을 더해준다👍_큰 기대 없이 방문해서 맛보기 좋은 대만식당👌⭐️⭐️⭐️🌗재방문 의사 : 🙆♂️___#서울맛집 #서대문구맛집 #연세대맛집 #신촌맛집 #신촌역맛집 #신촌맛집추천 #유린기 #탄탄면 #딴딴면 #맛스타그램 #먹스타그램 #먹스타 #맛스타 #먹팔 #맞팔 #먹스타맞팔 #먹스타맞팔선팔 #먹팔환영 #foodstagram #food #맛집탐방 #먹팔맞팔환영 #맞팔선팔환영 #맛집블로거 #먹스타맞팔환영 #먹스타그램소통 #먹스타소통 #먹방스타그램#이촌미식가_서대문구
이름: c***
날짜: 2022-04-26 13:48:49
코멘트: 5
코멘트: 맛있어요. 만드는 과정이 다 보여서 믿을수 있어요. 브레이크타임이 없어서 다행히 식사를 할 수 있었어요
이름: B** J*** J***
날짜: 2022-04-18 07:39:15
코멘트: 5
코멘트: 미쉐린 3년 연속 선정 맛집. 여긴 진짜 찐!이다. 중국생활5년 일본생활10년 그외 홍콩 대만 다수 탄탄면 먹은 경험중 이 집이 단연코 탑이다. 한 몇백그릇 먹었을 것이다. 일단 홍탄. 범접할 수 없는 맛이다. 진짜 맛집이다. 오히려 꺠부수면이 나에겐 느끼하고 푸석했는데 맛있는 유린기와 그보다 범접할 수 없는 홍탄때문에 먹는 내내 감탄을 했다. 일요일 오후 4시에 갔는데 나올때쯤 줄이 벌써 스무명은 서 있었다. 진짜 최강 맛집이다. 또 먹으러 가고 싶다.
이름: �**
날짜: 2022-04-13 09:14:24
코멘트: 5
코멘트: 첨엔 되게 애매한 맛이라고 생각했는데, 먹다 보니 점점 깨며든다. 중식도 한식도 아닌 애매한 포지션의 퓨전 면요리 전문점.
이름: �**
날짜: 2022-04-07 14:29:47
코멘트: 4
코멘트: 탄탄면은 집마다 다 조금씩 다르죠제입맛엔 좀 더 자극적인 집이 더 좋습니다.물론 흑초와 마유로 선호하는 맛을 맞출 순 있지만요
이름: J******* j**
날짜: 2022-03-20 02:46:03
코멘트: 5
코멘트: 사진에는 먼저나온 홍탄만 있지만 깨부수면과 유린기도 먹었어요. 제 취향은 홍탄&유린기. 다음에는 이렇게 먹으려고요.
이름: Y*** L**
날짜: 2022-03-02 10:37:43
코멘트: 5
코멘트: 깨부수면 면이 쩔깃하고 생각보다 별로 안느끼했당1시반쯤가면 웨이팅 1도 없다맛좋다
이름: B* J (******
날짜: 2022-02-24 09:48:00
코멘트: 4
코멘트: ------------------------------2018년 12월 방문------------------------------신촌 현대백화점에서 그리 멀지않은 곳에 위치한 정육면체입니다.라멘집같은 인테리어로 중화 퓨전면요리를 파는곳인데, 국물류보다는 깨부수면이 확실히 퓨전에 걸맞는 개성을 보여줍니다.오히려 이쪽을 시그니쳐로 미는게 좋지않았을까 생각되네요.가격은 포만감대비 천원정돈 비싸지않았나 하는 느낌이었습니다.매장은 매우 깔끔하고 키오스크 주문식이므로 데이트코스로도 나쁘지 않다 생각합니다.------------------------------2022년2월 방문------------------------------신촌에서의 일정에 차질이 생겨 대체 방문할 곳을간만에 재방문을 하게 되었습니다.매장내부는 이전과 같이 다찌석 형태의 15~16석의 좌석으로 이루어져 있고, 뒤편은 손님들이 사용할 수 있는 휴대폰 충전기와 짐 바구니들이 뺴곡히 들어차 있습니다.화장실은 남녀공용으로 안쪽에 위치해 있으며,매장 동선의 뒤편공간이 그리 넓은 편은 아니나 매장 구조 자체가 그리 자주 돌아다닐 일은 없는곳이고, 가끔 돌아다니기에 불편한 수준은 아니기에 괜찮습니다.좌석엔 기본적으로 숟가락과 냅킨, 후추,흑식초,라유 와 함께 단무지/짜사이(?)류의 반찬이 구비되 있습니다.좌석간에 아크릴 칸막이를 통해 1/2/3인 좌석을 구분하고 있으며,방문인원에 따라서 직원분이 칸막이 위치를 조절해 주시는것 같습니다.직원분은 주방에3명 홀1 명이 있어 메뉴가 나오는 속도나 서비스에 있어 큰 시간지체는 느껴지지 않는 편이네요.이전 방문시엔 키오스크를 사용했는데 현재는 키오스크는 사용을 중지하고 기존 대기장소에서 홀 직원분에게 방문인원을 말하고 착석한뒤 선불 주문하는 방식입니다.제가 주문한 메뉴는 깨부수면(10,000),이전엔 서브메뉴같은 위치였는데 제 아쉬움이 반영된 덕인지 지금은 시그니쳐 메뉴가 되었습니다.얼핏보면 이전과 비슷해 보이지만 짜사이 같던 느낌의 튀김비중이 줄고 땅콩같은 견과류가 늘어나 중화면같던 느낌에서 훨씬 오리지널리티가 느껴지는 비빔면이 되었습니다.이 덕분에 소스가 훨씬 되직하게 되어서 열심히 비벼도 상당히 퍽퍽하다 느낄 수 있기에 부을수 있는 국물을 함께 내어줍니다. 기름기 있어보이는 외관과 다르게 상당히 짠 국물이다보니 조금씩 맛을 보아가며 붓는걸 추천드립니다.예전엔 독특해도 시간 좀 지나면 긴가민가하게 잊혀지는 정도의 인상이었는데 이번에 먹은 깨부수면은 확실히 고소하면서 되직한 소스, 그리고 살짝 올라온은 매콤한 맛을 가진 개성적인 면이 되었습니다.식초,라유,후추를 통해서 조미료로 점점 변하는 맛을 즐길 수 있도록 배려한 점도 좋았네요.유명한 음식점이 맛이 변해간다는것이 단순히 나쁜의미만을 가지는게 아니란걸 느끼게 해주는 경험이었습니다.신촌서 크게 부담 안가면서 인상적인 맛을 찾으신다면 추천드리는 장소입니다.아쉬운점이라면 좌석에 비치된 수저,양념등의 비치가 방문인원 칸막이 구분과는 차이가 있어 착석 위치에 따라선 챙기는데 조금 불편해 질 수도 있는 부분이네요.
