쇼진

category: 일본 음식점
address: 대한민국 부산광역시 해운대구 구남로 9, 라마다앙코르해운대 호텔, 2층 214호
rayting: 4.9
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 아늑함,
계획: 예약 필요, 예약 가능,
결제: 신용카드,

worktime:

낮	시간
월요일	오후 6:00~10:00
화요일	오후 6:00~10:00
수요일	오후 6:00~10:00
목요일	오후 6:00~10:00
금요일	오후 6:00~10:00
토요일	오후 6:00~10:00
일요일	오후 6:00~10:00

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이름: �****
날짜: 2024-04-24 22:59:25
코멘트: 5
코멘트: 오랜만에 맛있게 먹었어요!! ㅎㅎ

이름: a****** p***
날짜: 2024-02-29 11:51:17
코멘트: 5
코멘트: 제가 가장 좋아하는 일식 가이세키 요리(오마카세) 가게입니다!!!!여러번 왔지만 올때마다 110% 만족하는 장소입니다.매달. 계절마다 제철 재료를 사용해서 정성스럽게 요리해 주신 음식들이 하나같이 넘넘 맛있어요. 월간쇼진도 추천합니다!!! 저는 항상 마음은 월간쇼진인데,

이름: s*****
날짜: 2023-10-04 00:59:25
코멘트: 5
코멘트: 오랜만에 디너로 방문하였습니다.일행도 저도 너무 만족스러운 식사시간이 되었습니다.

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이름: J R**
날짜: 2023-09-27 05:24:05
코멘트: 5
코멘트: 오랜만에 방문한 부산 해운대역 근처에 위치한 가이세키 전문점으로 셰프들이 직접 요리하는 모든 코스에서 현지 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 제철 식재료(게, 새우, 고등어, 은어, 참나물, 송이버섯, 샤인머스캣 포도, 청귤 등). 셰프가 추천한 프랑스 부르고뉴산 2016년 샤도네이 와인도 모든 코스와 잘 어울렸다. 나는 이 훌륭한 가이세키 레스토랑을 다시 방문할 예정입니다.

이름: 7**
날짜: 2023-08-25 04:39:35
코멘트: 4
코멘트: 음식은 여전히 괜찮은데 양이 생각보다 작아진것 같네요. 다녀오고나서 배고픔..

이름: j* J***
날짜: 2023-05-26 22:15:19
코멘트: 5
코멘트: 정진이라는 말이 일본어로 쇼진이라고 한답니다. 최고의 맛을 보여주는 쇼진에서 정성을 다해 만든 일식요리를 최고의 술과 곁들여 친구와 같이 맛보았습니다. 예약하기 어려운 이유를 알겠습니다.

이름: S***** Y*
날짜: 2023-05-10 10:28:28
코멘트: 5
코멘트: 요리 하나하나 정성스럽고 계절을 제대로 느낄 수 있게 준비해줍니다. 분위기도 좋고 요리도 모두 맛있어요.

이름: �**
날짜: 2023-03-18 23:36:17
코멘트: 5
코멘트: 맛 분위기 서비스 쇼진이 최고인듯~

이름: �**
날짜: 2022-07-29 06:40:08
코멘트: 5
코멘트: 만족스럽다

이름: �**
날짜: 2022-06-05 12:20:11
코멘트: 5
코멘트: 첫 오마카세였습니다.셰프님이 아주 친절히 안내해주시고 음식도 신선하고 양도 넉넉히 주십니다. 여자친구에게는 뱃살을 2개나 주시네용 ㅋ잘 먹고 갑니다 셰프님!

이름: �**
날짜: 2022-05-07 10:51:55
코멘트: 5
코멘트: 가게 이름’쇼진(精進)’은 일본 사찰요리인 쇼진에서 나온 것이 아니라 음식을 대하는 사장님의 마음처럼 늘 정진하는 자세로 나아가겠다는 의미를 담고 있다. 으뜸이로리바타에서 독립해 첫 가게를 오픈한 만큼 음식 재료에 있어서도 타협을 거부하고 당일 최고의 식재료로 아름다운 요리를 보여준다. 앞으로 예약이 어려운 가게가 될 것 같다.

이름: h******* c***
날짜: 2022-04-19 10:46:16
코멘트: 5
코멘트: 으뜸 이로리바타에 계셨던 세프님의 첫 오픈 업장입니다.개인적으로 최근에 오픈한 업장중에서 인테리어 및 분위기 , 매장 사이즈 제일 마음에 듭니다. 긋긋긋10만원 단일 코스 입니다.정식 오픈빨? 인지 몰라도... 정말 너무너무나 좋은 식재료 및 , 생선 , 제철 야채 , 육류까지 다양하게 그리고 아주 많이 ? 주십니다. 다 셰프님의 노력의 산물...먹는 소비자 입장에서야 정말 감사 하지만...과연 남는게 있을련지...그리고 앞으로 계속 유지가 가능 할지 걱정이 됩니다 ㅠㅠ 이 부분 관련해서도 셰프님이랑도 이야기를 많이 했네요... 정말 오래오래 잘 되시길 바랍니다.미역 , 두릅 , 옥돔구이에 앤 치즈 , 게살 100퍼 , 완두콩, 고사리 금태 솥밥의 식감 및 맛이 정말 좋습니다.콜키지는 병당 3만원이며, 잔은 막잔이라서 ... 개인잔 지참 하시는게 나을듯 합니다. 앞으로 예약이 힘들? 업장중에 하나가 될거 같은데...빨리 방문 해보세요.