마시타야

category: 일본라면 전문식당
address: 대한민국 서울특별시 마포구 와우산로29라길 26 지하, 1층
Phone: +82 70-8119-5715
worktime:
시간
월요일오전 11:00~오후 5:00
화요일오전 11:00~오후 5:00
수요일오전 11:00~오후 5:30
목요일오전 11:00~오후 5:00
금요일오전 11:00~오후 5:00
토요일오전 11:00~오후 5:00
일요일오전 11:00~오후 5:00

site: http://instagram.com/masitayaa
rayting: 4.3
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
계획:
결제: 신용카드,




이름: �**
날짜: 2024-04-28 08:25:06
코멘트: 4
코멘트: 다음엔 블랙 라멘을 도전해보고싶다
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이름: l*******
날짜: 2024-04-28 00:51:37
코멘트: 5
코멘트: 여기 국물이 깔끔하고 진해서 매우 맛있어요. 블랙라멘 추천이요 ㅎㅎ
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이름: h*** s** p***
날짜: 2024-04-14 22:30:07
코멘트: 5
코멘트: 무난한 라멘 맛집라멘 만원 가격에 기존부터 유명했던집좁은게특징임돈코츠보다 덜 부담스러운 소유(간장 블랙) 시오(소금) 라멘 판매기린병맥만 판매함맛은 뭐 무난하고 괜춘함 면도 쫄깃한편
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이름: M***
날짜: 2024-03-22 05:31:08
코멘트: 5
코멘트: 내 인생 최고의 라면!

이름: Y******* (***********
날짜: 2024-03-14 10:42:34
코멘트: 5
코멘트: #홍대 #서교동 #마시타야마시타야의 시오라멘 시대 개막1. 쇼유라멘으로 정착하시는 줄 알았던 마시타야가 갑자기 쇼유라멘을 포기하고 #시오라멘 으로 메뉴를 바꾸셨다.오랫동안 마시타야의 메뉴변화를 봐오던 나로서는 의외이기는 한데, 이미 완성형 쇼유인 블랙라멘 때문에 쇼유가 자체경쟁이 되서인가 싶다. 아무튼 이제 마시타야의 라인업은 #곤부스이츠케멘 #블랙라멘 #시오라멘 이로 정착됐다. 다만 아직 쇼유를 사랑하시는 분들 때문에 한정 수량으로 만드시지만 언제 끝날지 모르니 마지막 쇼유를 맛보실 분들은 지금 빨리 가보시는 것이 좋겠다.2. 시오라멘은 수프 고유의 깊은 맛을 시오가 도와주는 역할을 하는 것이라 수프에 자신감이 있어야 한다.간장의 풍미 보다는 수프 고유의 맛으로 먹는 것이 나의 시오라멘 철학이다.이런 생각에 가장 잘 들어맞았던 라멘이 지금은 폐점한 망원의 라멘베라보였다.강하지 않은 타레지만 적절한 감칠맛으로 닭육수 고유의 맛을 잘 살렸고 두 가지 닭챠슈로 화려함을 더했다.3. 오사카에서 라멘 먹고온 후의 부작용일 수는 있지만 그렇게 맛있던 마시타야 수프의 아쉬움이 있었는데 그 맛이 시오라멘에서는 조금 더 도드라지는 느낌이다. 경쾌하고 시원한 느낌이 아니라 뭔가 조금 끈적한 느낌의 수프. 맛 자체는 아주 좋고 함께 더해주시는 #버섯페스토 가 트러플향과 함께 풍미를 더하긴 하지만 도움 없이 수프 자체의 완벽함을 원했던 나에게는 약간의 아쉬움이 있다.어쩌면 이 스타일이 마시타야의 고착화된 스타일일 수도 있겠다.4. 여전히 맛있는 고명들이 아쉬움 없이 훌륭했다. 다만 멘마를 추가했음에도 정말 조금 주시는 멘마의 양은 멘마 러버에게는 참으로 야속할 뿐이다. (진짜 이 양이 멘마 추가양 맞아요?)5. 새로운 메뉴로 변경한 마시타야의 시오라멘 정착!현재 시오 탑클라스라고 하는 멘야준과 멋진 경쟁하시기 바란다.
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이름: D* M* D*
날짜: 2024-03-03 08:01:44
코멘트: 4
코멘트: 홍대입구역에서 걸어서10분정도지나가는길에 한번씩 갈만함꼭가봐야된다정도의 맛집은 아니지만,좋은퀄리티에 라멘
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이름: D** (****
날짜: 2024-02-22 15:11:52
코멘트: 5
코멘트: 홍대 이전에 어디였더라 한참 라멘맛집 탐방하던 시절에 찾은 곳인데 나중에 보니 본 위치에선 닫혀있다해서 울고 있다가 뒤늦게 홍대로 옮겨 여전히 생존해있다는 소식에 기뻐서 펄쩍 뛰었을만큼 정말 좋아하는 곳입니다... 홍대 이전 후로는 가본 적이 없지만 다녀본 곳들 중에선 가장 원톱인 곳입니다 싸게 편히 먹을 수 있는 라멘들이 입맛에 안 맞는다면 부디 한번이라도 마시타야에 들러주시길 바래요... 촉촉한 챠슈와 적절한 짠맛의 육수에 개인적으로 면의 디테일은 잘 모르는 편이나 어찌됏건 저로선 좋았습니다.. 너무 좋았어요 되도록 빨리 들러볼 생각입니다 보고싶었어... 이전에는 좀 귀찮은 위치에 있었거든요 ㅠㅠㅠ입맛 상 돈코츠를 선호한 적이 거의 없어 소유/블랙을 먹습니다 맛있어요...ㅠㅠ

이름: I****
날짜: 2024-02-14 05:40:40
코멘트: 5
코멘트: 매우 일본 라멘야 느낌의 인테리어,키오스크로 선주문 후 입장한다.라멘은 11000원의 쇼유 라멘 두 종류와 다른 것들이고, 호불호가 갈리지 않을 무난한 맛.눈앞에서 조리가 이루어진다.내부 자리가 10석 정도밖에 없어서 금방 차지만 금방 빠진다.

이름: �*
날짜: 2024-01-19 08:49:33
코멘트: 5
코멘트: 잊지 못할 맛
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이름: �*
날짜: 2024-01-13 05:31:48
코멘트: 5
코멘트: 토요일 정확히 12시에 도착했는데 대기줄 조금 있었습니다.주문은 입구 키오스크로 해서 입장 후 몇분뒤에 바로 받았습니다.밥까지 뚝딱하는 맛이 좋았어요.짜거나 싱거우면 말해달라는 말씀도 있으셨고..다음 방문에는 하얀것도 주문해볼 예정입니다.
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이름: �**
날짜: 2023-11-11 20:47:35
코멘트: 5
코멘트: 홍대 서울 원톱 라멘이라고 할 정도로 간장 베이스 국물의 깊은 맛에 머리를 탁 치고 감 특히 블랙 라멘이 정말 맛있어서 또 먹으러 가고 싶을 정도임 웨이팅이 조금 있으나 메뉴 특성 상 매장 회전율이 빠르고 키오스크로 선주문 및 결제한 후 들어가는 시스템임 오픈 주방이라 주문 즉시 바로 바로 요리해주시는 모습을 보는 재미가 있으며 주차는 건물 옆에 공간이 있으나 자리가 좁아 도보로 오시는 걸 추천드림
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이름: a******
날짜: 2023-10-01 23:36:18
코멘트: 5
코멘트: 블랙 쇼유는 감칠맛도 물론 있지만 파의 달달함과 간장의 달달함이 시너지를 내어서 꽤 괜찮은 국물인거 같습니다 (내 취향은 쇼유가 좀더 복합적인 감칠맛이 있어서 선호) 면은 블랙쇼유는 좀더 두꺼운 면으로 기본적인 제공이 이루어지는데 얇은 면으로도 교체 가능, 얇은면은 좀더 쫄깃하고 꼬들한 느낌이 들고 굵은면도 물론 맛있고 쫄깃하다쇼유 계열의 청탕 라멘을 좋아하는 매니아라면 꼭 가서 먹어봐야할 맛집
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이름: J****** L**
날짜: 2023-09-24 08:30:29
코멘트: 5
코멘트: 라멘에 대한 생각을 획기적으로 바꿔주는 곳.
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이름: J**
날짜: 2023-09-23 23:43:43
코멘트: 4
코멘트: 기본에 충실한 라멘 맛. 서비스 친절.
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이름: �**
날짜: 2023-08-31 06:13:38
코멘트: 5
코멘트: 돈코츠라멘보다 깔끔하고 느끼하지 않아서 좋았어요 같이 날계란도 추가해서 면 찍어먹으면 난리납니다

