녹야원 대구칠곡3지구점
category: 한정식집
address: 대한민국 대구광역시 북구 동암로 128-10
Phone: +82 53-314-6686
worktime:
address: 대한민국 대구광역시 북구 동암로 128-10
Phone: +82 53-314-6686
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~10:00 |
| 화요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~10:00 |
| 수요일 | 휴무일 |
| 목요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~10:00 |
| 금요일 | 오전 11:00~오후 3:00-오후 5:00~10:00 |
| 토요일 | 오전 11:00~오후 10:00 |
| 일요일 | 오전 11:00~오후 10:00 |
site: https://naver.me/GFpeFbNq
rayting: 3.6
services: 비즈니스 소유자 제공 정보: 확인된 속성: 여성이 소유하거나 운영함,
서비스 옵션: 테이크아웃, 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 맥주, 비건 메뉴, 유기농 음식, 주류 제공, 채식 메뉴, 커피,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 아늑함, 캐주얼,
주요 방문자: 단체석, 유아동반/가족모임에 적합,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드, 체크카드,
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services: 비즈니스 소유자 제공 정보: 확인된 속성: 여성이 소유하거나 운영함,
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상품/서비스: 맥주, 비건 메뉴, 유기농 음식, 주류 제공, 채식 메뉴, 커피,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 아늑함, 캐주얼,
주요 방문자: 단체석, 유아동반/가족모임에 적합,
계획: 예약 가능,
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이름: �**
날짜: 2022-11-18 02:57:04
코멘트: 5
코멘트: 누가봐도 건강한 음식이라 생각할만큼눈으로봐도 먹어도 맛있는 음식이었습니다
이름: J** K**
날짜: 2022-11-07 05:48:07
코멘트: 5
코멘트: 우연히 검색해서 갔는데 정말 맛있게 잘 먹고 왔습니다!
이름: �**
날짜: 2022-06-04 09:31:05
코멘트: 4
코멘트: 보이차와 연근을 베이스로 만든 건강 한정식집입니다.가격대비 굉장히 푸짐하게 잘 나와서 대접받고 온 기분입니다.
이름: �**
날짜: 2022-04-12 12:52:02
코멘트: 5
코멘트: 맛있고 알찬 메뉴구성이 좋았습니다.가족들 회식하기 참 좋아요
이름: �**
날짜: 2021-06-01 21:41:53
코멘트: 5
코멘트: 건강하고 푸짐한 밥상내 돈 주고 사먹었지만대접 받고 온 느낌!!👍저녁에 2만원 밥상을 2천원할인까지 받고 기분 좋은 점심특선
이름: �****
날짜: 2021-05-28 11:52:26
코멘트: 5
코멘트: 연근요리가 다양한 맛을 보게 해줍니다
이름: m***** p***
날짜: 2021-05-18 06:12:13
코멘트: 5
코멘트: 반찬이 다 맛있었어요
이름: �**
날짜: 2021-04-11 03:49:46
코멘트: 5
코멘트: 건강한 한정식이에요.맛도 있어요.보리굴비 맛집 .반찬 하나하나가 맛있어요~^^
이름: �**
날짜: 2021-04-08 02:42:26
코멘트: 5
코멘트: 건강한 밥상!!!!!!!
이름: �**
날짜: 2021-03-02 09:32:00
코멘트: 5
코멘트: 너무 맛있어요!!음식이 깔끔하고 속이 편안해지네요이런 음식점이 많았으면 좋겠어요
이름: �**
날짜: 2021-02-05 01:26:25
코멘트: 5
코멘트: 음식은 맛있습니다.건강한 밥상 한상차림입니다.공영주차장 근처라서 주차도편리합니다.
이름: �***
날짜: 2021-01-27 09:19:10
코멘트: 5
코멘트: 대구에 지인들과 놀러왔어요.오늘의 픽은 한정식으로 정했다 녹야원이라는 한정식인데 입구부터 건강을 주제로 음식을 하는곳인듯 했다 주문은 수라정식 으로 픽했다 임금님이 드셨다는 수라상 ~~모든음식에 건강을 담아 정성스럽게 내어 주셨다. 모든 음식에 보이차를 넣어 정말이지 건강해지는 느낌이 든다. 물론 맛도 있고 대표님도 친절하고 직원까지도 친절했다마직막으로는 대표님의 차사랑은 대단했다 특히 보이차 알면 알수록 너무너무 매력적이었다오늘하루를 통째로 선물받은날 이다녹야원 감사합니다
이름: �**
날짜: 2021-01-27 09:07:03
코멘트: 5
코멘트: 산삼을 #녹야원에서 캐다심봤자부모님 생신때 다시와야겠다
이름: �**
날짜: 2021-01-27 09:01:37
코멘트: 5
코멘트: 건강한 밥, 임금님이 먹는 수라상 먹었는데 신선하고 봄나물인 유채나물을 또 서비스로 주셔서 최고였어요.보이된장찌개 정말 이건 뭐 말이 필요 없는 차원이 다른 된장국맛 이었답니다. 사장님과 직원분들이 어찌나 친절하던지 기분이 업 되어 갑니다. 다음에 또 오겠습니다. ^^
이름: �**
날짜: 2021-01-09 06:08:30
코멘트: 5
코멘트: 1인상 주문했는데 2인상 처럼 나오네요... 맛도 깔끔하고 건강한 느낌... 가성비 대비 최고네요.