이름: L*** J****
날짜: 2022-02-06 10:04:05
코멘트: 5
코멘트: 백탄면, 깨부수면, 유린기 먹었는데 다 한국에 없는 이색적인 맛이여서 너무 맛있었어요특히 유린기가 은근 양도 많고 깔끔하게 담백해요저녁시간엔 상시 웨이팅이니 참고
이름: J* o*
날짜: 2022-01-15 03:58:32
코멘트: 4
코멘트: 생각보다 맵지않고, 면 국물 먹을때 땅콩, 고기맛이나서 독특하다고 생각했음. 영업 시작 후 20분만 지나도 대기줄이 길게 생기니 맞춰가는걸 추천
이름: �***
날짜: 2022-01-10 04:14:51
코멘트: 4
코멘트: 월요일 저녁에 방문해서 그런지 대기줄은 없었어요. 가게가 작지만 크기에 비해 자리를 알차에 배치해 놓아서 그런지 회전도 빠르고 용이해보였어요. 특히 홀 담당인 여자직원이 일을 굉장히 잘하시는 것 같았어요. 사람들이 많아도 꼬이지 않게 착착. 친절하고 쾌적하게 식사할 수 있었어요. 시그니처 메뉴를 시켰는데 유린기는 굉장히 부들부들하고 양도 많았어요. 백탕은 깊은 맛이 있었는데 제 기준에선 국물이 부족한 느낌이었어요. 나중엔 홍탕도 먹어보고 싶었어요. 깨부수면은 여기서만 맛볼 수 있어서 필수메뉴였는데요. 뻑뻑해질 때 넣어먹을 육수도 세심하게 챙겨주십니다. 느끼한 거 싫어하시는 분은 비추이지만 그래도 한번쯤 꼭 드셔보시라고 추천하고 싶어요. 다른 메뉴도 먹어보고 싶어 조만간 재방문 예정입니다.
이름: �**
날짜: 2021-12-27 23:37:02
코멘트: 5
코멘트: 빕그루망에 선정된 동남아시아식 면요리 전문점정육면체에서 깨부수면 맛보고 왔습니다웨이팅 방식은 정말 추운 겨울엔 힘들 수 있는데무조건 줄서서 대기하셔야 합니다테이블석 자리는 아예 없고 모두 다찌석으로 되어있어 혼밥하기 굉장히 눈치 안보이고 좋았어요주문한 메뉴가 나왔는데 고소한 견과류 냄새와즈마장 냄새가 식욕을 자극하네요소스가 굉장히 뻑뻑해 잘 비벼지지 않았지만본연의 맛을 느끼기 위해 비벼 먹어보니 고소함이엄청 났고 한두젓가락 먹다가 닭육수 투하그리고 라유와 흑식초를 추가 했더니 즈마장베이스인 고소한맛이 반전하는데 새로웠어요같이 올라간 닭튀김은 촉촉하니 너무 맛있었고따로 포장해서 주문하고 싶을 정도입니다그리고 마무리로 1회 무료로 보리밥을 제공하는데꼭 비벼서 드셔보세요 정신없이 먹다 사진을 깜빡ㅠ다음번에 다른 메뉴 먹으러 재방문 해야 겠어요깨부수면 : 10,000윈
이름: �**
날짜: 2021-12-09 05:19:55
코멘트: 5
코멘트: 깨부수면 유린기 탄탄멘 맛봤어요취향엔 탄탄멘이 더 맛있었어요 유린기는 월드클래스1. 면발이 맘에 들었어요2. 유린기는 꼭 시키세요 월클임
이름: �** (****
날짜: 2021-11-28 07:02:18
코멘트: 5
코멘트: 맛도좋고 양도 좋고
이름: J******
날짜: 2021-10-26 16:08:33
코멘트: 5
코멘트: 오직 신촌에서만 맛 볼 수 있다. 미쉐린 가이드를 당연히 인정하게끔 만드는 특별하고 훌륭한 맛.