이름: s** s******
날짜: 2023-07-31 15:19:56
코멘트: 5
코멘트: 마시타야 맛있다야~추천메뉴:블랙라멘
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이름: H***** S**
날짜: 2023-07-19 11:15:53
코멘트: 4
코멘트: 워낙 유명한곳이다보니... 간장라멘은 처음 시도해봐서 그런지 저에겐 조금 낯설었습니다 면이랑 젓가락이랑 동시에 미끌미끌 했던건 함정 차슈가 정말 차돌박이마냥 풍미가 넘치거 맛있는데 하나도 안 질기고 너무 부드럽고 맛있었습니다.
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이름: R**** N**
날짜: 2023-06-28 13:59:50
코멘트: 5
코멘트: 마시타야 라멘… 입구가 반칸 아래로 내려가야 하는 곳. 키오스크 주문 후 대기한 뒤 입장. 상당히 좁은 공간을 아주 활용성 있게 극대화한 매장. 주방과 바 테이블…그 무엇보다 홍대에서 먹어본 라멘집 중 최고…국물맛 지렸다… 찐한 이 맛을 느끼고 싶었다… 국물에감동 받고 맛에서 한번도… 왜 줄 서서 먹는지 이해하게된 집~! 홍대의 다른 유명 라멘집들도 많이 갔지만 뭔가 부족했던 느낌을 여기에서 충족한 느낌
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이름: �**
날짜: 2023-06-27 04:59:07
코멘트: 5
코멘트: 라멘 2종류 전부 다 맛있습니다.다른 라멘집과는 다르게 육수에서 확실히 맛 차이가 느껴집니다.오레노라멘 등등 여러 나름 맛집이라는 라멘집 다가봤는데 밍밍하거나 그저 그랬던 기억밖에 없는데 이곳은 육수 맛부터 다릅니다.라멘 좋아하시는 분들 반드시 드셔보세요 적극 추천합니다..!내부는 생각보다 좁고 아늑합니다.재방문의사 있습니다.
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이름: D* K**
날짜: 2023-05-18 14:01:48
코멘트: 5
코멘트: 맛있는 쇼유라멘을 제공합니다
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이름: B****** K**
날짜: 2023-05-15 08:24:56
코멘트: 4
코멘트: 에서 쇼유라멘... 메뉴와 가격은 사진 참조~
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이름: �**
날짜: 2023-04-22 10:18:50
코멘트: 5
코멘트: 서울에서 제일 퀄리티가 좋은 청탕을 내는 라멘가게. 닭육수와 해산물 육수의 배합이 절묘해서 염도가 세지 않았지만 맛이 꽉차있다. 면발도 매우 좋아 면만 먹어도 육수가 함께 딸려오는 느낌. 다행히도 오픈시간에 딱 맞춰가 웨이팅도 없어서 다행이었다.
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이름: N******* T**
날짜: 2023-04-20 13:46:17
코멘트: 5
코멘트: 홍대 라멘 맛집 마시타야 라멘진짜로 일본에서 먹어본 일식 라멘맛이네요블랙라멘을 시켜봤는데면은 보통 굵기에 약간 단단한 면이었고국물은 진한 닭뼈 베이스에 후추맛이 은은하게 나는 쇼유라멘이었어요맛달걀도 반숙에 너무 짜지않은게 좋았고대파도 시어링을 확실하게 해서 달콤한 맛이 좋았어요~차슈도 부드러우면서 진한 고기의 맛을 잘 살려낸 일품이었고요~진짜 일본에서 장사하셔도 맛집이 될정도로 재대로된 일식라멘 꼭 드셔보세요~
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이름: S**** J****
날짜: 2023-04-20 04:59:35
코멘트: 5
코멘트: 여기 검은라면이 정말 맛있어요! 단맛이 가미된 아주 감칠맛 나는 국물 😍😍😍
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이름: J**
날짜: 2023-02-22 13:33:01
코멘트: 5
코멘트: 5시까지만 영업을 하고 임시 휴일이 잦아 사고초려만에 맛본 곤부스이 츠케멘.차슈는 어지간한 이태리 생햄보다 맛있고 차가운 다시마 진액에 비벼 말아먹는 면은 그 특유의 감칠맛과 매끄러운 질감이 세상에 없는 맛을 선사 ! 찍어먹는 쯔케지루도 진하게 뽑은 바로 그 맛, 그 향 ! 내 취향에는 쯔케지루는 면 중간만 조금 찍어 차고 미끄러운 맛을 즐기고 이후 면의 온도가 올라가면 따뜻한 면과 진한 간을 맞추는 편이 제일 좋았음.수많은 라멘집을 다니면서 아껴두었던 별5개 평점을 드립니다.
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이름: �**
날짜: 2023-02-14 01:33:44
코멘트: 5
코멘트: 음식도 분위기도 평타 이상인 라멘집입니다. 공간이 협소해서 아마 식사시간 겹치면 대기가 꽤 있을 것 같아요
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이름: l***
날짜: 2023-02-12 07:59:57
코멘트: 4
코멘트: 맛있고 서비스도 좋은데 .......장소가 너무 좁아서 0
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이름: G********
날짜: 2023-01-31 01:46:22
코멘트: 5
코멘트: 블랙라멘에 차슈3개 추가했습니다.기본기에 충실한 깔끔한맛 입니다.
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이름: �***
날짜: 2023-01-17 07:10:53
코멘트: 5
코멘트: 왕복3시간을 걸려도 가서 먹어요. 국내 원탑 라멘집이기 때문에!!! 곤부스이츠케멘은 시그니쳐기 때문에 여기 아니면 먹을수가 없어요. 사장님 건강하시고 항상 맛있는라멘 너무 감사합니다 진심을 담아서❤❤❤
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이름: r******** l**
날짜: 2022-12-31 08:43:52
코멘트: 4
코멘트: 40분 웨이팅한 보람이 있었음. 블랙라멘과 츠케멘 주문. 맑으면서도 진~~한 국물은.. 얼은 몸과 마음을 따수이 녹여줌.밥에 차슈 얹어 먹길래 맛나보여 추가했는데.. 굳이 ..면을 먹는게 훨나음. 면발도 너무 맘에듬. 그리고 츠케멘... 감칠맛 폭발ㅠㅠ 꼭시켜야하는 츠케멘!!!!!심지어 츠케멘은 사진찍을 생각도 못하고 먹어버림🤣 (차슈는 추가해야 널어주나봅니다. )
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이름: J*** K
날짜: 2022-10-19 12:51:50
코멘트: 5
코멘트: 소유라멘 & 블랙라멘 주문. 깔끔하고 진한 국물. 호불호가 없을 맛.(조금 짜다고 느낄수도..) 차슈 추가시 비주얼 업그레이드.