이름: �**
날짜: 2020-12-20 09:48:24
코멘트: 5
코멘트: 맛납니다~~
이름: �****
날짜: 2020-11-07 09:21:05
코멘트: 5
코멘트: 이쁘고 모임시 이용괜춘~
이름: �*** �**** �********
날짜: 2020-09-07 05:16:11
코멘트: 4
코멘트: 칠곡 3지구 맛집 구암동 연요리전문점 녹야원대구 북구에 위치한 녹야원은 대구시에서 지정한 연 요리 정찬, 약선요리 한정식 코스요리 전문점으로, 전통의 방식 그대로 건강한 음식을 만들어낸다. 제철에 나는 식자재로 뿌리, 잎, 줄기, 열매까지 음양오행의 조화를 맞춰서 식단을 구성하며, 최대한 조미를 하지 않고 튀기고 굽기와 같은 조리법보다는 쪄내는 조리법으로 영양가를 극대화한다. 또한, 녹야원의 음식에는 맛과 건강뿐만 아니라, 멋과 아름다움도 있다. 음양의 조화를 이루는 ‘오방색’으로 조화롭고 균형 잡힌 식단을 만들어 낸다.녹야원의 음식은 보이차를 이용해서 만드는데, 보이차의 카테킨, 데아닌, 비타민 등 다양한 성분이 항암효과 및 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 데 효과적이다. 특히, 보이차의 사포닌 성분은 소화를 촉진해 녹야원에서의 식사는 장을 더욱더 편안하게 해준다. 예를 들어, 보이차로 숙성시킨 갈비찜은 육질이 더 부드럽고 담백한데, 차나 연에 들어 있는 폴리페놀이라는 성분이 고기의 분자를 쪼개고 기름을 없애주기 때문이다. 녹야원은 중국 산지에서 직접 만들어온 보이차만을 요리에 사용하고 판매하고 있다. 최근에는 그 전통 보이차를 이용해 된장을 만들고 동결건조 시켜 가루 타입의 차로 만들어 ‘된장 보이차’ 특허를 진행 중이다.또 이곳은 대구시에서 지정한 연 정찬 전문점답게, 연근부터 연잎, 연자까지 연의 모든 것을 이용해 전통 연 요리를 만들어 낸다. 연은 스트레스 해소에 좋으며 여성의 피부와 숙취 해소, 신경 안정에도 좋고 혈압조절에도 효과적이다. 가장 기본이 되는 김치에도 연을 갈아 넣어 연의 효능을 극대화한다. 연은 아삭한 식감뿐만 아니라, 식품의 산화를 늦춰 방부제 역할을 하기 때문. 우리 몸에서도 예외는 아니기 때문에 연으로 만든 요리는 건강에 도움을 준다.녹야원의 대표 상차림은 연근수라상이다. 자연을 담은 22가지 다채로운 한식 요리가 제공되는데, 기교는 없지만 기품있는 그 손맛이 일품이다. 향긋한 연잎 향이 감도는 연밥, 차로 숙성시킨 부드러운 식감의 소갈비, 한약재의 영양소가 듬뿍 담긴 한방전복갈비찜 등 다양한 요리가 제공된다. 사실 밥부터 맛있는 이곳은 농장에서 직송받아 갓도정한 최고급 삼광쌀만을 취급한다.사람은 먹거리에 따라 건강이 좌우된다. 연 요리와 보이차를 약선, 사찰, 대체의학을 접목시켜 한식으로 풀어내고 있는 녹야원의 김채완 대표는 현재 여러 교육기관에서 요리 강연 중이며, 2019 대한민국 한식 대가에 선정되었다. 녹야원은 kbs 을 비롯한 여러 방송 매체를 통해 이름을 알리기도 했다.
이름: �****
날짜: 2019-10-19 08:11:00
코멘트: 5
코멘트: 처음 가봤는데 자극적이지않고 깔끔했습니다. 자극적인음식 좋아하시면 실망하실지도.. 하지만 저한테는 음식세팅도 이쁘고 건강하고 깔끔한맛이 좋아 또 방문하고 싶네요. 후식으로 차,술빵,초란.이 있어 취향따라 먹었네요.무엇보다 사장님,직원분들이 너무너무 친절하셨습니다.
이름: �**
날짜: 2019-07-08 05:01:59
코멘트: 5
코멘트: 건강하고 담백해서 부모님과 식사추천드립니다!단 일반적인 단짠을 선호하신다면 방문하지 않으시길 부탁드립니다.
이름: �**
날짜: 2019-07-08 03:39:22
코멘트: 5
코멘트: 음식도 정갈 하고 데코에도 신경을 많이 쓰고 저염식이라 좋았습니다.
이름: �**
날짜: 2019-06-05 12:36:25
코멘트: 5
코멘트: 너무 맛있어요♥번창하세요
이름: �*
날짜: 2019-05-17 01:15:35
코멘트: 4
코멘트: 건강한 음식 아름다운 음식으로 눈과 입이 즐겁고 분위기가 좋음. 다양한 연요리의 전문점
이름: �***
날짜: 2023-12-06 10:39:41
코멘트: 5
코멘트: 대구 칠곡 한정식 최고입니다! 어머니 생신날 녹야원에서 멋진 시간이었습니다. 감사합니다❤️