홋카이도 부타동 스미레
category: 일본 음식점, 음식점
address: 대한민국 서울특별시 서대문구 연세로4길 61
worktime:
address: 대한민국 서울특별시 서대문구 연세로4길 61
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 휴무일 |
| 화요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~8:00 |
| 수요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~8:00 |
| 목요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~8:00 |
| 금요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~8:00 |
| 토요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~8:00 |
| 일요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~8:00 |
site: https://www.instagram.com/hokkaido.butadon.sumire/
rayting: 4.6
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 캐주얼,
계획:
결제: 신용카드,
rayting: 4.6
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 캐주얼,
계획:
결제: 신용카드,
이름: j** w** L**
날짜: 2024-04-30 16:57:43
코멘트: 5
코멘트: 맛있다.더 이상 무슨 말이 필요할까?
더 많은 댓글을 보려면 여기를 클릭하세요
이름: �**
날짜: 2024-01-05 03:00:56
코멘트: 5
코멘트: 대화가 금지된 식당입니다.살짝 음식이 단 편입니다. 풍미가 있고 고기가 부드러워 재방문 의사 매우 높습니다.
이름: �***
날짜: 2024-01-01 06:43:43
코멘트: 4
코멘트: 안심 부위라 좀 퍽퍽한게 아쉽지만 아주 맛있습니다.
이름: �*
날짜: 2023-09-26 02:38:56
코멘트: 5
코멘트: 신촌 #홋카이도부타동스미레이게 나한텐 프라다야✔방문 포인트서울 최고의 부타동(이번 포스팅은 등심 부타동)히노키공방과 함께,신촌의 가장 맛있는 검정색을 담당하는홋카이도 부타동 스미레.또 여기냐?라고 할수도 있겠지만나는 좀처럼 식당을 재방문하지 않는다.그럼에도 한달에 한 번은 꼭 방문하는 최애 식당 중 한 곳.쌉싸름한 감칠맛이 올라오는 타레소스와비장탄 향 입혀 후각과 시각, 미각을 모두 자극하는 부타동.여기에 와사비 조금 얹어 먹으면 천국이 따로 없음ㅋ구구절절 설명도 이제 귀찮습니다.신촌에 방문하시면 한번 쯤 방문해보세요 ㅎㅎ아, 나같은 강경 육식파 뚱땡이들은 꼭 대 사이즈로!일본분 사모님과 한국인 사장님께서 운영하시는,작으면서도 한 그릇의 온기가 제대로 느껴지는 최고의 밥집.Instagram : hwiggy_
이름: S****** J***
날짜: 2023-09-02 04:16:51
코멘트: 5
코멘트: 주말 아침 오픈 시간쯤 왔는데, 50분 기다림. 조금 일찍 오세요. 소스가 매우 훌륭 합니다. 혼밥 하시는 분들도 꽤 있네요. 특사이즈는 15000원, 기본은 10000원 입니다.
이름: �**
날짜: 2023-09-01 09:15:55
코멘트: 5
코멘트: 좋은 고기, 훌륭한 맛, 조용한 분위기, 친절한 사장님아주 맛있고 좋은 밥집이다.내가 양이 적은 편이 아닌데도부타동 대자는 충분하다고기양도 충분하다.오픈 타이밍에 맞춰가야 특수부위로 된 부타동을 먹을 수 있다. 30~40분만 늦어도 못먹는다.그게 아니라면 피크타임을 피해서 먹으면 너무 오래기다리지 않아도 될 것 같다.맛있고 좋다.
이름: �***
날짜: 2023-08-20 13:21:33
코멘트: 5
코멘트: 사장님 사모님 부타동 최고♡
이름: �*
날짜: 2023-08-12 00:17:40
코멘트: 5
코멘트: 조용히 식사에 집중하는 분위기
이름: �**
날짜: 2023-07-31 12:11:45
코멘트: 5
코멘트: 고기가 부드럽고 와사비얹여서 먹으면 맛있어요취향에따라 테이블에 있는 향신료 뿌려먹으면 더 좋아요 밖에서 기다리시는분은 좌석이 생기는대로 주인이 호명할테니 굳이 들어와서 안물어봐도 돼용
이름: m**** j*
날짜: 2023-07-23 04:29:11
코멘트: 5
코멘트: 일찍 가서 대기자 명단에 이름 올려두면 정확히 11시30분에 숫자로 (O번손님)부른다.비가 오는데도 대기를 거는 손님들이 꽤 있었다.주문은 키오스크에서 하는데 현금, 카드, 삼성페이로 결제 가능하다.대화금지 가게라서 대화하면서 식사를 즐길 사람들은 추천하지 않음참고로 난 말 안하고 음미하면서 먹는 걸 좋아해서 개인적으로 맘에드는 가게였다.일반 부타동 먹었는데 맛있었다! 대기만 없다면 다시 가고싶은 곳인데 브레이크 타임이나 대기 시간까지 생각하면 또 가기는 힘들 것 같음 😭(※와사비랑 같이 먹으면 느끼함도 잡아주고 더 맛있음)
이름: �**
날짜: 2023-07-22 16:11:18
코멘트: 5
코멘트: ▶︎결론 : 평일에도 대기. 하지만, 또 갈 의향 100%▶︎5가지 포인트 :1.평일에도 항상 대기가 있으므로, 주말에 올 경우 대기를 제대로 감수해야 할 것 같다.2.가게 주인의 다양한 철학이 반영된 장소. 시끄럽게 소리내서 먹을 수도 없으니, 이런 부분들은 감안할 것3.돼지 덮밥 자체가 맛있다. 예전에 돼지 고기 부위가 수급이 되지 않아 변경된 것으로 아는데 최근에는 다시 원래의 맛이 돌아왔는지 모르겠다.4.근처에 대기하는 장소가 애매하므로, 대기하는 시간 동안에 어떻게 할지 대처 방식을 개인적으로 준비해 오는 것이 좋다.5.사실 딱 상상할 수 있는 맛의 범위를 크게 벗어나지는 않지만, 확실하게 맛있음👍추천 : 돈 주고 일본 여행을 가는 것 보다는 한 시간쯤 대기해서 먹는 것이 좋은 사람
이름: J* M
날짜: 2023-06-22 03:44:03
코멘트: 5
코멘트: 사장님친절존맛탱구리
이름: L**** Y*
날짜: 2023-05-07 20:19:39
코멘트: 4
코멘트: 대화는 금지, 에비스 생맥주를 마실수 있고 좌석이 밖에서 보는 것 보다 많다. 일요일 점심에는 웨이팅이 대체로 없다.맛이 나쁘지 않지만, 특 부타동은 굳이 이가격에 다시 먹고싶지는 않았다. 주변에 특별히 맛있는 음식점이 없는 신촌에 있기 때문에 맛있게 느껴지는 곳. 재료가 고기와 밥뿐이고 타래에 적셔진 등심은 꽤나 퍽퍽하다.한 번 경험한 것으로 충분하다.