이름: �*
날짜: 2022-09-20 05:06:30
코멘트: 4
코멘트: 방문했을때 11 30 키오스크 On해서 주문 받기 시작함 멘마 타마고 차슈 추가적당한 간으로 먹기 좋았음 또 가고 싶네용주방도 잘보여서 멍때리고 보기 좋음
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이름: O** G**
날짜: 2022-09-11 06:18:15
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘 +차슈추가 + 멘마추가 + 면보통간이 좀 쎄서 보통면이 좀 두꺼운 면인데도 잘 어우러짐밥이랑 먹음 더 맛있을거같음얇은면으로 바꿀수도 있음
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이름: S j**
날짜: 2022-09-11 04:36:06
코멘트: 5
코멘트: 쇼유라멘 국물이 맛있었음 해산물이랑 닭육수 배합이 딱 맞는듯 합니다

이름: �**
날짜: 2022-09-08 15:31:04
코멘트: 4
코멘트: 마시타.야

이름: Y******* K***
날짜: 2022-09-08 03:21:50
코멘트: 5
코멘트: 홍대 마시타야.. 맛있어요!!!
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이름: �**
날짜: 2022-08-30 14:15:50
코멘트: 5
코멘트: 진짜 차슈가 끝내줘용♡ 챠슈 최대로 추가하면 대식하는 편인 저에게도 양이 넘 많은데요. 담에는 차슈 최대하고 면을 쪼금 줄여달라고 해봐야겠어용ㅋㅋㅋ
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이름: �*
날짜: 2022-07-17 03:28:28
코멘트: 5
코멘트: 쇼유보다는 블랙을 추천합니다
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이름: �**
날짜: 2022-07-02 03:25:49
코멘트: 4
코멘트: 확실히 일본 본토음식도 간이 센 편이긴해서 일식들이 좀 짜게느껴지는 경우 많은데 여기도 그럼. 근데 맛있으니까 한 번쯤은 가봐도 괜찮을듯

이름: �**
날짜: 2022-06-28 11:30:27
코멘트: 4
코멘트: 맛있어요!
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이름: �**
날짜: 2022-06-05 04:20:27
코멘트: 5
코멘트: 블랙라멘이 깔끔했고 만족했습니다.

이름: A****
날짜: 2022-06-01 14:05:44
코멘트: 5
코멘트: 홍대입구역의 유명한 블랙소유 라멘.이곳이 특별한 이유는 불에 그을린 파와 블랙소유와 기가 막히는 궁합인 드래곤면, 부드러운 차슈의 삼박자 입니다. 한입 먹자마자 퍼지는 자극적인 맛과 향이 이곳의 가치를 증명해 주는 듯 합니다. 점심시간에 맞춰서 오면 웨이팅할 확률이 높으니 일찍 오시거나 살짝 늦춰서 오는 편이 좋을 듯 합니다 (늦게 오면 재료 소진될 수도 있긴 합니다).

이름: y**** j** K**
날짜: 2022-05-21 05:44:37
코멘트: 5
코멘트: 명불허전

이름: �**
날짜: 2022-04-18 08:26:54
코멘트: 5
코멘트: 블랙라멘 마시타야!!

이름: �**
날짜: 2022-04-03 09:32:01
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘 살짝 간이 짜긴 했지만 전체적으로 맛있었어용!

이름: �**
날짜: 2022-02-06 04:08:11
코멘트: 5
코멘트: 국물, 면, 토핑 모두 맛이 선명하며 깊고 조화롭다. 매장도 깔끔하며 접객도 깔끔하다.
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이름: C******** I** (************
날짜: 2022-01-29 08:30:33
코멘트: 4
코멘트: 쇼유보다는 블랙라면이 더 내 입맛에 맞았다. 웨이팅이 있으며, 인스타그램에서 영업여부를 확인하고 가야한다. 차슈를 세개추가하면 그릇을 뒤덮은 차슈를 볼 수 있다.
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이름: L** J** G**
날짜: 2022-01-21 01:06:38
코멘트: 4
코멘트: 꽤 맛있는 라멘을 먹을 수 있습니다. 기본 양이 약간 적은듯 하니 참고하세요.
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이름: G****** L**
날짜: 2021-12-11 09:29:45
코멘트: 4
코멘트: 홍대 라멘 맛집 마시타야 ㅡ 블랙라멘 주문국물을 먼저 한 입 들이키면 굉장히 진한 육수가 입안 가득 육향 어향을 내뿜음일반 면은 국물과 조화가 매우 좋고 타마고, 멘마, 대파, 수비드 느낌 차슈와도 찰떡궁함짜더라도 완식해버림
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이름: �**
날짜: 2021-11-21 07:09:52
코멘트: 5
코멘트: 최상급의 라면국물맛을 볼 수 있습니다

이름: C*** L**
날짜: 2021-11-06 09:46:58
코멘트: 5
코멘트: 단연컨대 서울 최고의 라멘야 중 하나.

이름: s**** K
날짜: 2021-11-05 19:51:50
코멘트: 5
코멘트: 맛있어요 !!이런곳은 왜 홍대에만 몰려있는지 ㅠ
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이름: s** l***
날짜: 2021-09-19 07:05:33
코멘트: 5
코멘트: 꽤 맛있다

이름: �**
날짜: 2021-09-16 05:33:08
코멘트: 4
코멘트: 언제나 한결같은 라멘야.
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이름: �****
날짜: 2021-08-07 17:33:26
코멘트: 5
코멘트: 홍대 길거리에서 츠케맨을 먹으려고 3번을 빠꾸먹고(휴업 등) 4번째만에 찾아간 라멘집.키오스크에 초심자 조심이라고 쓰여있어서 약간 당황했었는데 주의와 상관없이 진득하게 찍어먹는것을 좋아하면 상관없을듯합니다. 면이 굉장히 맛있어서 소스없이 한번 드셔보는거도 추천합니다.
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이름: �*
날짜: 2021-07-22 08:16:18
코멘트: 5
코멘트: 잘 잡힌 맛인생에 가장 많이 방문하고 있는 라멘집염도와 당도가 방문마다 편차가 좀 있긴 하다
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이름: w** y**** c***
날짜: 2021-07-18 06:35:35
코멘트: 5
코멘트: 차슈5쟝 추가국룰

이름: �**
날짜: 2021-07-17 03:54:12
코멘트: 5
코멘트: 맛있고 이국적이긴 한데 제 입에는 많이 아주많이 짰어요
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이름: �*
날짜: 2021-07-12 14:34:28
코멘트: 5
코멘트: 짭짤한 편이지만 아주 맛있어요
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이름: �**
날짜: 2021-07-10 11:11:58
코멘트: 4
코멘트: 맛있어요 짠거 싫어시면 호불호 조금 있으실듯 저는 블랙라멘이 맛있었어요

