이름: E* S***** 날짜: 2024-04-28 03:38:39 코멘트: 4 코멘트: 홍대에서 시작하여 10년을 잇는 역사가 있는 집으로, 한국 커피, 특히 스페셜티 부문에 한 획을 그었던 집으로 평가하는 사람이 많습니다. 에스프레소 머신은 추출 난이도가 높기로 유명한 라마르조코 스트라다 EP머신, 그라인더는 빅토리아 아두이노 미토스2입니다. 에스프레소는 3천원이고, 1샷이라서 추출량이 많지는 않습니다. 느낌으로는 20ml 정도인 것 같습니다. 먹자마자 바로 알 수 있었는데, 눈이 번쩍 뜨이는 그 느낌, 비터하면서 산미가 퍼져서 자몬, 레몬, 홍차 정도의 노트로 떠올릴 수 있을 것 같습니다.
이름: T**** 날짜: 2023-11-11 04:48:27 코멘트: 5 코멘트: 얼음 없는 라떼를 마셨는데 최근에 마셔 본 라떼 중 최고였다.
이름: E* S*****
날짜: 2024-04-28 03:38:39
코멘트: 4
코멘트: 홍대에서 시작하여 10년을 잇는 역사가 있는 집으로, 한국 커피, 특히 스페셜티 부문에 한 획을 그었던 집으로 평가하는 사람이 많습니다. 에스프레소 머신은 추출 난이도가 높기로 유명한 라마르조코 스트라다 EP머신, 그라인더는 빅토리아 아두이노 미토스2입니다. 에스프레소는 3천원이고, 1샷이라서 추출량이 많지는 않습니다. 느낌으로는 20ml 정도인 것 같습니다. 먹자마자 바로 알 수 있었는데, 눈이 번쩍 뜨이는 그 느낌, 비터하면서 산미가 퍼져서 자몬, 레몬, 홍차 정도의 노트로 떠올릴 수 있을 것 같습니다.