이름: �****
날짜: 2021-10-26 15:48:55
코멘트: 5
코멘트: 국물도 묵직하면서 깔끔하고 좋네요~
이름: �*
날짜: 2021-10-21 04:27:20
코멘트: 5
코멘트: 마라새우랑 홍탄먹었는데 너무맛있어요ㅠ초유린기도 닭가슴살인데 하나도 안퍽퍽하고 죽음이에요.. ㅠ간이엄청 강하지도 약하지도않고 적당하고 좋았어요!13시쯤엔 웨이팅이 엄청많아요!
이름: e**
날짜: 2021-10-14 05:21:10
코멘트: 5
코멘트: 사람이 늘 많습니다. 최근에 리뉴얼 후 다시 열었어요. 유린기가 깔끔하고 맛있어요. 면도 담백합니다. 테이블은 나란히 앉는 형태고 2인마다 칸막이가 되어 있어요.
이름: �*
날짜: 2021-09-17 05:48:04
코멘트: 5
코멘트: 깔끔하고 맛있음.아쉬운건 면이 기성제품인듯해서 우육면 국물이랑 따로 노는 느낌이었음.나름 쏘쏘.
이름: �**********
날짜: 2021-09-17 05:15:15
코멘트: 4
코멘트: 점심시간이라 40분 줄서서 기다렸다가 먹었어요.첫방문이라 뭘 먹을까 하다가 홍탕을 시켰는데 면발은 탱글탱글 좋았고국물맛은 처음 먹어보는 국물이라서 맛있는건지 맛없는건지 모르겠어요.면추가는 1000원 추가이고보리밥은 무료입니다.다음에 기회가 된다면 다른 메뉴를 맛볼까 합니다.
이름: H***** J*
날짜: 2021-09-07 15:12:44
코멘트: 5
코멘트: 미슐랭 빕구르밍이라는 것 하나로 일단 호기심을 자극하여 방문하게 되는 집어디서든 먹을수 없는 특색있는 메뉴와 그 메뉴의 기본기가 탄탄함이 온전히 느껴집니다.우육탕면 홍탕은 국물만 먹으니 처음엔 응?싱거운 육개장인가?? 싶다가 면을 함께 들이키니 제대로 어울리네요. 함께 먹는걸 추천드립니다.깨부순면은 고기의 묵진함과 깨의 고소함이 뒤를 때리며 알싸한 마늘향까지 조화가 좋더라구요.유린기는 기본은 하는 맛이구요.전체적인 조화가 매우 훌륭한 집이었어요.
이름: �*
날짜: 2021-08-28 08:05:05
코멘트: 4
코멘트: 깨부수면시루나시 탄탄멘의 완전 고소버전 면발 탄력있고 꾸덕하다밥비벼먹을 양념이 진짜 많이남아 밥까지 먹으면 엄청든든향신료를 사용하지 않으면 물릴 수 있음
이름: e*** k**
날짜: 2021-08-22 08:50:28
코멘트: 4
코멘트: 매장안내직원 너무 불친절하네요. 첨 가는데 밖에서 대기하는데도 양해말도 없고 테이블도 다정리됐는데도 그릇 안갖고 왔다고 앉지도 못하게하고 좀 불쾌하네요. 국물 고기 다 좋고요. 면식감은 무거운 맛이라 다소 국물하고 안어울리는 맛이네요. 단지 유린기는 가격대비 맛이 좋더라구요. 한번정도는 맛볼 정도내요.
이름: Y C
날짜: 2021-08-01 15:14:52
코멘트: 5
코멘트: 어어어어어엄청 맛있어ㅛ어요 ㅠㅠㅠㅠ 폰 빠떼리가 없어서 사진을 제대로 못찍어서 아쉬워요
이름: B****** K**
날짜: 2021-07-26 09:00:42
코멘트: 4
코멘트: 에서 우육면 홍탕... 미슐랭 빕 구르망 집이네요...^^ 메뉴와 가격은 사진 참조~
이름: �**
날짜: 2021-07-18 01:50:14
코멘트: 4
코멘트: 선주문하는 방법이 번거로웠음(키오스크가아닌 개별주문)맛있었고 이용하기 편리했음.
이름: A****
날짜: 2021-06-22 16:03:40
코멘트: 4
코멘트: 매우 고소한 깨, 갈린 고기를 넣은 소스 독특하고 재밌다. 호불호가 갈리는 맛이다. 초유린기는 꼭 시킬 필요는 없다.미슐랭이라 사람이 굉장히 많다. 그리고 기대는 하지마라 그냥 독특한 식당 간다고 생각하자. 재방문 의사 있음.
이름: n*** l**
날짜: 2021-06-07 14:18:27
코멘트: 4
코멘트: Menu : 우육면(홍탕), 깨부수면, 초유린기외국맛과 한국맛의 조화를 잘 표현해낸 음식점. 우육면은 향때문에 호불호가 많은 음식인데 적당히 외국적인 느낌과 한국적인 느낌을 잘 섞어서 만들었네요 저는 충분히 만족하며 먹었지만 이런 음식을 싫어하시는분들은 충분히 불호할 수 있습니다. 깨부수면은 비쥬얼은 어찌보면 맛없어 보이는데 참 좋네요 이것도 물론 호불호가 있을 맛이지만 저는 참 맛있게먹었습니다. 면말고 밥으로 시켜도 상당히 맛있을거같네요. 나중에 보리밥은 무료로 추가해주니 면을 드시다가 밥을 시켜서 비벼먹으면 두가지맛을 한꺼번에 느낄 수 있으니 이방법도 추천합니다. 유린기 추천이 많아서 먹어봤는데 잘못하는 중식당보다 낫습니다. 가격이 저렴한데 이정도 맛을 내주면 손님입장에선 당연히 사이드로 시켜서 먹을 수 밖에 없겠네요. 음식에 만족해서 다음엔 못먹었던 마파두부나 이번에 먹은 음식 또 먹으러 한번 방문하고 싶은곳입니다. 피크시간대, 주말엔 웨이팅이 있습니다. 순번을 부여하거나 기계로 웨이팅 리스트 를 작성하는게 아니라 그냥 앞에서 기다려 순서대로 들어가는거라 그냥 앞에서 기다려야하는 불편함은 있습니다.