이름: �***
날짜: 2021-07-04 07:03:12
코멘트: 5
코멘트: 덧붙일 말이 필요없는 라멘 맛집. 차슈추가비주얼이 너무 좋아서 차슈추가. 근데 한 네 번 추가해야 한 바퀴 두를 것 같다. 진한 닭육수와 간장이 베이스인 쇼유라멘... 그보다 진한 블랙라멘을 선택! 먹을 땐 짠가 싶지만 먹고 난 후 입 안에는 닭육수의 감칠맛만 남는다. 개인적으로는 구운 대파 올려져있는게 너무 좋았음. 기름진 라멘을 먹는 내 몸에 대한 예의? 마시타야 먹으러 홍대 갈듯ㅋ 마시따!!
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이름: �**
날짜: 2021-06-19 20:11:07
코멘트: 5
코멘트: 하 진짜 항상 시간 애매해서 드디어 가보네요 ㅠㅠ쇼유라멘 좋아하면 꼭 가보세요... 차슈 추가 추천합니다!면에 차슈에 국물에 토핑... 무엇 하나 거를 것 없는 최고의 쇼유라멘 👍
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이름: �** (****
날짜: 2021-06-16 05:17:41
코멘트: 4
코멘트: 맛나요 맛나요 면 추가 되었으면 5개인데ㅜ

이름: �**
날짜: 2021-06-06 10:53:01
코멘트: 5
코멘트: 기분 좋은 단맛이 먹는 내내 입안을 감돈다.기름지고 깊은 풍미의 닭 스프가 입술에닿으면 감칠맛과 밀도 높은 쇼유 향을조화롭게 느낄 수 있다.자칫 느끼해질 수 있을 때 구운 대파를먹으면 입안에 생기가 돈다. 나머지고명들도 자연스럽게 어우러져 고급스럽다는표현이 가장 잘 어울리는 블랙 라멘.괜히 절대 강자라고 불리는 게 아니다.라멘 매니아라면 필히 방문해야 할 명소.
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이름: �* O
날짜: 2021-06-04 21:33:49
코멘트: 5
코멘트: 대파토핑 필수ㅜㅜ 국물이 상당히 짭조름해서(맛있게 짜다) 대파랑 번갈아먹으면 진짜 맛있다. 후추도 통후추를 갈아서 올려준다. 자극적이고 맛있다
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이름: �*
날짜: 2021-05-28 03:32:15
코멘트: 5
코멘트: 다시마진액에 담겨있는 아주차가운면상반되게 온도감이 높았던 지루청탕베이스 지루임에도 다시마진액덕분에 지루가 잘딸려올라왔고면에서 느껴지는 상큼한 유자향이 키포인트였다.지루 감칠맛이 굉장히좋았지만 쇼유지루라서 그런지 단맛이조금강했다.단맛을 워낙에 안즐기는편이라 그럴수도있다.전체적으로 아주 맛있는한그릇이다.
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이름: J**** Y**
날짜: 2021-05-13 11:22:06
코멘트: 5
코멘트: 최고입니다.블랙라면에 차슈추가 날달걀추가해서 드세요
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이름: S****** L**
날짜: 2021-05-09 05:04:39
코멘트: 5
코멘트: 독창적인 츠케멘

이름: J* P***
날짜: 2021-05-07 14:33:09
코멘트: 5
코멘트: 홍대에서도 나름 오래된 라멘집입니다.처음 시작할 때는 돈코츠 기반 라멘 위주였는데 시간이 지나면서 유행에 맞춰 메뉴가 변경되어가는 곳입니다.지금은 츠케멘, 쇼유, 마제소바 등 다양하게 취급하고 있습니다.기본적인 라멘 맛은 훌륭합니다.처음 홍대에서 시작할 때는 맛있지만 정석적이었다면 지금은 맛있으면서도 새로운 아이디어를 낸 창작 라멘도 많이 선보이고 있습니다.특히 다시마를 소재로 한 츠케멘은 육수도 닭육수를 써서 다른 곳의 츠케멘과 차별화된 맛을 만들어내더군요.앞으로도 기대되는 곳입니다.
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이름: �**
날짜: 2021-03-21 05:20:14
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘 정말맛있네여이곳 차슈추가3개는 기본이라 했는데..음...차슈는..차슈다워야 차슈인거ㅜ같습니다 맛있습니다
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이름: �**
날짜: 2021-03-20 15:05:37
코멘트: 4
코멘트: 해산물ㆍ닭ㆍ간장ㆍ가쓰오 조합이 나쁘지 않았습니다~ 재료상태들도 좋았구요!

이름: S**** K
날짜: 2021-03-20 10:27:38
코멘트: 5
코멘트: 홍대 라면 베스트 인듯 좋네요 장소가 좁지만 맛집 인정

이름: �**
날짜: 2021-03-13 03:52:45
코멘트: 4
코멘트: 혼자 가기 좋은 구조면발 굵기 조절 가능일본이 따로 없네
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이름: �***
날짜: 2021-02-22 11:57:27
코멘트: 5
코멘트: 여기보다 맛있는 쇼유집 아직 못봄라면좀 먹어본 사람이면 아는사람은 아는맛집

이름: �**
날짜: 2021-02-22 11:56:16
코멘트: 5
코멘트: 조올라~~~~~~맛있다블랙에 차슈추가 계란추가 덮밥까지 다 맛있다난 계란2개씩 꼭 추가해서 먹음 ㅠㅠ요즘 줄이 길어서 먹기 힘들다ㅠㅠ퓨

이름: A*
날짜: 2021-02-13 11:34:27
코멘트: 4
코멘트: 블랙으로 주문했고 차슈, 달걀을 추가했다.비쥬얼로 느껴졌던 예상했던 맛과 달랐고 좋았다.먹다보니 좀 느끼해졌고 준비해주신 깍두기 김치로는 그 느끼함을 없애기는 쉽지 않았다.하지만 충분히 맛있었다.
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이름: �**
날짜: 2021-01-25 06:23:56
코멘트: 5
코멘트: 블랙과 소유 2개를 주문해 나눠서 먹어봤습니다. 처음엔 블랙이 더 맛있게 다가왔는데 끝까지 가니 소유가 더 낫더군요. 제가 기름진 음식에 약해서 그런것 같습니다. 차슈나 달걀 모두 먹어본 라멘중 단연 최고입니다.마제소바도 꽤 잘나가는듯. 재방문해서 마제소바도 먹어볼 생각입니다.
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이름: �****
날짜: 2021-01-23 04:23:50
코멘트: 5
코멘트: 맛있맛있~~
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이름: K****** O*
날짜: 2021-01-05 04:13:37
코멘트: 5
코멘트: 다시마 물 국수 국수
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이름: J****
날짜: 2021-01-03 10:11:58
코멘트: 5
코멘트: 점점 치열해지는 서울라멘 격전지에서 몇년간 독보적인 존재.