이름: H* P
날짜: 2023-05-04 17:34:17
코멘트: 4
코멘트: (3.6) 맛있게 먹고 왔지만 유명도에 비해선 좀 아쉬웠다. 내 생각엔 등심말고 삼겹살같이 지방많은 부위면 한층 더 맛있을것 같다. 옛날엔 쓰셨다는데 메뉴 다시 부활했으면...타래소스는 좋았고 솔직히 이정도 퀄 부타동을 여기 제외하면 국내에서 먹기가 사실상 불가능한건 맞다. 하지만 맛만보면 솔직히 웨이팅까지 감내할 정돈 아닌것 같았다. 나는 빨리 들어갔지만 보통 30~40분, 1시간씩 기다린다던데 그정돈 아님. 그래도 부타동 맛집하면 여기 젤 먼저 추천할듯
이름: �*
날짜: 2023-04-23 04:42:59
코멘트: 5
코멘트: 찐 인생맛집 메뉴가 부타동 한가지인 이유는 그 한메뉴에 정말 진심과 정성으로 만든다는것 긴 웨이팅과 빠른 재료소진 없이 쉽게 먹을 수 있다면 매일 먹고 싶은 맛집
이름: �***
날짜: 2023-01-25 08:18:09
코멘트: 5
코멘트: 삿포로에서 부타동 먹었던 맛을 오랜만에 느꼈어요. 조용한 분위기에 깔끔한 음식까지 맛있게 먹었습니다.
이름: J* Y**** L**
날짜: 2022-12-31 03:36:46
코멘트: 5
코멘트: 두 말 할것 없이 최고의 부타동 맛집입니다!!!
이름: m********
날짜: 2022-12-29 05:00:54
코멘트: 5
코멘트: 호불호가 없을 단짠계열의 맛이다. 매우 맛있다. 홋카이도에서 전수 받은 타레소스와 숯불향을 머금은 부드러운 한돈의 조화가 기가 막힌다. 고기와 밥에 에비스 생맥주면 게임 끝.
이름: �**
날짜: 2022-12-15 04:55:47
코멘트: 5
코멘트: 혼밥할수 있어서 좋아요
이름: E*** c****
날짜: 2022-12-03 16:44:39
코멘트: 5
코멘트: 일전에 근처 다른 곳에서 먹었던 부타동은 크게 기억에 남지 않았는데, 이곳은 정말 만족스러웠습니다. 먹다보면 구석구석에서 음식에 사소한 부분에도 정성이 반영되어 있는 느낌이었고, 이런 것들이 정말 만족스러운 경험을 준 것 같아요.고기의 경우 지방과 살의 비율이 적절해서 너무 느끼하지도, 너무 퍽퍽하지도 않았아서 딱 적당했던 것 같아요. 양념 간은 생각보다 강하지 않아서 첫인상은 세지 않은데 밥과 같이 먹다보면 적당하다 싶었어요.양도 무리해서 특 시키지 않아도 충분히 배부를 수 있는 양이 나와서 좋았던 것 같아요.아무래도 매장이 작고 적은 인원으로 운영하시다보니 웨이팅이 상당히 길어집니다. 착석해서 주문해도 음식 자체가 나오는데에 시간이 좀 걸려서 회전율이 좋은 편이 아닌 느낌입니다. 웨이팅이 싫으신 분들은 가급적 오픈런 하시는 것을 권장드려요.내부는 말을 가급적 삼가는 분위기여서 혼자 식사하기에도 눈치보이지 않고 좋아요.
이름: �*
날짜: 2022-10-15 03:58:37
코멘트: 4
코멘트: 이곳에서 밥을 먹기위해서는 누구보다 빨리 도착해야한다.오픈시간이 11시 30분이었는데 이때오면 거의 1시간 뒤에나 먹을 수 있고 잘못하면 재료 소진으로 먹지도 못하고 헛걸음할 수 있다.메뉴는 단일메뉴였고 곱배기와 일반 중 선택가능했다.식사 중 말하지않고 밥만 먹는 식당이고 고기와 밥 국 이렇게만 판다.분위기도 딱 일식당이고 실제로 일본인분이 서빙하신다.부타동을 처음 먹어서 색다른 맛이었고 고기가 정말 맛있다.야채를 좋아하는 사람으로써 적절한 조화없이 고기와 밥만이라는게 조금 아쉬웠을 뿐 맛집은 맛집이다.고기도 양이 상당히 실해서 기본 크기라도 다 못먹고 나올수도있다.