이름: �*
날짜: 2021-06-05 09:02:34
코멘트: 4
코멘트: 중식을 잘못먹는데 향도 쎄지않고음식이 맛있었어요땅콩비빔국수는 최고
이름: n**********
날짜: 2021-05-25 14:54:21
코멘트: 5
코멘트: 퓨전 면요리집. 분위기 좋고 직원분들 친절하심. 주문시 선결제가 기본. 흔하게 먹을 수 있는 메뉴가 아닌 점이 장점. 다만 몇몇 메뉴는 간이 다소 안맞는 느낌이라 포인트가 되는 맛이 부족함. 무난하게 가려면 우육탕, 특이한 메뉴로는 깨부수면을 추천.2021.05 재방문하였는데 피드백을 수용하였는지 예전의 심심한 맛이 사라지고 진하고 간이 맞는 요리가 되었음.
이름: �***
날짜: 2021-05-16 10:43:19
코멘트: 4
코멘트: 깨부수면 독특하고 고소한 된장 맛
이름: 2**
날짜: 2021-05-15 23:40:46
코멘트: 4
코멘트: 재미있는 면요리를 파는 가게이다. 미쉘린가이드 빕 구르망 식당이어서 그런지 손님이 많다. 깨부수면이 독특하다. 그리고 라조기가 괜찮다.
이름: J******** H****
날짜: 2021-04-16 11:33:11
코멘트: 5
코멘트: 깨부수면 후기 : 언뜻 마제소바 같기도하다. 하지만 맛의 베이스가 다르다. 고소한 깨의 향기에 갈린 고기가 얹혀있고 살짝 매콤하며 꾸덕한 소스가 녹진하다. 소스를 많이 먹어서 살짝 짜다고 느껴질 때에는 옆에 같이나온 튀김을 한입먹길 추천한다. 또한, 소스를 조금 남긴 이후에 보리밥을 부탁해서 비벼서 먹는것을 강력하게 추천한다.왜 미슐랭 빕구르망인지 이해가 가는 맛이다
이름: �*
날짜: 2021-04-14 10:30:16
코멘트: 4
코멘트: 맛 괜찮음. 와 여기 아주 JMT 까진 아닌데 한끼 준수하게 먹은 느낌. 양도 많음. 근데 유린기는 옆 테이블 시킨거랑 비교하니 너무 크기가 작음ㅜ
이름: J** O* P***
날짜: 2021-03-22 03:50:17
코멘트: 4
코멘트: 기대보단 평범한 맛이었어요.면발은 맛있었고 새우는 작은칵테일새우라서 좀 실망이었어요
이름: a** j******
날짜: 2021-02-28 10:49:32
코멘트: 4
코멘트: 백탕보다 홍탕 추천드리고 라유는 꼭 첨가해서 드세요. 더욱 외국맛을 선호하신다면요...
이름: �**
날짜: 2021-02-22 13:42:38
코멘트: 4
코멘트: 오랜만에 신촌을 나가 봤어요. 최근에 코로나 때문에 사람많은 시내는 피하면서 동네에만 있었거든요.오랜만에 나가는 신촌이니까 맛있는걸 먹고싶어서 여러군데를 찾아봤어요. 그런데 신촌에 미슐랭을 받은 맛집이 있다길래 냉큼 가봤지요..늦지도않은 빠르지도 않은 토요일 오전 11시30분이였지만 사람들이 꽤나 많아서 줄이 길었지만 한시간 내외의 기다림 끝에 들어갈수 있었고. 우육탕과 깨부수면 유린기를 먹었어요.우육탕은 대만의 현지맛과는 다른 육개장 같은 맛이 났구요 깨부수면은 독특하게 맛있어요 고소하면서 감칠맛나네요 면추가 요청하면 깨부수면 소스도 같이해서 추가해주시네요..! 우육탕엔 밥을 추가하세요..!
이름: �**
날짜: 2021-02-15 04:33:06
코멘트: 4
코멘트: 대만가서 음식 먹어본적 없는 사람으로서 백탕은 나쁘지 않다
이름: �** �***
날짜: 2021-02-12 17:31:32
코멘트: 5
코멘트: 미슐랭에 수록되서 그런지 사람들이 제법 있었다.큰 기대 안하고 갔는데 생각보다 괜찮았다.홍탕면과 유린기를 먹었는데홍탕면은 제대로 괜찮았고,유린기는 특별한 맛이 나게 만들었다기보단 그냥 가볍게 닭 튀겨서 적당히 양상추와 소스에 버무린 느낌.그래도 사이드로 곁들여서 캐쥬얼하게 먹기 괜찮았다.