이름: �**
날짜: 2021-01-03 08:38:09
코멘트: 4
코멘트: 멘마가 조금 아쉬웠어요 면 차슈 국물 다 훌륭합니다.
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이름: S**** K**
날짜: 2020-12-11 03:23:26
코멘트: 5
코멘트: 맛있다

이름: R*** B*** (****
날짜: 2020-12-08 13:16:29
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘, 소유라멘, 마제소바 3가지이며, 기린 병맥주를 판매한다. 블랙라멘은 말그대로 닭육수와 간장을 베이스로 진하고 깊은맛을 띠고 소유라멘은 닭육수 베이스에 해산물육수를 첨가하여 누구나 먹기 좋은 보드라운 맛을 추구하고 있다.비주얼이 상당히 압도적인데 구운 대파와 마를 갈아 올린 꾸미가 수줍게 손짓한다. 차슈는 역시 우리 부부의 취향인 레어 차슈로 라멘과 후루룹 들어가기 좋다ㅎㅎ면은 역시 굵은면은 후토멘을 사용하고 있고 꼬들한 식감을 더 맛있게 느낄수 있다.요새 같이 추운날씨에 혼자 혼면하기 좋은 곳이다. 면덕후로서 아쉬운건 면추가가 안되는게 참으로 아쉽다.혹시 왜 면추가가 안되는지 아시는분ㅎㅎ?
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이름: �****
날짜: 2020-12-06 07:18:30
코멘트: 5
코멘트: 진짜 미친 라멘맛집

이름: �**
날짜: 2020-11-30 16:02:18
코멘트: 5
코멘트: 닉값ㅆㅅㅌㅊ맛잇다 야+쇼유보다 블랙
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이름: D*****
날짜: 2020-11-25 05:30:59
코멘트: 4
코멘트: 쇼유라멘은 별로 좋아하지 않지만 여기 블랙라멘은 훌륭해!

이름: �**
날짜: 2020-11-21 04:53:53
코멘트: 5
코멘트: 진한 닭육수와 간장맛의 조화가 아주 좋아요
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이름: B* J (******
날짜: 2020-11-13 05:04:47
코멘트: 4
코멘트: 홍대권에서 쇼유라멘으로 유명한 업소중 한곳입니다.매장은 13개의 다찌석이 길쭉한 형태로 되어있습니다.입구의 자판기에서 구매 후 매장에 들어가서 인원을 말하면, 직원분이 인원수에 맞는 곳으로 안내해 주십니다.홍대-합정 인근의 라멘집들은 매장이 평균적으로 좁다 보니 화장실이 외부 공용을 사용하는 경우가 잦은데 이곳은 내부에 있는게 인상적이었네요.판매하는 메뉴는 쇼유라멘/블랙라멘/마제소바/츠케멘 4종류며, 각 라멘 메뉴에 따라서 추가주문 할 수 있는 추가 토핑의 바리에이션이 조금씩 달라지는 편입니다.음료는 특이하게 모두 병음료로 제공되고 있습니다.좌석에 비치된 기본 반찬은 작게 썰린 깍두기와 보리차,양념은 후추그라인더(다만 상태가 안좋아 잘 안갈립니다.)가비치되있으며, 별도로 다시마식초를 직원분에게 요청할 수 있습니다.면을 추가할 경우엔 사전에 면 추가 옵션을 같이 구매하셔야 되지 먹는 도중에 추가하는건 안되므로 많은 양을 드시려는 분들은 사전에 면 추가를 하시는게 좋을것 같습니다.제가 주문한 메뉴는 블랙라멘(+차슈추가) 닭육수 베이스에 프리미엄 간장소스로 맛을 더한 메뉴입니다.실제로 면을 들이킬때는 닭육수 특유의 향(삼계탕이나 백숙에서 느껴지는 그것)이 살짝 올라오지만 바로 간장의 감칠맛이 가려줘서 토리파이탄류의 라멘과는 다른 느낌을 선사해주네요.국물만 마실경우엔 처음에 느껴지는 향마저도 가려져서 혹여나 닭요리 특유의 향을 꺼려하시는 분들도 문제없이 드실 수 있을것 같은 국물입니다.개인적으론 후추를 조금 뿌려서 후추향으로 가리는게 취향이었네요.면도 국물에 뒤지지않게 괜찮았지만, 아쉬웠던 부분은 토핑들이었네요.나쁘진 않았지만 딱 수준급 라멘집들 기본은 맞춘다 정도의 인상이었습니다.특히 구운대파보다 오히려 썰은파의 향이 더 강하게 묻어나와서 우동가게들에서 맛보던 구운대파향을 기대하던 저로썬 가장 아쉬운 부분이었습니다.맛은 확실히 유명세가 허투루가 아니란걸 느끼게 해줬네요.혼자서도 일행을 데리고도 모두 방문하기 좋은곳이란 느낌이었습니다.별도의 주의 사항이라면 정기휴일이 매주 화요일 이지만 별도휴업과 조기 영업 종료가 잦은곳이라 SNS를 통해 방문 전에반드시 영업상태를 체크해야 한다는 점입니다.
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이름: R**
날짜: 2020-11-07 04:31:57
코멘트: 5
코멘트: 맛있어..
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이름: e***
날짜: 2020-11-04 14:26:49
코멘트: 5
코멘트: 정말 맛있네요 차슈가 두꺼운 삽겹살 차슈는 아니지만 추가 꼭 하세요
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이름: �**
날짜: 2020-10-29 08:14:53
코멘트: 5
코멘트: 다회 방문하였습니다블랙라멘이 특히 인상깊은 곳 먹으면 먹을수록 생각나는 특별함, 후추향과 죽순 면 차슈 모든게 생각나는 라멘. 일본에서도 쉽게 찾기 힘든 맛이었습니다. 특히 밥과 먹을 때 더 맛있었어요 아쉬운 점은 계란인데 노른자가 국물처럼 나올때가 있습니다. 이 점은 제 취향이 아니네요블랙라멘 : 4.2소유라멘 : 3
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이름: D***** I****
날짜: 2020-10-28 03:38:35
코멘트: 4
코멘트: 낫베드

이름: �**
날짜: 2020-10-15 10:20:38
코멘트: 5
코멘트: 넘나맛있어서 완라멘했네요다음번엔 블랙라멘도즈언!!!

이름: �**
날짜: 2020-10-05 03:21:42
코멘트: 5
코멘트: 육수,면,토핑까지 흠잡을곳 없어요.갬성돋는 병사이다는 뽀나스~~~
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이름: �****
날짜: 2020-10-04 12:03:31
코멘트: 5
코멘트: 일본 가본적은 없지만 일본현지의 맛을 느낄수있었다.점원도 친절해서 좋았다.

이름: �**
날짜: 2020-10-01 04:29:51
코멘트: 4
코멘트: 국물이 진짜 bb

이름: �**
날짜: 2020-09-27 10:02:19
코멘트: 5
코멘트: 닭육수를 베이스로 쇼유를 기본으로 하는 라멘야. 빠이탄 같이 진한 스프는 아니고 맑은 스프. 약간의 향신료향이 나는 얇게 저민 핑크벷 목살차슈가 매력포인트. 진한 타레 소스를 섞어 검은(보다는 진한 갈색) 스프의 블랙 러멘이 인기. 면은 중면 굵기로 식감이 좋고 쉽게 퍼지지 않아 끝까지 깔끔한 스프를 즐길 수 있다. 다마고도 굉장히 잘 익힘. 돈코츠 라멘 천국인 홍대에서 특별한 위상을 떨치고 있다.
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이름: K** P****
날짜: 2020-09-22 01:13:36
코멘트: 5
코멘트: 별5개국물이 진득하고 차슈도 다른 곳과 모양새가 다름원래 멘마를 못먹었는데 이곳의 멘마로부터 맛을 느끼기 시작멘마까지 맛있는 곳이 있다는 것을 깨닫게 됨가격은 평범하고 여기 특선이 있던 걸로 알고 있는데 다음엔 그것을 먹어보고 싶음
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이름: D* (****
날짜: 2020-09-13 08:51:38
코멘트: 4
코멘트: 맛있다능 라멘 좋아하심 후회는 없을듯
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이름: m***** S*********
날짜: 2020-09-05 12:50:05
코멘트: 4
코멘트: 추천
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이름: �**
날짜: 2020-08-29 05:53:49
코멘트: 5
코멘트: 깊은국물맛과 쫄깃한 면발이집 맛있다야
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이름: �**
날짜: 2020-08-22 10:36:26
코멘트: 5
코멘트: 기가맥히네