이름: �***** �****
날짜: 2022-10-05 03:06:06
코멘트: 5
코멘트: 제육볶음도 잘 없는 요즘 거리에서 독보적인 부타동 식당.숯불향의 강인한 고기 그리고 밥이라는 전통적인 협동 속 디테일의 하모니는 신촌 지역 내 대체재가 존재하지 않으며, 이를 증명하는 긴 줄이 당신을 반길 것이다.11:30 오픈 (11시 오픈런 + 이름 적어놓기 필수)
이름: �**
날짜: 2022-08-12 05:14:21
코멘트: 5
코멘트: 개인적으론 삼겹보단 등심
이름: G*******
날짜: 2022-08-04 14:42:48
코멘트: 4
코멘트: 일단 대화금지라는 가게방침이 있습니다. 코로나때문인지 원래 방침인지는 모르겠네요여하튼 방침덕에 가게 내부는 조용한 편입니다기본 부타동을 시켰습니다.비주얼을 보고 자극적일줄 알았는데 그리 자극적이지는 않습니다. 오히려 조금 밍밍하다고 생각하실 수도 있습니다. 하지만 먹을수록 진가가 나타나는 타입입니다. 고기의 두께, 굽기, 타래소스의 양이 아주 적절하고 조금 부족한 부분은 와사비로 커버가 됩니다그리고 돼지라서 그런지 고기양도 많은 편이라 사케동처럼 조심히 조절해서 먹을 필요가 없는 점도 참 좋았습니다.다만 자극적이지 않은 맛은 어느정도 호불호가 있을 것 같습니다. 저와 같이 밥 먹으러 다녀본 적 있는 지인들에게는 자신있게 데려갈 수 있겠지만, 그런 적 없는 사람들은 실망할 수도 있을 거란 생각이 드네요.
이름: a*******
날짜: 2022-08-04 08:38:24
코멘트: 4
코멘트: 한국에서 즐길 수 있는 최상급 부타동
이름: D*** K**
날짜: 2022-07-28 10:46:24
코멘트: 4
코멘트: 너무 튀지 않는 적당한 단짠의 타레소스와 넉넉한 고기 양의 맛있는 부타동이었습니다.
이름: �** (****
날짜: 2022-05-27 06:06:23
코멘트: 4
코멘트: 맛있게 먹은 부타동.근처에 있으면 한번은 꼭 가볼만 하지만 멀리서 찾아가서 먹을 정도는 아니다. (주차도 안되고...)타래소스도 등심도 모두 맛났다.밥 사이사이에 뿌려져 층을 쌓은 것도 좋았다.
이름: I** K
날짜: 2022-05-03 13:42:15
코멘트: 5
코멘트: 정말 맛있습니다.다만 인기가 많아 웨이팅은 커녕 조기 마감될수도잇으니 조금 빠르게 가시는걸 추천해요.맛은 정말 흠잡을 데 없는 맛이였습니다.만족도가 매우 높아요.개인적으로는 와사비 살짝 발라서 츠케모노랑 같이 먹는게 극락이엿습니다.미소시루도 달달하니 감칠맛이 맛있어요.무조건 5점 재방문의사 있음
이름: s* P***
날짜: 2022-04-27 09:47:07
코멘트: 5
코멘트: ㅡㅡ재방문ㅡㅡ2022.04 방문삼겹살 공급 문제로 잠시 단종되어 등심을 먹었으나 소스와 밥은 여전히 맛있었으나 개인적으로 등심이 조금 퍽퍽하다고 생각되어 삼겹살 만큼의 느낌은 받지 못하여 아쉬웠습니다.ㅡㅡ첫방문ㅡㅡ🍚맛 : ☝️🍚재방문의사 : ⭕🍚평 : 네이버지도로 위치가 나오지않아 찾기 힘들지만 평일 오픈시간엔 웨이팅이 크게 심하지않아 바로 입장하여 먹을 수 있었습니다. 홀서버분은 조리해주시는 분의 아내분으로 일본국적이셔서 커뮤니케이션에 있어서 어려움을 겪더라도 양해부탁한다고 하셨는데 정말 말씀을 잘하셔서 그럴 걱정할 일이 없었습니다.부타동의 맛은 진짜 소스도 너무 맛있고 고기 맛 역시 진짜 너무 맛있었습니다. 적당히 짭짤하고 좋은 연탄으로 구워 불맛 역시 너무 좋았습니다. 강력추천드립니다!🍚총평 : 진짜 부타동은 처음이지만 정말 맛집이라 생각합니다.2021년 4월 중 방문📷 사진순서1. 외부2. 내부3. 메뉴판4. 좌석5. 부타동 삼겹살 대 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️6. 고기중심7. 밥 추가(무료)8. 소스 추가ㅡㅡ22.04 추가ㅡㅡ9. 부타동 등심 대 ⭐️⭐️⭐️10. 영수증
이름: �**
날짜: 2022-04-09 08:31:44
코멘트: 5
코멘트: 우마이!
이름: �** (*****
날짜: 2022-03-11 07:12:34
코멘트: 5
코멘트: 너무 맛있게 잘 먹었습니다너무 친절하시고 간간히 일본어 들리고 하니깐진짜 일본에 있는 덮밥집느낌
이름: �**
날짜: 2022-01-26 12:00:59
코멘트: 5
코멘트: 정말정말 맛있습니다. 한국에서 부타동으로는 제일인것 같아요.
이름: K* Z*
날짜: 2021-12-19 07:40:03
코멘트: 5
코멘트: 진짜 맛있습니다 숨겨진 맛집
이름: c***** K**
날짜: 2021-12-12 08:56:18
코멘트: 5
코멘트: 엄청 맛있음. 엄청 깔끔함. 친절함. 다만 대화금지라 불편함.
이름: H* Y**
날짜: 2021-10-31 13:39:10
코멘트: 5
코멘트: 부타동은 여기다
이름: k*** J******
날짜: 2021-10-09 04:08:26
코멘트: 5
코멘트: 타레(소스)와 삼겹살 그리고 고슬고슬한 밥이 잘어울리는 맛집입니다하이볼한잔과 함께 즐기기 좋습니다
이름: �**
날짜: 2021-10-08 14:35:59
코멘트: 5
코멘트: 인생에 한 번은 가라
이름: �**
날짜: 2021-10-04 01:56:56
코멘트: 4
코멘트: 대화금지라 음식에 집중할 수 있었던 숨은 맛집입니다 ^^
이름: I*******
날짜: 2021-08-20 22:59:49
코멘트: 5
코멘트: 부타동은 처음인데 양념이 양념장어 마냥 맛있게 양념 되어 있더라구요. 입구에서 대기 20분 식당들어가서 대기 20분정도 했어요.맛은 있는데 먹으려면 책 한권 들고 가시는걸 추천. 가게 내에서 대화도 불가능하니까 주의!밥이랑 된장국은 리필되니까 배부르게 먹고왔어요!