이름: j****** k**
날짜: 2021-02-11 09:57:21
코멘트: 5
코멘트: 우육면, 유린기, 마파새우면, 항정살비빔밥 시켰는데 다 너무 맛있었어요. 테이블은 없고 오픈키친 바에서 먹는 구조에요. 미쉐린가이드에 올라온 식당인데 너무 가성비좋고 맛있어요
이름: �**
날짜: 2021-01-29 10:50:56
코멘트: 4
코멘트: 처음엔 싱거웠는데 향신료 추가해서 먹으니 맛있었어요!
이름: G**** N****
날짜: 2021-01-26 10:10:04
코멘트: 5
코멘트: 대만식 우육탕면을 파는 곳으로깨끗하고 맛있습니다홍탕 기준으로 국물 한번 맛보신후좀 맹맹하면 => 흑초를 한바퀴좀 매운게 땡긴다 => 라유를 한바퀴얼얼한게 좋다 => 라유 한바퀴 더이렇게 드시면 됩니다
이름: �**
날짜: 2020-12-14 12:49:32
코멘트: 4
코멘트: 미슐렝가이드 맛집입니다. 색다른 맛을 볼 수 있습니다.
이름: t****
날짜: 2020-12-07 00:29:02
코멘트: 4
코멘트: 우육면도 맛있지만...마파두부맛집...혼자와도 사이드 유린기는 꼭 시키더라
이름: B*** M*
날짜: 2020-11-08 03:59:26
코멘트: 4
코멘트: 우리 입맛에 익숙한 맛은 아니다.미슐랭 추천식당은 외국인이 선정하는가 보다.맛이 없는건 아니다.센스있는 보리밥 .정말 맘에 들었다.짱아찌가 정말 이국적이고 불맛?이난다.개인적으로 짱아찌 참 맛있었다.깔끔한 인터리어또한 인상적이다.잘되는곳은 역시 이유가 있다 싶었다
이름: �**
날짜: 2020-11-03 09:56:04
코멘트: 4
코멘트: 깔끔한 우육탕면을 드시고 싶으시면 이곳을 추천함. 양이 모자라면 더 주시기도 하시고, 맛도 있음. 특히 유린기는 가성비가 아주 좋음
이름: �**
날짜: 2020-10-17 06:04:42
코멘트: 5
코멘트: 육회의 맛이 굿이였음 개인적으로 간을 안좋아함으로 패스 같이 갔던 형은 맛있다고 다드심
이름: S****** S***
날짜: 2020-10-14 10:27:57
코멘트: 5
코멘트: 존맛탱 👍동남아를 품은 듯 하면서도 한국인 취향 저격한 면요리 ㅋㅋ
이름: M**** M*****
날짜: 2020-10-02 04:01:15
코멘트: 4
코멘트: 새로운 맛을 줄겼습니다^^다음에는 마파두부로 결정!
이름: �**
날짜: 2020-09-19 11:21:10
코멘트: 4
코멘트: 맛있어요. 우육면의 뜨끈한 국물은 겨울에 더 좋을 것 같아요. 물론 여름에 에어컨 아래서 먹는 맛도 일품이지요. 유린기는 꼭 같이 먹어야 해요.
이름: K* L
날짜: 2020-09-02 02:43:45
코멘트: 4
코멘트: 신촌에 오래 있다보면 항당 드는 생각은 식사를 할 만한 집이 생각보다 없다는 것인데.. 정육면체가 그 해답이 되어준다. 오픈한지 2년남짓 된 것 같은데 갤러리를 돌려보니 한 15번정도 가서 먹은 것 같다. 와 진짜 너무 맛집이다! 는 전혀 아니지만.. 상당히 합리적이다. 유린기가 무려 6000원.메뉴 개발에도 열과 성을 다하는 편인데 사실 신메뉴들은 좀 하나같이 별로(?) 인 편.. 깨부수면과 유린기 이외엔 딱히 추천하지 않는다. 나머지 메뉴들은 무난하지만 특색은 딱히 없다. 특히 메뉴 맨 앞에 있는 우육면들은(과거 백탕/홍탕) 초창기에는 깔끔하고 담백함이 매력이였지만 급작스럽게 다소 헤비한 느낌으로 전향했다는 점이 아쉽다.오이 양배추 짱아찌는 꼭 곁들여 먹자. 맛나다.빕구르망 선정.. 은 의문스럽다.. 자본의 개입이 있었던게 아닐까 하는.. 굳이 이거 먹으러 신촌 올 필요는 없을듯 ㅋㅋ 그냥 연머생들 먹을거 없으면 이거 드셔보슈.. 의 느낌이다. 그래도 싸고 양많고 무난해서 4점
이름: �
날짜: 2020-08-29 04:46:34
코멘트: 4
코멘트: 대만향을 맛보고 싶어 방문.우육탕은 전혀 대만향이 없고 그냥 육개장 같다.마파두부면은 대만향이 나! 그래서 또 먹으러 감 ㅋㅋㅋㅋ 대만에서 먹던것보다는 좀 덜하지만 얼얼한게 좀 느껴져서 만족쓰! 흑추랑 라유 더 뿌려먹으면 됨.면이 쫄면같이 쫀득하면서도 너무 질겅거리지 않고 부드럽게 씹혀서 식감도 좋다.
