유용욱바베큐연구소
category: 숯불구이/바베큐전문점
address: 대한민국 서울특별시 용산구 남영동 한강대로84길 5-7, 아케이드
rayting: 4.6
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 주류 제공, 커피,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사, 디저트,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
address: 대한민국 서울특별시 용산구 남영동 한강대로84길 5-7, 아케이드
rayting: 4.6
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 주류 제공, 커피,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사, 디저트,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
핸드폰: +82 50-71309-4325
worktime:
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 휴무일 |
| 화요일 | 오전 11:00~오후 9:00 |
| 수요일 | 오전 11:00~오후 9:00 |
| 목요일 | 오전 11:00~오후 9:00 |
| 금요일 | 오전 11:00~오후 9:00 |
| 토요일 | 오전 11:00~오후 9:00 |
| 일요일 | 휴무일 |
이름: b** m***
날짜: 2023-03-23 07:04:53
코멘트: 5
코멘트: 맛과 분위기 모두 만족입니다
더 많은 댓글을 보려면 여기를 클릭하세요
이름: �** (******
날짜: 2023-02-11 04:33:01
코멘트: 5
코멘트: 예약이 어렵지만 충분히 기다릴만한 가치가 있음. 시그니처 립의 맛이 정말 역대급. 사람들이 배가 불러서 마지막에 라면과 함께 시킬수 있는 치킨버거를 패스하는데 꼭 드셔보시길 추천. 지금까지 먹어본 치킨버거중 손에 꼽는 맛. 소장님이 직접 손으로 내려주시는 커피 역시 일품!
이름: Y***** K**
날짜: 2022-11-26 12:57:08
코멘트: 5
코멘트: 놀라운 저녁 식사. 집까지 2시간을 걸어왔습니다.
이름: �** (***
날짜: 2022-11-15 15:44:20
코멘트: 4
코멘트: 브랜딩을 잘해 여기저기서 인기를 얻고 있는 바비큐 전문점이다. 낙후된 공간을 멋지게 잘 살렸고 마케팅 또한 적절했다. 아직도 대기가 많을까?
이름: �** S*********
날짜: 2022-08-16 08:08:27
코멘트: 5
코멘트: 유용욱바베큐연구소라고 듣자마자 바로 견학신청을 하게되어서 오게 되었다. (이런 견학은 매일 하고싶다)최근 유퀴즈에 나오시는 걸 봐서 등장하니 왠지 모르게 연예인을 보는 느낌이 물씬 들었다.통영발 삼베 체굴이 어찌나 통통한지 씹는 맛이 좋았다 그 후에 나온 콘스프는 전 날의 숙취를 1단계로 내려주구요. 샐러드, 참치 타르타르, 이베르코 베이컨과 빵의 조합도 좋았구요그 사진으로만 영접했던 갈빗대를 보니 내 내장기관을 보호해지는 갈빗대마저 설레서 부풀어 오를 듯!심지어 디저트, 커피까지 맛있다..🤤이베르코 베이컨과 빵, 포크벨리 번, 치킨버거, 송화솥밥, 갈비라면 이렇게 나오는데, 전생에 보릿고개를 넘기지 못한 탄수화물 귀신들이 와야 끝까지 안 남기고 먹을 수 있겠다 싶었다.
이름: F****** S*******
날짜: 2022-06-01 01:20:13
코멘트: 4
코멘트: Rating : 👍👍👍👍Place : 남영동 유용욱바베큐연구소예약이 불가한 가히 요즘 최고의 핫플레이스 유용욱바베큐연구소한편의 쇼를 보는듯 조명, 음악, 음식 그리고 유용욱 소장님과 직원들의 매우 시스템화된 화려한 베가스식 푸드쇼를 잘 구경하고 온듯한 느낌.어두운 분위기에 퍼포먼스시 내려쬐는 핀포인트 조명으로 음식 하나하나에 상당히 몰입감이 더해지며 미국 시카고 또는 뉴올리언스 느낌의 블루스 음악이 몽환적인 느낌을 이끌어내 음식맛이 배가 된다는..수비드후 바베큐란 조리법으로 굉장히 시간과 정성이 느껴짐.단, 모든 쇼가 끝난후 소화제를 찾아 편의점으로 달려 나가는 내 자신을 발견…미리미리 준비해 가시길..#프랭크서울 #프랭크강북 #유용욱바베큐연구소 #유용욱 #남영동맛집 #삼각지맛집 #남영동술집 #용산핫플 #용산술집 #숙대맛집 #용산맛집 #바베큐맛집 #씨케이비지랩 #바베큐맛집 #바베큐플레이트 #바베큐그램 #내돈내산맛집 #내돈내먹 #미슐랭가이드서울 #frankseoul #tasteintravel #comidacoreana #comidacoreana👌 #expatinkorea #michelinguide #mystorywithmichelin #koreanfood #kfood #seoul #韓国料理 #韓国料理レシピ
이름: J** h*** P***
날짜: 2022-05-24 21:56:25
코멘트: 5
코멘트: 예약이 매우 어렵지만 고기/ 바베큐를 좋아하신다면 정말 좋아할 곳.바베큐를 적용한 다양한 고기요리가 나온다.고기가 주이긴하지만 한국인에 맞게 라면과 솥밥이 나오며 후식까지 완벽.
이름: �**
날짜: 2022-05-05 00:38:29
코멘트: 4
코멘트: 혹자는 퍼포먼스가 과한 곳이라 했으나, 아주 손이 많이 가고, 새로운 접근방식의 바베큐 오마카세. 라면은 조금만 더 얼큰했으면..!!