이름: �*** �***
날짜: 2021-08-20 04:45:31
코멘트: 5
코멘트: 짜지 않고 맛있었어요!!!
이름: �***
날짜: 2021-08-11 13:33:35
코멘트: 5
코멘트: 소규모 식당에 아주 조용하게 식사를 하는곳이예요~^^ 대기가 길었던걸 잊을만큼 맛있게 잘 먹었습니다^^간이 좀 있는편이니 우롱차랑 같이 드세요!
이름: s****** _
날짜: 2021-08-09 13:55:38
코멘트: 5
코멘트: 네이버지도에는 안뜨지만 정상적으로 영업하고 있습니다(21.08.09일자)역시나 맛좋고 잘먹었습니다👍👍
이름: �** (*********
날짜: 2021-07-28 05:44:23
코멘트: 5
코멘트: 깔끔합니다소스가 많지도 적지도 않고단짠이 지나치지도 않고정말 너무 깔끔하고 맛있어요차가 있어서 맥주와 못 먹었는데ㅠㅠ뚜벅이로 가서 맥주와 함께 하고 싶습니다
이름: �*
날짜: 2021-07-23 04:40:35
코멘트: 4
코멘트: 등심부타동 大 (13,000₩).등심은 담백하고 쫄깃한 편이다. 좀 더 부드러운 식감을 원하면 삼겹, 느끼한 걸 싫어하면 등심 추천. 고기가 부드럽고 숯불향도 잘 입혀졌다. 다만 타래소스가 상당히 짰는데, 고기와 밥 모두 내 기준으로는 좀 부담스러웠다.평일 점심에 갔더니 10분 정도 기다렸다. 음식 나오는 시간이 좀 걸리고 테이블 회전도 느긋하게 하시는 거 같으니 대기는 좀 감수하셔야 될 듯.
이름: �**
날짜: 2021-07-15 08:47:46
코멘트: 5
코멘트: 존맛탱
이름: R**** P******
날짜: 2021-07-10 14:16:29
코멘트: 5
코멘트: 맛있음☆☆☆☆☆
이름: �**
날짜: 2021-07-01 03:56:41
코멘트: 5
코멘트: 첫술 뜨자마자 재방문 확정
이름: �**
날짜: 2021-05-18 09:24:20
코멘트: 5
코멘트: 코로나라서 일본을 못가서 속상했는데, 이제 괜찮아졌습니다.특을 시킬까말까 고민하다 시켰는데 올해 가장 잘한 판단 중에 하나인것 같습니다. 와사비 꼭 올려드세요
이름: �**
날짜: 2021-04-30 05:18:39
코멘트: 4
코멘트: 맛있고 고기도 부드럽고 숯으로 구운 향도 잘 느껴진다. 고기는 보기에는 굉장히 짜보이지만 그렇지 않고, 오히려 심심할 정도이다. 아쉬운 점은 고기가 조금 더 따뜻했으면 좋았을 듯하다. 조금 더 부드럽게 먹기 위해 등심 말고 삼겹살을 선택한건데, 내 생각만큼 부드럽지는 않았다. 그래도 다시 갈 의사는 충분하다
이름: �**
날짜: 2021-04-28 14:06:45
코멘트: 4
코멘트: 정갈한 부타동을 낸다. 고기가 좀 더 두툼했으면 더 맛있었을텐데, 하는 아쉬움이 남지만 가격을 생각하면 충분히 이해가 된다.
이름: G**** N****
날짜: 2021-04-26 07:19:04
코멘트: 5
코멘트: 홋카이도에서 먹는 맛 그대로개인적으로 온천계란이 있으면 좋겠지만웨이팅 조금 있습니다
이름: �***
날짜: 2021-04-06 04:44:46
코멘트: 4
코멘트: 한국인 남편과 일본인 아내가 운영하는데, 가게가 조용하여 혼밥하기에 좋다.시국이 시국인지라 자리에 앉게되면 일본인 아내 분께서 코로나로 인하여 음식이 나오기전까지 마스크 벗지말고, 밥이 나와도 떠들지말고 식사에 집중해달라고 당부의 메세지를 보여준다. 삼겹살에 양념된 데리야끼소스가 적당히 짭짤하여 간이 잘 베어있고 와사비를 고기에 적당한 양을 얹어 먹어주면 맛이 배가 된다.짜파게티 남은 양념에 밥 비벼 먹은 맛과 흡사하다.
이름: C*** L**
날짜: 2021-04-02 09:30:06
코멘트: 5
코멘트: 서울에서 제대로 된 부타동 전문점을 해주셔서 감사할 따름입니다.오비히로의 어느 부타동 집에서 배우셨는지 바로 알 수 있는 진하고 녹진한 타래를 자랑합니다.삼겹살 원육의 질이 좀 더 좋으면 흠잡을 곳이 없을 것 같습니다.삿포로 클래식을 준비하고 싶으셨겠지만 준비 못 하시기에 에비스를 준비하신 것도 너무나 마음에 듭니다.오래 영업해주세요.
이름: �******** S***
날짜: 2021-04-01 15:46:56
코멘트: 4
코멘트: 더운 날씨 속에서도 1시간 웨이팅이 있더군요. 신촌에 왔으니 한번쯤은 들러야 하는 곳이라고 해서 웨이팅을 참고 기다려서 부타동(삼겹살) 가장 큰 사이즈를 주문했습니다. 맛부터 표현하자면 단짠(달고 짜고)의 조합이 훌륭합니다. 밥 위에 와사비를 올려먹으니 맛있더군요. 하지만 과연 이 음식을 1시간동안 기다려서 13000원을 지불하며 먹어야될 정도로 맛있냐는 생각이 들었습니다. 훌륭한 음식이었지만 그에 비해 너무 과하게 사람들이 몰리지 않나 생각합니다.
이름: �**
날짜: 2021-02-16 08:38:25
코멘트: 4
코멘트: 맛있고 친절하신데 다른 찬이나 서브메뉴가 없어서 슴슴했어요!!