이름: e**** g****
날짜: 2020-08-21 08:43:40
코멘트: 4
코멘트: 최근에 츠케멘 전문점인 멘멘에 들렀었는데 그때 쓴 리뷰에 YennaPPa님이 여기 마시타야에서 새롭게 선보인다는 곤부스이 츠케멘에 대해 언급을 하셔서 새로운 츠케멘은 어디 더 없을까 했었던 차에 반가워 다시 들러보려고 했음.인터넷 등에서 보니 흔한 해산물이 주 재료인 교카이나 아니면 멸치나 정어리 같은 생선 베이스의 니보시 츠케멘이 아닌 간장 베이스인 블랙 라멘 느낌의 것이어서 새롭게 느껴졌고 그래선지 더 궁금해서 빨리 들러보고 싶어 한두 번인가 들르려고 시도를 했는데 츠케멘 전문점이 아니면 대부분 한정 수량만 준비하는지라 미리 전화를 해보면 몇 그릇 안 남았다거나 해서 포기를 했었는데 오늘은 미리 영업시간 전에 전활해서 오늘 츠케멘이 준비되는 지를 확인 후 준비된다고 해서 영업시작시간에 맞춰 들러봄.전에도 한 번 들렀었지만 그때는 츠케멘이 아닌 흔한 쇼유라멘을 맛봤었는데 특별히 인상에 남진 않았었는데 오늘은 츠케멘이라 다를까 설레임.반지하에 있는 가게로 내려가는 계단을 내려가니 가게문 앞에 설치된 키오스크가 보이고 특별히 볼 것도 없이 곤부스이 츠케멘을 선택하는데 초급자 주문 금지라고 쓰여 있어 입맛이 좀 다른 나는 더 내 취향일 것 같이 느껴짐.주문과 동시에 주방에 주문이 들어가는 소리가 들리고 가게문을 열고 들어가니 어서오세요라고 점원 두 분이 맞이해주고 닷찌로만 이루어진 좌석 한 쪽에 앉음.닷찌 위에 반찬통이 보여 뭔가 열어보니 깍두기였음.조금 기다리니 드디어 곤부스이 츠케멘이 나왔는데 다시마 진액에 담긴 면은 두툼하진 않고 적당한 두꼐로 흔한 교카이나 니보시 츠케멘과는 다른 쇼유 베이스 츠케지루에 어울리는 느낌임.젓가락으로 면이 담긴 다시마 진액을 찍어서 맛을 보니 특별히 도드라지는 맛은 없이 은은한 시큼함과 끈끈함이 느껴지고 츠케지루도 찍어서 맛을 보니 간장 맛 베이스에선 닭 육수의 맛이 느껴져 간장과 닭 육수가 섞인 쇼유파이탄 츠케지루구나 하고 혹시나 묽거나 싱겁거나 할까봐 걱정했는데 그렇지 않고 적당한 염도면서 기름기도 적당해서 기름의 적당한 끈끈함도 느껴져 맘에 듦.면을 집어 츠케지루에 적시는데 면이 담겨진 다시마진액이 끈끈해선지 면에서 다시마진액이 끈끈하게 흐르는데 다시마진액 때문에 호불호가 심하다는 설명과는 달리 진액이 마 정도로 끈끈하거나 맛이 특별하게 느껴지는 건 아니어서 특별히 초급자라고 주문하지 말아야 할 정도인가 함.츠케지루에 푹 적셔 맛을 보니 적당한 염도와 점도의 쇼유파이탄 츠케지루의 맛이 좋아 미소가 지어짐.닭 차슈도 츠케지루에 담갔다 맛을 보니 수비드 조리한 느낌인데 그래선지 식감은 약간 질깃함이 느껴져 흔한 차슈의 식감보단 덜 좋게 느껴지는데 다만 멘야준에서처럼 잡내를 없애려고 다른 허브를 많이 넣고 조리하지 않은 느낌이어선지 그냥 닭 본래의 향이 좋은 건 맘에 듦.이번에 돼지 차슈도 맛을 보니 역시나 수비드 조리되어선지 흔한 차슈와는 달리 뭔가 햄의 느낌도 드는데 역시나 허브 같은 게 많이 들어가 조리되지 않은 느낌이어서 본연의 심플한 맛인 게 좋음.아지타마고도 반숙으로 잘 삶아졌고 면을 다 먹고 면이 담아져 있던 다시마진액도 그냥 다 마시고 혹시 츠케지루를 희석할 와리스프가 있는지 문의를 하니 다시마진액을 부어서 드시면 된다고 해서 난 이미 다 마신지라 딱히 염도가 나한텐 그렇게 진해서 꼭 와리스프를 부어 희석해서 먹어야만 하는 정도는 아니어서 그대로 츠케지루도 마시니 은은하게 라임의 향도 느껴져 아마도 라임즙도 짜서 넣었나보다 함.깨끗이 비우고 빈 그릇을 닷찌 위에 올린 후 닭 육수 베이스인지 물어보니 맞다고 하시고 인사를 하고 가게를 나옴.전체적으로 첫 방문에서 맛봤었던 쇼유라멘은 딱히 인상에 남진 않았었는데 새롭게 내놓는다는 곤부스이 츠케멘이 궁금해 오랜만에 들러봤는데 흔한 교카이나 니보시 츠케멘과 달라 새로운 느낌인데다 무엇보다 쇼유파이탄 베이스 츠케지루의 간장과 닭 육수의 밸런스가 좋고 기름기도 적당해 점도나 느낌이 맘에 들었고 라임향도 아주 은은하게만 느껴지는 것도 좋고 차슈는 수비드 조리되어 식감이 딱히 내 타입은 아니었더라도 멘야준에서 아쉬웠던 잡내를 없에려고 허브류의 향이 도드라져 차슈 본래의 향을 가리지 않은 것도 맘에 들었던 방문이었어서 맛있다로..
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이름: j*** k** K** (***
날짜: 2020-08-18 07:02:39
코멘트: 5
코멘트: 일본라멘계의 강자신메뉴곤부스이츠케멘독특한 식감의 츠케멘맛있다
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이름: a** L******
날짜: 2020-08-16 06:37:15
코멘트: 5
코멘트: 육수가 깔끔합니다.구운 파, 차슈는 추가하셔서 드실만 합니다.아지타마고는 평범하네요.
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이름: 5** c*
날짜: 2020-07-21 01:54:30
코멘트: 5
코멘트: 맛: 5서비스: 5청결: 5가격대: 중간만족개인적으로 블랙라멘을 추천.
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이름: r**** m*****
날짜: 2020-07-20 06:59:44
코멘트: 4
코멘트: 끈적이는 다시마 액이 취향은 아니나 그걸 감안해도 맛있게 먹었던 곤부스이 츠케멘
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이름: k**********
날짜: 2020-07-18 08:31:02
코멘트: 4
코멘트: 오사카풍 진한 간장풍미의 블랙라멘과깔끔하고 시원한 쇼유라멘,감칠맛 나는 마제소바가 기본메뉴인 곳이외에 이벤트 메뉴로 다양한 라멘들을 시도한다다만사장님이 몸이 안좋으셔서 그런지영업일이 불규칙하다는게 큰 단점최근엔 일본에서도 보기힘든곤부스이 츠케멘을 선보였다미끄덩한 다시마진액에 빠져있는 면을츠케지루에 찍어먹는건데 호불호가 있을듯난 개인적으로 좋았지만츠케지루의 농도나 염도가 낮은게 조금 아쉬웠음
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이름: �**
날짜: 2020-07-13 08:01:22
코멘트: 4
코멘트: 건어물, 닭 육수가 베이스. 돈코츠의 끈적끈적한 바디는 없지만 깔끔하고 매력있음. 면이 조금 아쉽