이름: H* Y**
날짜: 2022-02-27 01:20:12
코멘트: 5
코멘트: 살아있네 여기
이름: Y*** C**** C****
날짜: 2022-02-05 07:21:08
코멘트: 4
코멘트: 멋진 공간에서 훌륭한 다이닝 경험
이름: R*** K**
날짜: 2022-01-10 10:32:30
코멘트: 5
코멘트: - 예약이 어렵지만 한번쯤 꼭 가볼만한 곳.- 위치, 분위기, 음악, 셰프의 스토리텔링이 복합적으로 작용해 더 맛있게 느껴진다.- 메인인 rib은 아메리칸바베큐보단 한국식 갈비찜에 가까운 맛. 치미츄리가 상당히 맛있고 음식과 잘 어울린다.- 추가주문메뉴인 치킨버거는 추천, 라면은 개인적으로 평범하고 많이 달다.
이름: H***** J*
날짜: 2021-11-04 07:02:46
코멘트: 5
코멘트: (2021년 11월 업데이트)유용욱 바베큐연구소유영욱 바베큐연구소1인당 식사예산(음료 제외)카테고리 3 (120,000원, 100달러 이상)지난 3분기 가을메뉴 방문에 이어, 겨울 신메뉴를 맛보기 위해 다시 방문하게 되었습니다.새 테이블과 새 의자는 내가 좀 더 편안하게 요리에 집중할 수 있게 도와준다.창의성을 위해 각 메뉴는 3개월마다 제철 재료를 사용해 변경됩니다.훈제 굴이나 소갈비 등 일부 시그니처 메뉴는 그대로 유지됩니다.아쉽게도 김을 곁들인 훈제 타르타르는 겨울 메뉴에서는 다시 맛볼 수 없습니다.그런데 새로 나온 훈제 문어 요리는 정말 색다른 맛이다. 문어는 유명한 통영해산이라 신선하고 쫄깃해요.이 레스토랑은 진지한 시그니처 바비큐 요리(이베리코 베이컨, 쇠고기 갈비, 삼겹살 찐빵)를 제공하며, 이 새로운 메뉴는 그 사이에 도움이 됩니다.고기가 진지해서 느끼할 수 있으니 샤베트를 메뉴 구성에 넣었으면 더 좋았을 것 같아요.표현을 위한 단어를 선택하는 데 다시 매우 신중해야 한다면, 요리는 맛이 가득하고 신성하다입니다.그리고 유명 셰프인 유용화 셰프가 요리마다 들려주는 스토리도 이 레스토랑의 또 다른 매력이다.다음 시즌 메뉴도 벌써 기대되네요.(2021년 9월 최초 게시)유용욱 바베큐연구소유영욱 바베큐연구소1인당 식사예산(음료 제외)카테고리 3 (120,000원, 100달러 이상)마장동 본앤브레드의 첫인상처럼 남영상가의 허름한 위치에 처음에는 놀랐지만, 그 가게의 오너 셰프 유영욱 셰프의 자부심과 맛에 다시 한 번 놀랐습니다. .레스토랑은 100년의 역사를 지닌 건물(아케이드)(1922년 건축)에 있으며, 식사 공간은 전혀 고급스럽지 않습니다.발레파킹이나 셀프주차장은 없습니다.테이블은 무릎공간이 많지 않아 식사하기에는 불편할 수 있지만-하지만 사실상 올해 말까지 모든 테이블이 꽉 찼습니다.각 점심 및 저녁 식사에는 각 3개 객실에 8, 6, 4명의 손님이 숙박할 수 있습니다.창의성을 위해 각 메뉴는 3개월마다 제철 재료를 사용해 변경됩니다.표현을 위한 단어를 선택하는 데 매우 신중해야 한다면 요리는 풍미가 가득한 신성한 요리입니다.그리고 유명 셰프인 유용화 셰프가 요리마다 들려주는 스토리도 이 레스토랑의 또 다른 매력이다.다음 시즌 메뉴도 벌써 기대되네요.
이름: J* K**
날짜: 2021-08-11 09:10:51
코멘트: 5
코멘트: 바베큐에 진심이신 소장님~ 맛이야 말해 뭐할거며, 정성스런 코스를 제대로 대접받아 더없이 유쾌한 식사였어요~ 바베큐 고기가 이리 부드러워 될 일인가 싶었네요~^^ 참, 양이 너무너무 많아서...ㅎㅎ
이름: G*** D**
날짜: 2021-07-02 08:40:43
코멘트: 5
코멘트: 2021년 예약 마감. 비교불가 바베큐요리의 최고봉.
이름: E***** E H****
날짜: 2021-04-28 02:29:56
코멘트: 5
코멘트: 최첨단 바베큐. 바베큐 경험을 완성시키려는 셰프의 열정과 열망을 느낄 수 있습니다. 굴, 양파 수프, 베이컨, 로스트 치킨, 쇠고기 바베큐, 덮밥, 심지어 라면까지 모두 잊을 수 없는 맛을 선사할 것입니다.
이름: �*
날짜: 2021-01-27 06:33:08
코멘트: 5
코멘트: 바베큐는 잘 모르지만 맛있게 잘 먹은 곳이었습니다~!
이름: D**** K
날짜: 2023-06-17 07:21:58
코멘트: 4
코멘트: 정말 멋진디너 체험바베큐가 좋은 것 같아요텍사스와 남부 BBQ처럼 정통이라고는 말할 수 없습니다.그 사람은 그냥 고기를 끓인 뒤 살짝 연기를 내는 것 뿐이었어하지만 맛은 정말 좋아요난 소스를 듬뿍 곁들인 BBQ에 더 익숙해졌어그릴에서 몇 시간 동안 피웠지그가 이것을 최고급 고급 식사 경험으로 만들었다는 것은 멋지고 예약하기가 매우 어렵습니다.