이름: D*** H*** H** (**** H***
날짜: 2021-02-10 22:45:46
코멘트: 5
코멘트: 대기만 없다면 매일 식사하고 싶은 식당. 최고의 부타동을 맛볼수 있다.
이름: �**
날짜: 2021-02-06 07:13:35
코멘트: 5
코멘트: 사장님이 친절하십니다.한국어도 잘하시구요 ㅎㅎ와사비랑 같이 먹으면 맛이 배가됩니다.숨어져있어서 찾기가 약간 힘드실거에요..ㅠ인스타에서 당일 영업소식도 바로바로 알수있으니 참고하세욥!
이름: B****** L**
날짜: 2021-01-13 02:39:09
코멘트: 4
코멘트: 고기맛도 좋고 맛있는데 제 입맛에는 조금 짜서 와사비를 계속 먹어야 그나마 중화되네요 원래 그렇게 먹으라고 그런건지는 모르겠어요
이름: �**
날짜: 2020-12-22 03:19:28
코멘트: 5
코멘트: 최고의 부타동 맛집
이름: �**
날짜: 2020-11-18 08:27:55
코멘트: 5
코멘트: 정갈한 음식. 차분한 분위기
이름: B********* E****
날짜: 2020-11-08 13:31:20
코멘트: 5
코멘트: 직원 분들 친절하시구 밥 리필두 되구개인적으로 두종류 다먹어보았는데삼겹은 비교적 조금 간이 묘하게 있었고등심은 삼겹에 비해 약간 삼삼한 느낌입니다미소와 절인 고추, 단무지,와사비가 기본적으로 나옵니다단무지는 꼬들꼬들하며 짜지않아 좋았고 절인고추도 새콤 매콤하여 좋았습니다미소는 담백하여 입가심에 좋았습니다거리만 가깝다면 한번씩 들려봄직 한 좋은 식사였네요...
이름: J*** K***
날짜: 2020-10-06 16:46:23
코멘트: 5
코멘트: 메뉴는 부타동 하나로 기본과 곱배기중 양을 선택할 수 있습니다. 메뉴는 출입구 쪽에 있는 키오스크를 통해 주문하면 됩니다. 테이블은 많지 않지만 서빙하는 곳을 중심으로 둘러싸고 있으며 분위기도 아늑하고 전형적인 일본음식점의 분위기를 냅니다. 메뉴는 하나인데 사람들이 많이 찾는건 이유를 설명하지 않아도 되겠지요.+ 추가로 콜라를 시키면 레몬조각이 들어간 얼음컵을 제공하여 이 부분도 만족스럽습니다.
이름: d*** w*** K**
날짜: 2020-10-03 13:31:06
코멘트: 5
코멘트: 오비히로 가서 몇번 먹어봤는데고기 자체가 일본이랑 틀리니 조금 덜부드럽지만 우리나라 식재료를 사용하는기준으로 봤을때 부드럽고 소스 좋고밥도 고슬하니 맛나네요에비스 맥주도 우리나라 가격대비 저렴하니꼭 드세요 와사비도 강추 ㅎ
이름: �**
날짜: 2020-09-10 12:44:06
코멘트: 4
코멘트: 맛있으니 느끼한거 별로인 사람은 빨리 물릴수도
이름: L** Y**
날짜: 2020-09-06 15:39:46
코멘트: 5
코멘트: 처음먹어본 부타동인데 최애부타동일듯..소스가 너무 좋았습니다.살짝 끈적하면서 단짠의 정석, 삼겹살에 잘 붙어있어 벨런스가 좋았습니다.밥과 소스도 잘어울려 먹는데 질리지 않았습니다.
이름: G****** B**
날짜: 2020-08-26 01:32:45
코멘트: 5
코멘트: 지인 추천으로 알게된 맛집 목요일 점심이었지만 웨이팅이 있었고 현재 상황에 알맞게 거리 간격을 유지하면서 영업하시는 모습이 인상깊었다* 삼겹부위 추천!
이름: T* E (*****
날짜: 2020-08-25 04:57:02
코멘트: 5
코멘트: 10점 만점에 10점
이름: �* �**
날짜: 2020-08-10 09:26:04
코멘트: 5
코멘트: 일본의 맛짜고 달고 맛있다.고기도 되게 많은 편이다.불향이 조금 느껴지는데 호불호가 갈릴 수도 있을 것 같다.자리가 몇개 없어 대기할 가능성이 높다.10분 안팍으론 기다릴 의향이 있다.
이름: �****
날짜: 2020-08-07 19:36:47
코멘트: 5
코멘트: 인스타 @ichon_gourmet🥩[신촌] 홋카이도 부타동 스미레🥩📍서울특별시 서대문구 신촌동 연세로4길 61 1층📍_🍴부타동 특 12,000🍴에비스 생맥주 6,000_단일 메뉴, 재료 소진시 영업 조기 마감. 이 두가지가 이 가게 음식에 신뢰를 더해준다. 점심 웨이팅은 기본이며, 저녁 타임이 5시~8시 반이지만 6시 좀 넘으면 마감된다._작년에 부타동의 원조 홋카이도 오비히로에서 먹었던 맛을 최대한 상기해가며 비교하며 먹어봤다. 비쥬얼은 사실상 똑같았다🙃고기에 잡내가 없다. 따라서 소스가 강할 필요가 없다. 은은한 불향🔥과 은은한 단짠. 오비히로 원조보다는 살코기가 비율이 커서 식감이 더 있는 편이다. 생와사비 퀄리티가 좋아 기름진 고기와 궁합이 좋고 미소국이 예술👍밥 말아먹고싶을 정도. 그래서 밥 말아 먹었다.주의할 점은 특은 양이 많아 먹는중에 고기가 식는다☹_고기를 제외한 모든것들이 리필된다. 일본인 사모님께서 너무 친절하셔서 언어의 장벽도 그 친절함을 가릴 수 없었다. 분명 여기 한국인데 내가 일본말로 대답하고싶을 정도. 일본어 배워둘걸⭐⭐⭐⭐🌓재방문 의사 : 🙆♂️
이름: K* L
날짜: 2020-07-31 07:58:42
코멘트: 4
코멘트: 맛있당. 신촌에서 몇 안되는 무난한 식사장소.작년즈음 고기가 바뀐건지 퍽퍽살과 지방의 조화가 좀 깨졌다. 원래 부타동은 그 살코기의 맛을 먹는 음식이라고는 하지만.. 난 기름 많은 부드러운 스타일이 더 좋은 것 같다. 근데 바뀌어도 맛나다.사장님 사모님 다 친절하시고 좋다. 푸딘코네이놈때문에 웨이팅이 더욱 길어졌다.애매한 시간에 가서 먹어야 덜기다린다.
