피스트로
category: 해산물 요리 전문식당
address: 대한민국 서울특별시 서초구 사평대로57길 63
Phone: +82 50-71427-1719
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 와인, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
address: 대한민국 서울특별시 서초구 사평대로57길 63
Phone: +82 50-71427-1719
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 와인, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
site: http://www.instagram.com/fistro_official
rayting: 4.8
rayting: 4.8
이름: J*** G*****
날짜: 2023-09-06 13:49:03
코멘트: 5
코멘트: 정말 좋은 와인 선택, 음식이 잘 표현되어 있고 생선회가 너무 맛있습니다!분위기도 여유롭고 좋네요 🍷사랑스러운 저녁!
이름: Y******* L**
날짜: 2023-03-09 01:49:01
코멘트: 4
코멘트: 장기숙성회를 경험할 수 있는 곳.정말 진기한 경험을 할 수 있는 식당입니다.삼치회를 서울에서 맛보기도 어려운데 보름이상 숙성하여 제공합니다.이외에도 광어, 도미, 숭어, 참다랑어 등을 100시간 이상 장기숙성하여 요리가 나오네요. 전혀 비리지않고 감칠맛과 새로운 식감을 경험할 수 있습니다.최근 입질의추억 유튜버가 장기숙성회에 대해 영상을 남겨 한번 맛보면 좋겠다 싶었는데 이곳에서 경험해보는 것을 추천드립니다. 회가 무르지만 그 감칠맛은 정말 색다릅니다.이외 삼치구이와 얼큰수제비를 먹었는데 기본적으로 맛이 보통이상은 하는데 술안주의 개념이니 가격대가 싸지는 않습니다.데이트 하기에도 참 좋은 곳입니다.
이름: D****** L**
날짜: 2024-02-16 01:50:28
코멘트: 5
코멘트: 가격 나쁘지 않고, 맛도 괜찮은 편. 아마도 이정도 장기 숙성회를 먹을 수 있는 곳이 많이 있을까 싶은데, 회의 감칠맛들이 너무 좋았다. 회 자체의 감칠맛이 괜찮아서 간장과 함께 소금도 주셨으면 더 좋았을 것 같다. 따로 요청해서 소금을 받았는데, 참돔이 300시간 정도 숙성했다고 하는데, 소금과 먹으니 좀더 순수한 감칠맛이 났다. 기본 츠마미로 나오는 오이 및 소금다시마 올린 샐러드가 매우 맛있었다.아마 주로 와인을 다루는 곳인것 같은데, 사케도 콜키지는 되지만 와인류 잔에 마셔야하고, 칠링같은걸 해주시지는 않았던것 같아서 그 점은 다소 아쉬웠다.