이름: �****
날짜: 2020-07-08 11:03:55
코멘트: 5
코멘트: 맛 친절 전부 최고에요
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이름: �*
날짜: 2020-06-11 08:35:24
코멘트: 5
코멘트: 여기저기 다녀도 여기 쇼유라멘이 제일 맛있다

이름: C**** P***
날짜: 2020-06-08 11:29:01
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘 추천굵은면이 스타일은 아니여서... 국물은 맛있었다
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이름: �****
날짜: 2020-05-01 13:15:35
코멘트: 4
코멘트: ⭐️블랙라멘, 마제소바⭐️블랙라멘은 닭맛+간장맛이 많이 났고 가장 맛있었다. 고기 이외의 고명이 많았다. 면굵기도 맘에 들었다.소유라멘은 해산물 맛이 강해서 멸치국수를 먹는듯한 느낌이었다. 나쁘지 않았지만 블랙라멘과 비교했을때는 우선순위에서 밀린다.마제소바도 맛있었다! 약간의 매콤함이 좋았고 면익힙도, 점도도 좋았다. 배가불러 밥을 못비빈게 한이다. 어쩔수 없는것이 부추, 파, 마늘이 많아서 먹고나면 입에서 김치 냄새가 난다. 요즘같이 마스크 쓸때 많이 먹어두자. 다시마식초 너무좋다. 약간의 산미가 더해졌을때의 그 맛이란! 입에 더 착착붙는다.계란의 익힘정도는 환상적이었지만 맛은 간장향이 약간 나는정도. 계란맛의 임팩트는 없었다. 차슈는 굉장히 얇아서 먹기 편했지만 양이 적어 아쉬웠다. 다음에는 추가 해야겠다. 익힌파도 맛있었다.
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이름: �**
날짜: 2020-04-06 11:52:34
코멘트: 5
코멘트: 한국에서 유일하게 맛볼 수 있는 니보시 쇼유맛있음

이름: j***** y***
날짜: 2020-03-19 05:58:16
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘이랑 소유라멘 시켜먹었어요. 블랙라멘이 더 맛있었어요. 느끼하지 않고 좋아요
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이름: �** (***
날짜: 2020-03-18 13:21:28
코멘트: 4
코멘트: 마가 올라간 것이 조금 특이하고, 구운 파의 풍미가 좋은 곳이다. 면이 조금 국물과 따로 논다는 느낌이 들지만, 전체적으로 괜찮다. 부드러운 챠슈가 굳.
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이름: �****
날짜: 2020-01-24 05:15:00
코멘트: 5
코멘트: 홍대에서 쇼유라멘잘하는집

이름: �***
날짜: 2020-01-23 06:05:46
코멘트: 5
코멘트: 블랙라멘, 소유라멘을 시켰어요.

이름: �**
날짜: 2020-01-02 06:28:57
코멘트: 4
코멘트: 진한것이 훨씬 맛있딘
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이름: �**
날짜: 2019-12-15 15:11:51
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘. 맛있었다.!! 다음엔 소유로 한번
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이름: �** (****
날짜: 2019-12-14 07:37:11
코멘트: 4
코멘트: 블랙라멘 국물도 맛있고 진짜 굿굿

이름: �**
날짜: 2019-11-17 10:12:50
코멘트: 4
코멘트: 닭육수 이지만 맛이 진하다. 수비드로 조리한 목살 차슈가 매우 맛있다. 그냥 먹으면 살짝 짤 수 있어서 날계란을 추가해서 찍어먹으면 딱 좋다.

이름: J*****
날짜: 2019-11-16 14:05:52
코멘트: 5
코멘트: 흠잡을 것 없는 라멘. 찐한 닭육수가 소유와 섞여서 면을 타고 올라온다
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이름: �***
날짜: 2019-11-11 02:15:40
코멘트: 5
코멘트: 친구 추천으로 왔는데 원래 돈코츠파인데 쇼유 블랙 맛있었다.츠케멘도 이벤트로 가끔 하신다고 하던데가봐야되겠다능 맛있게 잘묵었습니다용

이름: S* B***
날짜: 2019-11-11 02:15:18
코멘트: 5
코멘트: 일단 친절해서 들어가면서부터 좋았고일행과 쇼유라멘, 마제소바 주문해서 나눠먹었습니다최애 라멘집이 갱신되는 순간이였습니다담번엔 블랙라멘과 츠케맨 도전해보렵니다

이름: �** (** �***
날짜: 2019-11-05 12:54:45
코멘트: 5
코멘트: 맛있음 블랙 마제 소유 다먹었는데개인적으로는 블랙 쇼유가 진짜 맛있다면도 오동통하고 국물에 염도도 짜보이지만 전혀 짜지않아서 놀랬음 맛있게 잘 먹고 갑니다

이름: K***** S***
날짜: 2019-09-21 07:12:46
코멘트: 5
코멘트: 블랙라멘맛있어요토핑 하나 완벽하지 않은게 없음
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이름: �***
날짜: 2019-09-14 07:22:05
코멘트: 4
코멘트: 맛있음다만 국물은 다 먹지 못했음

이름: J**** L**
날짜: 2019-09-08 14:58:11
코멘트: 5
코멘트: 홍대에 위치한 마시타야라멘.정말 마싯다.가자마자 시킨 블랙라멘.평소 돈코츠와 마제만 즐기던 나는 그냥 한번 먹어보자라는 식으로 블랙라멘을 주문했다.한입 하는순간 띠용.코팅된면발과 짭쪼름하며 진한 스프.최고였다.토칭행 대파는 엄청난 매력을 뿜어내며수비드한 차슈의 뷰드러움은 극강이며부드럽고 쫄깃한 면발은 후루룩 들어가고진하고 짭쪼름한 스프는 한방울도 남길수 없는 맛이었다.그 맛에 반하여 블랙라멘을 다먹고 바로 마제소바ㄹ 다시 주문하여 2차전을 시작하였다.1인 2라멘.마제소바도 훌륭하지만 블랙라멘의 여운이 엄청나게 오래남았다.블랙라멘 쌍따봉.쇼유도 먹어붐 이제 파이탄과 츠케멘만!!!!!!!!!! 먹어보자!!!!!
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이름: �**
날짜: 2019-09-07 03:33:00
코멘트: 5
코멘트: 만족
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이름: H** L**
날짜: 2019-08-22 12:37:40
코멘트: 4
코멘트: 이벤트 한정 츠케멘.오더 후 나오기까지 시간이 좀 걸림.차슈는 얇고 수비드하여 부드러움. 흡사 베이컨 같은 느낌...츠케시루는 진하고 멸치향이 입맛을 돋움.면찍어먹고 차슈에 싸먹고 다양하게 즐길 수 있음.
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이름: �**
날짜: 2019-08-22 09:42:54
코멘트: 4
코멘트: 맛과 정성

이름: h****** y**
날짜: 2019-07-30 09:50:07
코멘트: 4
코멘트: 맛있는데 음식이 나오는데 시간이 좀 걸립니다

이름: �**
날짜: 2019-06-10 11:56:50
코멘트: 4
코멘트: 맛있어요.단골입니다

이름: S**** F*** H**
날짜: 2019-06-07 12:35:10
코멘트: 4
코멘트: 닭육수에 벨런스 좋은 해산물 풍미가 일품입니다.
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이름: �**
날짜: 2019-06-02 21:06:23
코멘트: 4
코멘트: “소유라멘에는 조개추가를 꼭! 블랙라멘들어가는 파는 아주 매력있어”

이름: �*
날짜: 2019-04-29 14:53:55
코멘트: 5
코멘트: 홍대에서 가본 라멘집 중 최고

이름: J**** W***
날짜: 2019-04-10 09:03:20
코멘트: 5
코멘트: 빠르고 저렴하며 품질이 좋은 라면.