이름: �**
날짜: 2020-07-29 01:44:22
코멘트: 5
코멘트: 친구의 추천으로 다녀온 부타동 맛집여길가면 꼭 대짜를 시키는것을 추천~하이볼마저도 너무너무 맛있음~
이름: �**
날짜: 2020-07-24 03:19:45
코멘트: 5
코멘트: 맛있어요! 대신 회전율이 느리고 시간 맞춰 미리 가지 않으면 웨이팅을 꽤 오래해야 하는 게 단점입니다. 그래도 사장님을 비롯해서 일하시는 분 다 친절해요!!
이름: N***** J*******
날짜: 2020-07-12 04:39:57
코멘트: 5
코멘트: 남편분은 주방에. 아내분은 홀에 두분다 너무 열심히 하시고 홀에서도 너무 친절하게 해주셔서 좋았습니다. 부타동 맛은 정말 훌륭하구요. 소스에서 훈연향이 너무 과하지 않게 올라오는데 너무 맛있었습니다. 와사비나 장국 등은 요청하면 하이~ 하고 친절하게 더 내어 주십니다. 일회용 젓가락에 스미레라고 적혀있는 세세한 디테일이 먹는 내내 더 기분 좋게 해주더라구요. 저는 우롱차도 한 잔 시켜 같이 마셨는데 시원하고 향도 좋았습니다. 오픈시간 맞춰 웨이팅 많이 기다리지 마시고 들어가서 드세요. 전 오래 기다렸었네요. 그래도 그럴만한 가치가 있는 맛집입니다. 오래오래 번창하시면 좋겠습니다.
이름: S****
날짜: 2020-05-24 05:01:20
코멘트: 5
코멘트: 고기도 맛있고 밥도 맛있고,심지어는 와사비도 적당히 매웠어요💕밥과 미소된장국이 아주 뜨거운데, 어떻게 하면 맛있는지 아는 식당인 것 같았어요. 고기에 밥먹는다는 것 이상은 아니라는 후기도 있었는데, 10,000원 가격에 이 정도 고기 양이라서 저는 좋았어요~
이름: �**
날짜: 2020-05-21 17:30:38
코멘트: 5
코멘트: 코로나인데도 불구하고 줄서서먹는곳!!한국인 남편과 일본인 아내가 운영하는곳이에요.가게가면 일본라디오소리에 일본에 온기분ㅋ 친절하고 깔끔한식당과 음식에 감동.숯불향이 가득한 부타동의 맛에 감동.일본인들도 와서 많이들 드시네요^^추천합니다 맛집!!
이름: �**
날짜: 2020-04-02 04:22:16
코멘트: 4
코멘트: 타래소스맛이 좋았고, 고기는 따듯하게 보온이 된 것들은 좋았고, 조금 식은 것들은 단단해지는 것이 아쉬웠다~
이름: j* p***
날짜: 2020-03-19 15:18:06
코멘트: 4
코멘트: 맛있다. 부타동 처음 먹어보는데 정말 생각 그 이상. 일단 숯불향 많이 난줄 알았는데 그것 보다 미묘한 춘장맛이 아주 일품ㅎㅎ 밥도둑이다...! 그리고 무조건 와사비 부탁드려서 반드시 와사비랑 같이 먹기... 진짜 풍미가 확 달라진다ㅠㅠㅠ 와사비 유무에 따라 맛이 두배가 됨...! 반드시 와사비 추가!
이름: �**
날짜: 2020-03-14 10:45:43
코멘트: 5
코멘트: 최근들어 1주 2주 간격으로 한번씩 들려서 먹게된다일본여행을 많이가지는않았다만 덮밥을 많이먹으며 느낀점은일반적인 남성이라면 특사이즈를 먹어도 될것이다왜냐하면 너무 맛있어서 마셔버리게된다... 그리고 양도 괜찮다!일본 여행갈때가 회상되면서 다 먹게되고 밥 한공기 더 추가해서 더 먹게된것이다 여자친구도 엄청맛있다구 매번 같이와서좋은것같다 잘먹고갑니다!
이름: �**
날짜: 2020-02-25 08:13:17
코멘트: 5
코멘트: 더 일찍 갔어야했는데 그러지 못해 아쉬움이 남는 집
이름: Y*** J*****
날짜: 2020-02-09 04:43:51
코멘트: 5
코멘트: 맛있음
이름: C**********
날짜: 2020-02-07 03:32:47
코멘트: 4
코멘트: 서비스도 좋고 고기맛도 좋습니다. 짜파게티의 탄맛이 느껴지는 풍미인데 숯향이 입안에 꽉차면서 부드럽게 들어갑니다. 의외로 미소시로 맛집입니다.
이름: �**
날짜: 2020-02-02 03:55:34
코멘트: 4
코멘트: 비쥬얼은 진짜 5점 맛은 좀 아쉬웠음
이름: �**
날짜: 2020-01-29 04:21:07
코멘트: 5
코멘트: 가격대가 저렴하다고 하긴 어렵지만 신촌임을 감안하면 괜찮은 가성비. 다만 늦으면 기다려야 한다
이름: �**
날짜: 2020-01-28 11:06:53
코멘트: 5
코멘트: 왼쪽 일반오른쪽 곱빼기고기 간도 잘되있도 잡내안나서 맛있게먹었습니다!하이볼과 잘 어울리는거같아요금요일 저녁 6시에 갔는데 50분정도 기다렸습니다.5시에 브레이크타임 끝나니까 그때 맞쳐가면 될거같습니다.