이름: �*****
날짜: 2020-07-29 10:34:48
코멘트: 5
코멘트: 면이 탱글탱글하고 국물도 맑고 시원하다. 유린기도 닭고기가 부드럽고 소스가 맛있다. 저녁 6시 조금 너머 방문했을때 웨이팅이 살짝 있었지만 회전률이 빨라서 그리 오래 기다리지는 않았다. 전주 다찌 형태라 혼밥 하기에도 좋다. 재방문 의사 있음.
이름: G****** k***
날짜: 2020-07-27 16:58:50
코멘트: 5
코멘트: 신촌역과 가까움가성비 좋음직원친절함알듯말듯한 맛과 메뉴이지만 맛있다!!종종 생각나는 맛4명이서 가서 메뉴 다 뿌시고옴고기가 가득한 홍탕과 백탕부드러운 맛과 향이 일품인 마파새우면비빔밥계의 신성 항정살비빔밥고소함의 끝판왕 깨부수면촉촉한 새콤달콤 유린기모두가 맛있음그 중에 최고는 해장생각나는 홍탕!!
이름: C***** M*****
날짜: 2020-07-02 06:02:18
코멘트: 5
코멘트: 홍탕 초유린기 추천이요
이름: K*** K**
날짜: 2020-06-26 05:21:36
코멘트: 5
코멘트: 신촌에서 가장 자주 가는 식당이에요..!전에 있던 신메뉴 청아한면 정말 맛있었는데 없어져서 아쉽지만이제 제 최애메뉴가 된 들깨면이 있어서 아쉬움을 달래고 있습니다 ㅎㅎ 고소한 맛이 일품이에요~!
이름: �****
날짜: 2020-03-28 03:17:37
코멘트: 5
코멘트: 고수를 좋아해서 시켜본 우아한면. 어설픈 퓨전요리를 안좋아하는편인데 이건 정말 괜찮은 조합이었다. 느끼할 수 있는 오겹살을 적당히 상큼한 소스가 잡아주고 향긋한 고수향이 깔끔하게 마무리해준다. 생면의 식감도 좋았다. 신촌근처에 간다면 들려볼법한 집.
이름: J**** S**
날짜: 2020-03-18 15:59:58
코멘트: 5
코멘트: 깨부수면 밥도 맛있어요 친구가 알려줘서 같이 갔는데 반했습니다 진짜 맛있는데 조금 느끼할순 있어요
이름: J* O*
날짜: 2020-03-16 00:55:00
코멘트: 5
코멘트: 2018년도에 처음 생기고 이쪽 지나다닐 때 와보고 싶었는데, 기회가 생겨 오게되었다. 주말 점심시간대가 살짝 지났음에도 줄을 꽤나 서서 기달렸을 정도로 인기가 많았다..ㅠ 음식은 완전 마음에 들었다. 특히 아낌없이 들어있는 고수가 마음에 들었지만 호불호가 매우 갈리는 재료이기에 ㅎㅎ 조금 불편했던 것은 바테이블 만 있다는 것. 하지만 뒤에 짐 놓는 곳을 따로 마련해두어 괜찮았다.
이름: K* Y*** N**
날짜: 2020-03-12 03:33:33
코멘트: 4
코멘트: 깨부스면을 먹었는데 즈마장을 넣은 마제소바 느낌.. 적당히 비벼 먹고 흑초에 밥 비즈마장을 넣은 마제소바 느낌.. 적당히 비벼 먹고 흑초에 밥 비벼먹으면 맛나요~!!처음 마제소바를 먹을 때 만큼 똭!! 이런 건 아니지만 땅콩의 고소함과 짭짤함이 조화롭고 특색있어요~^^특히,닭고기 탕슉이 처음에 면 위에 살포시 하나 나오는데 부드럽고 촉촉하고 완전 끝내줌!! 벼먹으면 맛나요~!!처음 마제소바를 먹을 때 만큼 똭!! 이런 건 아니지만 땅콩의 고소함과 짭짤함이 조화롭고 특색있어요~^^특히, 닭고기 탕슉이 처음에 면 위에 살포시 하나 나오는데 부드럽고 촉촉하고 완전 끝내줌!!
이름: �**
날짜: 2020-02-26 15:13:29
코멘트: 4
코멘트: 미슐랭 빕그루망 선정인데 무슨말이 필요...가성비도 좋음
이름: J*
날짜: 2020-02-26 10:57:50
코멘트: 4
코멘트: 맛있어요. 면 리필하면 1인 분이 다시 나와서 가격도 괜찮고 치킨튀김도 맛있어요
이름: M***** D*****
날짜: 2020-02-02 08:51:37
코멘트: 5
코멘트: [우육면 홍탕(특)]맛이 자극적이지 않고 짜지 않았음.막 우와 대단하다!! 정도는 아니었지만 일어나서 아침 첫끼로도 부담스럽지 않은 정도.특 사이즈임에도 면이 부족하여 밥을 먹어야 하나 생각함. 다소 배고플 때 왔다면 성인남성기준 부족할 듯.맛있었음.보통 재방문 안하지만 다른 메뉴들이 탐나서 재방문 할 예정.