이름: �**
날짜: 2019-04-07 09:39:45
코멘트: 4
코멘트: 블랙라면 먹었어요.맛이 엄청 진한 갈비탕 느낌이 나요.지금까지 먹은 쇼유라멘 중에서는 제일 괜찮았어요.차슈가 조금 아쉬웠는데 사진처럼 푹 익힌 것이 아니니 참고하세요~
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이름: �**
날짜: 2019-03-31 01:38:28
코멘트: 5
코멘트: 장소는 좁지만 라멘이 담백하고 맛있음

이름: Z***** Y*
날짜: 2019-03-27 05:17:34
코멘트: 5
코멘트: 어느 메뉴 하나 빠지지 않고 맛있는 라멘집. 블랙라멘과 마제소바 추천합니다! 예전에 돈코츠도 너무 맛있었는데 메뉴에서 사라진 것이 조금 아쉽네요..
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이름: y********
날짜: 2019-03-27 00:11:59
코멘트: 4
코멘트: 차슈가 특이했으며 맛은 괜찮았음
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이름: �**
날짜: 2019-03-21 03:35:29
코멘트: 5
코멘트: 밸런스가 좋음.소유는 조개, 차슈 추가블랙은 차슈, 면 추가두개는 취향차이인데난 블랙이 더 좋음.
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이름: H* M*
날짜: 2019-03-21 03:35:14
코멘트: 4
코멘트: 조금 짠감도 있지만 돈코츠와는 다른 깔끔한 감칠맛 얇고저은 차슈가 조금 아쉽

이름: b**** s***
날짜: 2019-02-11 06:06:40
코멘트: 5
코멘트: 4점 초반대라고 생각하지만 평점이 3점대라 일부러 높게 매김. 진하면서 깔끔한 밸런스형의 극치라고 생각. 국물 뽑는 능력이 발군인듯. 뭔가 하나씩 빠진듯 편차가 조금 있는 편인데 차슈같이 중요한 고명도 스타일이 슥 하고 바뀌는게 좀 아쉽다. 이전 챠슈가 굉장히 잘 나왔다고 생각했기 때문. 쇼유를 즐기지 않는데 여기는 쇼유가 더 면과 잘 어울린다. 한적한 시간대에 가서 그런진 모르겠지만 소외감 느껴지는 접객 스타일이다. 지로우의 과도한 진하기가 싫다면 훌륭한 대안.-> 최근에 블랙라면을 먹어봤는데 지방과 육수의 조화는 좋으나 좀 달다 싶음. 타래소스를 넣어 먹는 기분. 잘 만들었지만 취향에서 더 멀어졌다. 돈코츠는 사라지고 토리파이탄이 생김.
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이름: ?*
날짜: 2019-01-14 02:03:49
코멘트: 5
코멘트: 돈코츠라멘을 먹었는데 국물 맛이 괜찮았어요.

이름: K*** K**
날짜: 2018-12-25 04:09:39
코멘트: 4
코멘트: 부부가 운영하는 작은 라면집차슈가 좀 얇지만 맛은 깔끔함

이름: �*
날짜: 2018-12-23 10:12:46
코멘트: 5
코멘트: 검은라면은 정말 맛있습니다

이름: k**
날짜: 2018-12-15 05:26:25
코멘트: 4
코멘트: 맛있습니다.
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이름: J J
날짜: 2018-12-13 13:52:45
코멘트: 5
코멘트: 우리나라에서 이런 소유라멘을 먹을수 있다는게 감격스러움

이름: R******
날짜: 2018-11-29 00:37:55
코멘트: 4
코멘트: 한국에서 일본라멘집의 맛을 제대로 살린 집 추천!
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이름: �**
날짜: 2018-11-26 21:54:48
코멘트: 5
코멘트: 돈코츠, 소유, 블랙, 토리파이탄 모든 라멘이 한쪽으로 치우치지 않고 맛있는 밸런스를 꽉 잡고 있는 라멘집! 그냥 사장님이 어떤 라멘을 하셔도 잘 하실 거란 믿음이 가는 집!
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이름: �**
날짜: 2018-10-08 06:53:30
코멘트: 4
코멘트: 라멘에 대해서 계속 연구하고 정통 일본 라멘의 맛을 느낄 수 있습니다

이름: n*****
날짜: 2018-09-23 06:35:44
코멘트: 5
코멘트: 면 굵고 국물 진합니다. 차슈는 생각보다 다른 맛이지만 실망할 맛은 아닙니다
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이름: S* C*
날짜: 2018-09-22 07:20:51
코멘트: 5
코멘트: 맛있었다
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이름: J*** J*
날짜: 2018-07-11 11:22:14
코멘트: 5
코멘트: 소유라멘! 당분간 소유라멘은 여기서.. 면의 익힘정도가 적당해 식감이 너무 좋았고, 국물이 깔끔했어요. 맛있어요
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이름: �**
날짜: 2018-05-20 15:35:28
코멘트: 5
코멘트: 소유라멘 최고

이름: l*******
날짜: 2018-05-06 04:22:57
코멘트: 4
코멘트: 소유라멘 좋아

이름: �**
날짜: 2018-04-23 00:10:50
코멘트: 5
코멘트: 일본에 온듯한 느낌의 인테리어가 눈에띄고일단 친절한 직원때문에도 맘에들었다어디든 음식은 맛있지만 불친절하면 그집은 다시는 안가게된다...친구랑 각자 하나씩 쇼유 돈코츠를 시켰다 쇼유는 맑은해산물 육수에 간장티레를 쓰시는데 육수 깊이는 해산물로만 끓였다 하기에는 깊이감이 있었고 쇼유도 짜지않고 적당한 간에 위에 향미유때문에 더 감칠맛있게 먹었다 친구가 시킨 돈코츠는 육수만 먹었는데 내가 먹어본 돈코츠중에서는 최고였다 돈코츠는 브릭스가 어느정도 있어야한다고 나는 생각하기에 여기는 적절한 브릭스를 잘 뽑아냈다 진한걸 못드시는 분들은 쇼유를 드시면되겠다

이름: �**
날짜: 2018-03-06 07:27:00
코멘트: 4
코멘트: 돈코츠도 좋지만 역시 쇼유라멘의 맛이 좋았습니다.
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이름: J*** Y***
날짜: 2017-12-04 06:20:58
코멘트: 4
코멘트: 쇼유라멘이 메인이지만 개인적으로 돈코츠라멘이 더 마음에 듦. 계란, 차슈 다 맛있고 국물의 간이 잘 맞음.
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이름: S*** Y* B***
날짜: 2017-11-22 13:28:25
코멘트: 5
코멘트: 쇼유라멘 맛집