이름: H****** J**
날짜: 2020-01-16 10:34:54
코멘트: 5
코멘트: 단일 메뉴. 고기냄새 전혀 안나고 짜지도 않아서 정말 맛있게 먹었음.미소된장을 안써서 의아하였지만 된장국도 맛있음!사진은 곱빼기이고, 열두시에 도착해서 대기리스트 쓰고 줄서서 한 30분? 기다리고 들어감.들어가면 왼쪽에서 키오스크 주문 후 자리에 착석
이름: r***** p****
날짜: 2020-01-09 08:45:04
코멘트: 5
코멘트: 큰거 먹어야 밥더시켰을때 고기가 안부족합니다 ㅎㅎ 밥무제한 소스무제한
이름: _**** _
날짜: 2020-01-02 09:02:14
코멘트: 5
코멘트: 진짜....개존마탱.....이제 삼겹살집 안가규 여기갑니다..
이름: �**
날짜: 2019-12-29 04:45:43
코멘트: 5
코멘트: 충분히 기다리고 먹을 가치가 있는 고기가 넘쳐나는 부타동. 자판기 주문 방식이고 밥과 타레소스, 반찬 리필 가능합니다.
이름: l****
날짜: 2019-12-04 14:23:45
코멘트: 5
코멘트: 신촌에서 몇 안되는 정성이 느껴지는 식당이에요!
이름: T***** K**
날짜: 2019-10-24 04:02:09
코멘트: 5
코멘트: 양 정말 많습니다. 못먹는 편이 아닌데 배터질뻔
이름: �**
날짜: 2019-09-24 05:19:21
코멘트: 4
코멘트: 부타동 단일메뉴 대자 12000, 일반 10000원. 가게도 정갈하니 이쁘고 친절하고 맛있는데 가격이 조금 부담됨.
이름: e**** g****
날짜: 2019-09-03 07:20:04
코멘트: 5
코멘트: 오랜만에 눈이 번쩍 뜨이고 떨렸던 경험.날도 더운데 땀이 수도꼭지 튼 것 마냥 머리에서 줄줄 흐르는 날씨에 보양식을 찾다가 단백질 보충을 늘 하곤 있지만 그래도 좀 더 양질의 보충을 위해 생각났던 이 곳 홋카이도부타동스미레.지난 두번의 방문을 허탕을 쳤던지라 뭔가 리뷰등에서 느껴졌던 시간관념이 철저하고 내가 좋아하는 주인분이 열정을 가지고 경영하는 가게란 느낌이 사라져 가고 있었는데, 최근에 올라온 nao님의 휴업중이 아니란 리뷰를 보고 다시 한번 가보고자 오늘은 영업중인지 네이버지도에 있는 아마도 사장님의 개인핸드폰번호인것 같은 번호로 전활 걸어봄.따르릉 소리가 몇번 들리고 전화를 받은 남자사장님의 목소리는 왠지 그냥 지난 두번의 헛걸음으로 인한 허탈감?을 한순간에 날려버리는 믿음이 가는 목소리였고 오늘 영업하시냐고 문의하니 영업한다고 11시 35분부터 영업개시라고 하심.이미 두번이나 가게 앞에 왔던지라 금방 가게 앞에 도착해서 지난 두번의 헛걸음으로 인한 트라우마때문인지 가게문을 열려는 손이 살짝 떨림. 가게문을 좌측으로 미니 스르륵 열림. 드디어 홋카이도부타동스미레 입성인가 함.가게는 ㄷ자 형태의 닷찌석으로만 이루어져 있고 가게에 들어오자마자 좌측에 위치한 키오스크에서 부타동 레귤러사이즈를 주문하고 자리에 앉음. 8월의 한가운데인데다 햇빛이 가게를 비추고 있어 가게 앞에는 노렌도 걸려있고 가게문은 나뭇살로 어느정도의 햇빛은 막아주지만 더위는 그 틈을 뚫고 들어와서 에어컨이 돌아가고 있지만 출입문에서 가까운 자리여선지 그렇게 시원하진 않았음.자리에 앉아 둘러보니 한쪽 벽엔 성북구 카레에서 본 일본 갬성 뿜뿜인 벽걸이 시계가 걸려있고, 닷찌석 윗쪽엔 찬물이 든 역시나 일본 갬성 뿜뿜인 피처와 스테인리스 컵이, 앞에는 이 가게는 한국인 남편분과 일본인 부인분 두 사람이 운영하는 가게로 일본인 부인분이 열심히 한국말을 배우고 있지만 응대에 미숙하더라도 양해를 구한다는 안내문과 이 집의 부타동에 대한 자부심에 느껴지는 안내문이 붙어있음.이 안내문을 붙일때랑은 조금 바뀐듯 주방안에는 남자 직원 한명이 더 보였고 나처럼 머리에서 땀이 수도꼭지를 튼 것 마냥 흐르는 사람들이 쓰면 딱 좋을 일본사람들이 머리에 두르는 수건같은걸 두른채 사장님으로 보이시는 분은 몸을 쓰시면서 주방에서 열심히 부타동 위에 올라갈 등심을 숯의 다이아몬드라고 부른다는 비장탄 숯불에 굽고 계셨음.시원한 물을 마시면서 조금 기다리니 곧 내가 주문한 부타동이 뚜껑이 덮혀져서 역시나 뚜껑이 덮혀진 미소시루와 절인 산고추, 카고시마산 통단무지를 썰은 단무지 반찬과 같이 나옴. 뚜껑을 열고 미소시루를 맛을 보니 한국 느낌이거나 하지 않고 제대로인 맛의 미소시루였음.이번엔 살짝 떨리는 마음으로 부타동 뚜껑을 여니 그동안 사진등에서 봤던것보다 더 근사한 비쥬얼의 부타동 위엔 군데군데 완두콩이 액센트로 올라가 있고, 등심은 타레가 적절하게 발라져 다이아몬드처럼 반짝거리는데 일본만화같은데서 보는 바다나 호수에 햇빛이 비쳐 영롱하게 반짝이는것 같은 느낌이었고 특히나 저렴한 전지살을 이용한 부타동이 아닌 고급 부위인 등심을 사용한 부타동은 타레가 너무 많이 발라지거나 적게 발라지거나 하지 않고 딱 좋은 정도로만 발라져 타레를 진하게 발라 질이 좋지 않은 고기를 감추려거나 잡내를 숨기려거나 하지 않고 고급 부위인 등심에 대한 자신감이 느껴지는 비쥬얼이었음.