이름: �**
날짜: 2020-01-20 03:21:11
코멘트: 4
코멘트: 친절하다, 유린기 맛이 좋음(닭튀김 맛이 마치 두부튀김처럼 부드러웠음)
이름: �*
날짜: 2020-01-17 10:50:14
코멘트: 5
코멘트: 매장도 쾌적하고 무엇보다 음식이 정말 맛있다 유린기 꼭 드세용 깨고소면?은 깨의 풍미와 고소함이 정말 강하게 느껴지는데 다 먹을즈음엔 조금 느끼하게 느껴졌음 하지만 홍어쩌구면은 정말 맛있었다 별 다섯개 땅땅
이름: �**
날짜: 2020-01-12 12:24:22
코멘트: 5
코멘트: 직원분인지 모르겠지만 너무 친절하시다. 서비스가 기분이 좋아지는 집이였다. 미쉐린가이드에 선정될만큼 음식, 서비스 다 좋았던 훈훈한집이었다. 이런 집이 많아졌음 좋겠다.짱아찌가 파는것인지 물어볼정도로 아삭하고 내 스타일이었다.우육탕 홍탕면은 너무 자극적이지 않으면서 깔끔하다.인테리어도 너무 오래된느낌이 아녀서 좋았다.
이름: H* K
날짜: 2020-01-09 03:48:40
코멘트: 5
코멘트: 미슐랭 빕그루망 선정을 축하합니다~! 깨부수면도 우육면도 마파두부면도 훌륭합니다. 신촌에 양질의 특색있는 가게가 생겨 정말 좋아하는 곳입니다.
이름: J***** K**
날짜: 2020-01-04 11:50:11
코멘트: 4
코멘트: 맛있어요. 조금 기다리긴 하는데 회전율이 빨라서 괜찮아요.
이름: �**
날짜: 2020-01-02 06:07:47
코멘트: 4
코멘트: 백탕을 주문했는데 마라향이 살짝나는 쌀국수의 느낌. 고기는 풍성하게 들어가고 맛도 좋았으나 우육면치고 조금 가벼운 느낌을 받음. 유린기는 튀김이 좀 아쉽
이름: D**** L**
날짜: 2019-12-09 12:01:50
코멘트: 5
코멘트: 가격도 적당하고 맛있음! 면이나 밥 1회 추가도 가능해서 배부르게 먹을 수 있음. 깔끔하고 서비스도 매우 좋음.
이름: �**
날짜: 2019-12-09 05:18:00
코멘트: 5
코멘트: 창의적이고 다양한 메뉴가 많아서 좋다
이름: �**
날짜: 2019-11-22 06:38:44
코멘트: 5
코멘트: 2020 미슐랭 빕구르망 선정되었기에 가봤습니다. 개방형 주방이라 깨끗하기도 하고 메뉴도 퓨전스타일로 흥미롭습니다. 다른 메뉴들 다 먹어보러 재방문 예정.
이름: Y********* J*
날짜: 2019-11-19 06:02:28
코멘트: 5
코멘트: 대만식 면요리를 괜찮은 가격(0.8~1)에 즐길수있음. 면추가 1회까지 무료 그 이상 1000원. 밥도 서비스 가능.기본으로 제공되는 면 양이 많지 않기에 미리 추가하여 흐름이 끊기지 않을것을 추천함.
이름: j** K**
날짜: 2019-10-31 11:26:37
코멘트: 4
코멘트: 점심시간에 우연히 찾아간곳이에요.이른 점심시간이라 저희만 먹는 것도 좋았어요.우린 백탕 마파새우 초유린기 이렇게 선결재하고 기달렸어요,바에 앉아있으면 요리를 바로 갖다줘요.주방과 바가 일체형이여서 그건좋아요. 일단 요리에 국수가 들어가는데 면에 상당히 좋은 재료를 쓰는게 보였어요.쫄깃하고 부드러워요. 백탕이나 마파새우에 모두 국수가 들어간답니다.백탕은 시원하고 소고기(미국산)가 들어있어서 고소해요. 마파새우는 소스가 짜지않고 혀끝에 와닿는 매운맛이 너무좋아요.새우(비엣남산)도 맛있어요.초유린기는 닭탕수육생각하시면 되요. 가슴살인데도 부드러우면서 곁에 감싸고 있는 튀김옷이 바싹해서 고소해요. 메인요리를 시켜야 주문가능한 사이드메뉴에요. 화장실은 남녀공용이구요 작지만 깨끗해요
이름: R*****
날짜: 2019-10-18 15:14:29
코멘트: 4
코멘트: 상당히 맛있고 동시에 참신하다
이름: �**
날짜: 2019-10-12 12:17:00
코멘트: 5
코멘트: 맛잇어요 청아한면 먹었는데 밥까지 슥삭먹었습니다
이름: G*** C*** (*****
날짜: 2019-10-10 06:20:53
코멘트: 5
코멘트: 깨부수면을 강력하게 추천합니다.
이름: H****** S**
날짜: 2019-07-27 06:28:03
코멘트: 5
코멘트: 좋은 식재료를 사용한다는 것이 느껴지는 곳입니다면, 밥이 무한 리필이라 좋았고호불호가 강하고 향신료가 강한 음식인 우육탕면을 한국인 입맛에 맞게 개발한 것으로 예상해봅니다.향신료를 개인의 취향에 맞게 따로 세팅해두신 점에서 디테일이 느껴졌고 반찬도 짜지 않고 담백하게 맛있었습니다.물조차도 세심하게 차를 첨가하여서 좋았습니다.심지어 밥도 보리밥.메뉴의 완성도나 재료의 질이 우수하기 때문에 실패가 없는 곳이라 생각됩니다.무엇보다 직원분들의 Hospitality가 인상깊었습니다.재료를 준비하는 것을 시작으로 빈 그릇을 치우는 모습에서도 동작 하나하나에서 전문성과 자신감이 느껴졌습니다.인테리어와 컨셉, 메뉴이 돋보이는. 즉, 브랜딩을 잘하는 곳이고 지인에게 꼭 추천하고 싶은 곳입니다.
