고순당
category: 한식당
address: 1 층, 176 아차산로78길, 광진구 서울특별시, 대한민국
rayting: 4.3
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
식사 옵션: 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
결제: 신용카드,
address: 1 층, 176 아차산로78길, 광진구 서울특별시, 대한민국
rayting: 4.3
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
식사 옵션: 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
결제: 신용카드,
핸드폰: +82 50-71389-0485
worktime:
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
| 화요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
| 수요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
| 목요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
| 금요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
| 토요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
| 일요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~9:00 |
이름: H* S
날짜: 2023-10-25 04:55:42
코멘트: 4
코멘트: 고순우동과 오리지날 함박세트(냉우동)을 먹었다. 고순우동은 고사리와 순두부를 넣고 라조장 같은걸 넣었는지, 중국 향신료 냄새가 났다. 인상적인 맛은 아닌데, 요즘 열풍인 마라탕 좋아하는 어린 손님들은 좋아할지도 모르겠다. 문제는 우동이 너무 퍼졌다. 족타우동이라고 되었는데, 족타건 수타건 반죽을 치대는 이유는 글루틴을 활성화시켜 쫄깃한 식감을 만들시 위한 것인데, 이런 퍼잔 우동을 만들려면 굳이 힘들게 족타 안해도 될듯.그래도 냉우동은 탱글한 식감이 살아있었다. 냉우동 국물맛이 약간 특이한데, 혀에 남는 단맛이 느껴졌다. 디포리와 솔치에서 나는 단맛같은데, 여하간 여운이 남았다.함박은 일본 전통 경향식 함박은 아니고, 뭔가 한국식 함박맛이었다. 하우스에서 많은 시간을 투자해 직접 만든 데미글라스는 아닌것 같고, 좀 편한길을 간듯한 맛이었다.한국식 함박의 존맛은 다래 ㅎㅎ. 다래보다 더 깔끔한 분위기의 고대 정다래가 뮨닫으면서 갈곳이 없어짐 ㅠㅠ여튼 광장동의 유일한 함박집이 되겠다.
이름: R**** S (******* a*****
날짜: 2023-10-17 11:49:49
코멘트: 5
코멘트: 최근에 레스토랑을 오픈한 것 같아요..내 친구가 바로 근처에서 첫 번째 문신을 한 후(아티스트가 너무 친절하고 훌륭하게 작업을 해주셨고,,, 그녀는 저녁 식사를 할 수 있는 몇 곳을 추천했습니다) 우리는 이곳에 들렀습니다. 처음에는 카페인줄 알았습니다;;)) 구성도 예쁘고 직원분들도 친절하고 좋았습니다. 의외로 크림우동이 맛있었어요! 스파게티 요리인 것 같아요.다른 등록. 우동도 맛있었어요. 간단한 국수 종류의 음식을 먹기 좋은 곳입니다.
이름: j** L**
날짜: 2024-03-23 04:39:18
코멘트: 4
코멘트: 오리지널함박스테이크 세트&고순우동고순우동은 마라탕 같은 느낌? 우동 면발이 탱탱한 편. 함박은 일반적..