palate
category: 고급 음식점
address: 대한민국 부산광역시 남구 Yongho 3(sam)-dong 분포로 66-30, 3층
Phone: +82 51-626-2364
worktime:
address: 대한민국 부산광역시 남구 Yongho 3(sam)-dong 분포로 66-30, 3층
Phone: +82 51-626-2364
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 휴무일 |
| 화요일 | 휴무일 |
| 수요일 | 오후 6:00~11:00 |
| 목요일 | 오후 6:00~11:00 |
| 금요일 | 오후 12:00~3:00-오후 6:00~11:00 |
| 토요일 | 오후 12:00~3:00-오후 6:00~11:00 |
| 일요일 | 오후 12:00~3:00-오후 6:00~11:00 |
site: http://www.palatebusan.com/
rayting: 4.5
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 와인, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사, 디저트,
편의 시설: 화장실,
분위기: 아늑함,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
rayting: 4.5
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 와인, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사, 디저트,
편의 시설: 화장실,
분위기: 아늑함,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
이름: n******* \
날짜: 2024-03-16 11:51:03
코멘트: 5
코멘트: 부산에서 먹은 양식 코스 요리 가게 중에서는 으뜸입니다. 서울이나 일본의 미슐랭 스타 가게들과 비교했을 때도 별 한개 정도는 더 줘도 괜찮지 않았을까? 싶을 정도
이름: A***** P*****
날짜: 2023-10-21 01:32:11
코멘트: 5
코멘트: 특별한 경험! Palate 레스토랑은 세련되고 세련된 분위기에서 창의적이고 독창적이며 놀라운 요리를 제공합니다. 분위기는 따뜻하고 편안하며, 부산의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다.와인 페어링은 놀라웠고, 메뉴와 완벽하게 어울리는 전 세계의 맛을 경험할 수 있는 기회를 제공했습니다. 메뉴는 완벽하게 마스터되어 새로운 맛의 발견을 제공합니다.서비스는 따뜻하고 세심하며 완벽했습니다. 모든 제품에 대해 친절하게 설명되어 있었습니다. 이 놀라운 순간을 위해 식당과 주방에 있는 팀 전체에게 큰 감사를 드립니다!
이름: G*** i* K****
날짜: 2024-03-24 00:15:28
코멘트: 4
코멘트: 페어링을 할 생각이라 대중교통을 타고 이동했는데 조금 오는 게 번거로움이 있는 위치였고 식당이 있는 건물을 보면 으잉? 여기에 있다고?란 생각이 들 정도로 조금 촌스러운 건물에 있다.스타를 받은 레스토랑 치고 아주 합리적인 가격이었다. 런치는 6.6이었으며 4 글래스 페어링은 5.4(small portion) 7.9(normal)으로 구성되어 있었다. Small portion pairing이 있는 건 아주아주 마음에 들었음! 음식과 페어링에 대한 설명이 아주아주 친절하셨고 설명을 듣는 게 즐거웠다 :)아쉬운 점을 꼽자면 음식이 아주 인상적이지는 않았다. 전에 해봤돈 스타 식당들 경험들과 비교하자면 맛이 없지는 않았는데 뭔가 아쉬웠다. 버섯으로 만든 파스타에 두가지 버섯주와 홍삼을 배합하여 만든 칵테일을 페어링 해주셨는데 개인적으로는 too much 버섯인 느낌이었다. (나머지 페어링은 너무너무 좋았다. 특히 초콜라띠에 포트와인과 이베리코는 최고) 그리고 아이스크림에서 마저 트러플오일을 넣어 주셨는데 앞 버섯파스타가 너무 강하게 남아있어 입가심이 되어야할 아이스크림이 또 부담이 되었다. 앞 코스의 영향없이 개별로 먹었으면 정말 맛나게 먹었을듯!음악도 펑키한 느낌 보다는 조금은 정적인 것도 좋을 것 같다!스타를 받으면 쉐프의 부담이 너무나 커져서 독이든 성배라고 말하곤 하는데, 부디 좋은 쪽으로 더더 잘 되었으면 좋겠다 :)