이름: �*****
날짜: 2019-06-12 05:51:57
코멘트: 5
코멘트: 정말 신경을 많이 쓴 집, 모든 메뉴가 대단히 맛있습니다.
이름: �**
날짜: 2019-05-21 08:32:47
코멘트: 5
코멘트: 우육면 빨간맛 특으로 먹음.고수 추가 해서 대 만족 함.대만에서 먹던 홍소우육면 같은 느낌은 아니지만,면과 육수의 밸런스가 좋음.
이름: �**
날짜: 2019-05-11 10:39:41
코멘트: 4
코멘트: 준수한 퓨전 면요리 전문점. 아기자기한 분위기가 돋보임. 맛있으나, 약간의 아쉬움이 남음.어린이날 북적거리는 신촌 거리에서 우연히 들어가게 된 음식점이다. 모임 전 끼니를 때우기 위한 것이라 줄이 길지 않으면서도 맛있는 음식점을 찾던 찰나 눈에 들어온 곳이 바로 여기, 정육면체 신촌점이었다.가게 안에 들어서니, 사장님의 친절한 응대와 아기자기한 인테리어가 기분을 좋게 했다. 깔끔하면서도 센스넘치는 선반과 다이 꾸밈새가 인상적이었는데, 특히 사장님의 푸근한 모습을 본딴 듯한 로고가 흥미로웠다. 이 외에도 곳곳의 디테일에서 공들인 흔적들이 열렬히 보였다.(사진 참조)홍탕육면(특)을 주문했다. 보통에서 비싸지는만큼 고기양은 어마어마했다. 거의 고기반 국수반. 맛도 준수했으니, 비주얼과 같이 깔끔하면서도 담백한 맛이었다. 고추기름에서 올라오는 파향이 먹는 내내 코를 은은하게 감싸도니, 입맛이 살아나지 않을 수 없었다. 한끼 기분좋게 채울 만 했다.다만 아쉬운 점은 좀 더 이국적인 맛을 기대했는데 그렇지 못했다는 점. 물론 내가 고수를 빼고 주문을 했기에 그런 인상을 받았으리라. 하지만 나는 보다 마라스러운, 즉 좀 더 홍탕에 가까운 자극을 주는 국물을 바랐다. 만약 국물이 보다 입을 자극했더라면 아쉬운 점 없이 아주 만족스러운 식사가 되었으리라. 나중에 기회가 된다면 다른 메뉴들도 먹어볼 의향이 충분하다. 조만간 신촌을 다시 찾아야 겠다.
이름: m**** j
날짜: 2019-04-03 00:00:02
코멘트: 5
코멘트: 신촌점 방문. 테이블 셋팅되어있는 조미료나 티슈, 따로 포장된 젓가락, 머리끈... 굉장히 섬세하고 배려있어보여서 굉장히 좋았음. 홍탕면은 그냥 먹으면 밍밍한 육개장같지만, 구비된 라유를 조금 넣으면 마라탕과 같은 향이 나며 훨씬! 3배는 맛있어진다. 꼭 라유를 넣고 먹어보시길. 그리고 도가니가 굉장히 좋았음... 다만 면은 시간이 지나면 금방 풀어지니 주의. 면추가 가능한데, 새 면은 아주 쫀득함. 일행은 깨부수면 시켰는데, 고소하고 아삭 빠삭한 토핑과 소스, 쫀득한 냉면이 아주 좋았음. 식사래도 구비되어있으니 둘이가서 나눠드시면 좋을듯~
이름: K**** M** K**
날짜: 2019-03-21 07:13:56
코멘트: 4
코멘트: 깨부수면 먹었어요. 쌀로튀긴 닭튀김도 안은 촉촉 겉은 바삭하고, 면은 굉장히 쫄깃쫄깃하고, 소스 구성도 독특해요. 땅콩장에 마라소스를 넣었어요. 마라샹궈 좋아하시면 잘 드실거같아요. 독특하고 아이디어가 매우 좋은 편이나 반만 먹어도 너무 느끼해서 물려요. 식초로는 해결이 안되는 수준...홍탕육면이나 백합탕면이 더 나을것같아요. 그래도 이러한 시도에 박수를 보내고 싶습니다 신촌에 이런 멋진 식당이 생기다니 좋네요!
이름: C***** Y***
날짜: 2019-01-02 07:24:44
코멘트: 4
코멘트: 추워서 어서 가게로 들어가는데 문 밖 무인판매기에서 결제부터 하고 들어오라며 직원이 나를 몸으로 막고 손으로 건드려서 기분이 상했다. 질 낮은 서비스에 비해 반면 음식 맛은 아주 좋다. 진한 국물에 면이 부드럽고 쫄깃하며 고기도 실하게 들어있고 도가니도 있다. 국물애 기름이 많고 약간 시큼하다.
이름: �** (****
날짜: 2024-03-31 09:07:27
코멘트: 4
코멘트: 미슐랭 가이드로 선정된 탄탄면 집 나는 유린기를 먹고싶어서 깨부수면을 먹었지만 느끼한걸 잘 못먹는다면 추천하지는 않는다. 다음에는 탄탄면을 함 먹어볼거같고 유린기는 밖은 바삭하고 안은 엄청 부드러워서 놀랐다. 꼭 드셔보시길