스시 우토
category: 스시/초밥집
address: 대한민국 서울특별시 서초구 방배본동 797-8
rayting: 4.4
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 와인, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 아늑함,
계획: 예약 필요, 예약 가능,
결제: 신용카드,
address: 대한민국 서울특별시 서초구 방배본동 797-8
rayting: 4.4
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 와인, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 아늑함,
계획: 예약 필요, 예약 가능,
결제: 신용카드,
핸드폰: +82 2-599-5997
worktime:
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
| 화요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
| 수요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
| 목요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
| 금요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
| 토요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
| 일요일 | 오전 11:30~오후 10:00 |
이름: K***** B*********
날짜: 2023-10-17 16:33:23
코멘트: 5
코멘트: 놀라운 오마카세 저녁 식사! 음식은 완벽하고 창의적이었습니다. 재료와 서비스의 품질은 최고 수준입니다. 우리는 우리의 밤과 우리가 제공한 다양한 요리를 정말 즐겼습니다!
더 많은 댓글을 보려면 여기를 클릭하세요
이름: P******** Y*****
날짜: 2023-05-27 09:41:50
코멘트: 4
코멘트: 맛있음. 친절함. 서빙 능숙함.
이름: �****
날짜: 2023-01-24 08:58:47
코멘트: 5
코멘트: 오랜만에 돈 안까운 오마카세. 우왓!하는 요란한 꾸밈은 없으나 하나하나 손 많이 가고 섬세한 스시였음. 첫번째 먹은 전어 스시는 샤리가 너무 설익어서 깜짝 놀랐다. 쌀을 덜 익히다니. 네타와 샤리가 겉도는 느낌이 강했다. 보통 입안에서 두개가 섞여서 부드럽게 스르륵 넘어가는 식감인데 영 딱딱하고 오래 씹어야하는 샤리라...당황. 일행이랑 이것은 의도인가 실수인가 수근수근. 두번째도 알텐데 쌀. 이정도면 실수가 아니고 의도인가 싶어 셰프께 물어보니 그것을 의도하고 있다고. 두번째까지는 너무 낯설었던 식감인데...이게 순서를 거듭할 수록 괜찮은 식감과 잘 선택한 전략이라는 생각이 든다. 나오는 생선들의 직감이 거의 부드럽게 넘어가서 차지고 꼬득한 샤리가 입맛과 식감을 질리지 않게 해준다. 아마새우 위에 아귀간 올린 건 예상보다 더 부드럽고 녹진하다. 조오금 단맛이 강한데 그건 내 스타일은 아니나 맛있는 건 확실. 다시마포를 군데군데 적절히 올려 감칠맛을 잘 끌어올려줌. 복어 정소아게도 고소하고 부드럽게 녹는 맛이 일품. 전반적으로 화려하고 비싼 생선을 쓰면서 과시하는 느낌보다는 접하기 어렵거나 까다로운 재료를 많이 선보여줘서 더 좋았음. 이성한 셰프가 앵콜스시도 앞에 주신 재료에 다른 재료를 첨가해 맛을 끌어올려 주셔서 배가 불러 미칠것 같은데도 맛있게 먹었음. 뭘 맛있게 먹는지도 주의깊게 보셨다가 멋지게 앵콜스시를 만들어주셔서 감동했음. 최근 간 파인다이닝과 오마카세 중엔 제일 마음에 들었음 .서버 분들도 다 차분하고 센스있게 서빙해주셔서 불편한 흐름이 하나도 없었음.
이름: C K*
날짜: 2022-08-15 02:31:38
코멘트: 5
코멘트: 퀄리티 좋은 오마카세
이름: �**
날짜: 2022-05-07 06:20:30
코멘트: 5
코멘트: 기대를 많이 안했는데 맛있었어용 배도 엄청 차구요 한번가보세요~~ 사진은 몇개만 올려봅니덩 ㅎㅎ
이름: A****** H*****
날짜: 2022-01-29 00:47:09
코멘트: 5
코멘트: 청결감이 있어 분위기도 좋고, 맛도 꽤 하이 레벨이었습니다. 서울의 고급 스시 수준은 점점 올라가고 있다고 생각한다.