밥 위에 얹혀진 등심을 젓가락으로 집어 맛을 보니 우와!하고 감탄사가 절로 나옴. 타레가 너무 맛있음. 은은히 달달하면서 짭짤한 타레는 내가 우리나라에서 맛봤던 타레 중에 제일 훌륭한 상급의 타레였음.절대 냉동고기 아니고 신선한 냉장고기임이 분명한 등심은 씹는맛이 적당하게 느껴지는 두께이면서 어느 리뷰에선가는 질깃한 느낌이란 내용도 봤었어서 고기의 잡내나 질깃한 식감에 예민한 내가 이 가게에 방문하려던 마음을 몇번인가 멈칫하게 했었는데 타레의 훌륭함과 한입 베어 물었을때 질 좋은 고기인게 바로 느껴져 혹시나 질깃한 부분이 있더라도 고기가 질이 안좋다고 느껴지기 보단 좋은 고기에 있는 지방부분이라 자신있게 베어먹어도 된다는 확신이 들게했고 고기도 잡내없이 등심의 좋은 풍미만 느껴짐.여러 리뷰에서 봤던대로 등심이 얇게 썰리던가 아니면 제주도에서 먹는 근고기에 나오는 두툼한 삼겹살을 두툼길쭉하게 썰어주는것 같이 썰려져 나온다면 한입에 입에 넣을 수 있어서 먹기에 편하겠다는 느낌은 들었지만 부타동은 이런식으로 넓적하게 나오는거고 특히나 좋은 고기를 사용했기 때문에 그 장점을 손님이 보고 느낄 수 있도록 조금 두툼하고 넓게 썰어져 나온걸로 이해했고 이로 잘 잘라지기 때문에 전혀 문제가 될 건 없었음.나는 타레도 너무 훌륭한데다 조금 진하게 먹는걸 좋아하다보니 타레를 조금 더 부탁해서 부타동 위에 뿌려서 먹음. 먹다보니 쌀도 어디 제품인지는 모르겠지만 윤기가 흐르면서 적당히 고슬고슬하고 식감이 좋아 어느 하나 싫은점을 못 찾겠음.전체적으로 몇몇 리뷰에서 봤던 두툼해서 잘 안 잘라진다던지 질깃하다던지 하는 내가 싫어하는 표현과 두번의 헛걸음 때문에 반신반의하면서 세번째 방문에서 드디어 맛본 부타동은 그동안 맛 봤던 그 어떤 부타동보다 훨씬 상급의 맛과 질로 너무나 만족스러웠던 방문이었고 내가 좋아하는 주인분이 혼을 담아 열심히 정성스레 준비한 맛난 음식을 내놓는 장인 느낌의 가게여서 8월의 뜨거운 태양 아래 땀을 흘리며 방문한데 대한 충분한 보상이 되고도 남는 경험이었어서 식사를 다 마칠때쯤엔 절로 잘 먹었습니다란 고치소사마데시타란 말이 나옴. 당근 재방문의사 100%임.
이름: 1** �******* 1**
날짜: 2019-08-25 04:40:28
코멘트: 4
코멘트: 사람 많을까봐 일요일 오전 11시 전에 도착.생각보다 한가했고 개점시간인 11시30분에 2인 도착하여 나 포함 4인 입장메뉴는 부타동(보통과 특)단일 메뉴이고 우롱차 콜라 등을 판매함. 보통은 10,000원 특은 12,000원. 주문방식은 입구의 키오스크를 이용하여 선주문하고 기다리면 가져다 주는 방식임정갈하고 깨끗한 분위기에 직원분도 친절함특의 경우 고기를 조금 더 주는것 같음.미소장국과 밥 소스 와사비 등은 리필 가능맛은 있는데 살코기쪽이 살짝 퍽퍽하기도 함. 와사비랑 같이 먹으면 좀 나음소스는 불맛이 제법 나고, 살짝 짜장소스 느낌도 나는 독특한 소스. 맛있었음.(사진에 나온 부타동은 전부 특 사이즈)중간중간 1~2인 손님들이 제법 들어왔고나갈때쯤인 오후12시 정도엔 테이블에 4~5팀 있었고 막 들어온 사람이 4인이었음.
이름: S** L**
날짜: 2019-03-23 04:27:27
코멘트: 5
코멘트: 북해도의 맛
이름: �**
날짜: 2019-03-22 12:49:14
코멘트: 5
코멘트: 메인메뉴는 부타동(돼지덮밥)단일메뉴지만 현장에서 바로 직화로 구워주고 굉장히 맛있습니다. 하루에 80인분 한정으로 점심 11시였나?11시반부터였나? 기억은 잘 안나지만 40인분 저녁타임 5시부터 40인분 나눠서 팝니다. 의외로 금방 다 팔리기때문에 가실분들은 시간을 참고해주세요
이름: �**
날짜: 2019-03-16 03:11:05
코멘트: 5
코멘트: 2시 반?부터 5시까지는 Break time입니다. 식사메뉴는 부타동(일반 or 대)가 전부인 단순한 구성이지만 정말 맛있습니다. 장소가 협소해서 자리가 금방 차고, 웨이팅이 있는 경우도 있지만 그래서 더더욱 매력적입니다. 재료 소진시 조기 마감이니 고려하시고 방문하시는걸 추천드립니다.
이름: F** K**
날짜: 2019-03-05 10:07:29
코멘트: 4
코멘트: 오픈한지 얼마 되지 않고, 골목 안에 있어도 사람이 많이 찾는다. 메뉴는 돈부리부타동 단일메뉴. 찾아간 날도 마감 전 시간인데, 재료 소진으로 일찍 닫았다.
이름: �**
날짜: 2024-05-01 08:20:26
코멘트: 5
코멘트: 삼겹살이 더 맛있는듯. 에비스 생맥주 굳.