이름: �**
날짜: 2021-11-25 06:30:07
코멘트: 5
코멘트: 음식도 분위기도 서비스도 감동이었어요애미맘을 알아주셔서 감사했어요
이름: �****
날짜: 2021-10-19 11:01:23
코멘트: 4
코멘트: 인스타 @ichon_gourmet🍣[서울 방배동] 스시우토 🍣📍서울특별시 서초구 방배본동 797-8📍🍴런치 오마카세 90,000_다르다. 진짜 다르다. 너무 먹고싶었던 스시 오마카세를 여기서 먹어서 얼마나 다행인지🙇♂️_서래마을 신생 업장답게 프라이빗하고 세련된 인테리어가 눈에 띈다👌수많은 초밥과 회를 먹어왔지만 정말,,지난 초밥 인생에 회의감이 들어버렸다🤦♂️주3회씩 먹었던 숙성 광어회가 이렇게까지 다를 수 있을까. 가을철 늘상 먹던 줄무늬전갱이가 이래도 되는걸까? 흔히 먹는 생와사비의 수준이 이렇게 차이가 나도 되는걸까,,🥲초향이 강하지 않고 풀림이 깔끔한 샤리. 하나하나 다 적을 수 없으니 충격적이었던 순서로 적어본다._1. 단새우 + 안키모 스시🍣녹~진함과 달~달함이 소름 돋는다. 무려 단새우 4마리에 아귀간 조합. 미쳤다❗2. 쥬도로 스시🍣미친 기름짐과 산미에 정신을 못 차린다. 얼마나 기름진지는 얹어주시는 와사비 양이 방증한다😊3. 안키모동🍛아귀간과 아귀튀김의 환장의 콜라보. 녹진함이 과하지 않게 잡아주는 쪽파로 밸런스까지._앵콜로 배부를 때까지 먹으라고 챙겨주신 최상현 셰프님👨🍳 감사합니다👍⭐⭐⭐⭐⭐재방문 의사 : 🙆♂️ 🙆♂️
이름: �**
날짜: 2021-08-29 03:32:37
코멘트: 5
코멘트: 서래마을 1티어
이름: �**
날짜: 2021-08-17 23:30:32
코멘트: 5
코멘트: 최상훈셰프님의 수려한 니기리. 상당히 수준급의 식사!
이름: �**
날짜: 2021-06-21 04:31:41
코멘트: 4
코멘트: 개인적으로 전갱이랑 아나고가 가장 맛있었습니다(샤리 네타 각각의 특징을 알아챌 수준 아님, 주말 런치)운좋게 헤드셰프인 최상훈 셰프님께서 스시를 만들어주셨습니다한번에 6명을 대접해주시느라 바쁘셔서 그랬는지 스시의 이름이나 설명같은게 잘 들리지 않았고 셰프님과의 소통이랄게 거의 없어서 아쉬웠습니다디저트 나오기 전에 추가로 먹고 싶은 스시가 있냐 여쭤보셨는데 전갱이 먹고올걸... 배불러서 슬펐네요
이름: y**** k**
날짜: 2024-03-01 15:12:48
코멘트: 5
코멘트: 간만에 찾은 넘 맛있는 오마카세집💗3층이라 밝은 햇살에 분위기도 무겁지 않아서 더욱 좋았어요! 스타터부터 마지막 후토마끼까지 하나도 맛이 없었던 스시가 없었고 향부터 다양한 감칠맛까지 완벽쓰..🫶🏻조용한 동네에 있어서 걸어가는 길도 재밌었고 모두 친절하셔서 남편과 정말 행복한 식사하고 왔어요🙏🏻