어상
category: 일본 음식점
address: 대한민국 대전광역시 서구 괴정동 5-17번지
rayting: 4.4
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
address: 대한민국 대전광역시 서구 괴정동 5-17번지
rayting: 4.4
services: 서비스 옵션: 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 저녁식사,
편의 시설: 바, 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
핸드폰: +82 50-71344-8138
worktime:
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
| 화요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
| 수요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
| 목요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
| 금요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
| 토요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
| 일요일 | 오전 11:30~오후 9:30 |
이름: W***** C**
날짜: 2022-11-20 09:08:57
코멘트: 5
코멘트: 1. 기본 안주 중 방울토마토 조금과 연근이 식초, 생강, 겨자씨가 섞인 듯한 소스가 바닥에 깔려 입맛을 돋운다.2. 서늘한 날씨에 따뜻한 물수건은 고객을 배려하는 섬세함이 느껴진다.3. 주류는 한라토닉을 주문해 보았다.21도의 한라산 소주와 토닉워터 레몬조각이 나오고 배합률에 친절하게 설명해 주신다.개인취향에 따라 1:1과 1:2 비율을 추천해주셔서 1:1을 선택해보니, 역시 남자인 나는 소주파다. 옆테이블의 여성분들은 한라토닉을 기분좋게 즐기시는 듯하다. 아내 역시 한라토닉에 반해버렸다.4. 모듬회. (숙성회)바닷가 출신인 필자는 제대로 된 숙성회를 두툼선사점 외에 접해보지 못해 기대하지 않았다. 전체적으로 숙성회라서 부드러운 식감과 비린맛은 전혀 없었다. 광어는 치아 사이에서 끊기는 맛 없이 부드럽게 넘어가고, 지느러미살은 쫄깃한 데다가 특유의 비린맛이 1도 없다. 연어는 특유의 냄새가 나지 않아서 호불호가 갈릴 수 있으며, 참치 등살은 흔히 살짝 얼어있는 참치에 익숙한 분들은 호불호가 갈리지만, 해동을 너무 잘해서 비린내가 나지 않고 부드러운 식감과 참치의 기름진맛이 입안을 풍부하게 한다. 그리고, 전갱이... 고등어와 사촌지간으로 엄청 비린 생선이라서 숙성을 제대로 해야만 먹을 수 있는 회. 숙성회가 주류인 일본에서는 흔한 횟감이지만, 우리나라에서 즐기기에는 험악한 메뉴다. 하지만 여기 어상의 전갱이회는 일품이다.마지막으로 홍새우회. 새우답지 않은 부드러운 식감이 치아에 첫 느낌을 전달하고 끝맛이 싱싱하지 않은 새우를 먹었을 때 끈적한 맛이 필자를 당황스럽게 만든다.5. 누룽지탕은 중식의 삼선누룽지탕처럼 전분이 많이 들어가 있지는 않다. 누룽지는 밥솥에 눌어붙은 고소함이 강한 누룽지가 아닌 덜 눌어붙은 밥과 해산물이 덜끈적한 개운한 맛이 든다.6. 안키모폰즈(아귀간).아귀의 간을 쪄서 폰즈 소스에 썰은 파, 와사비, 갈은 무, 간생강을 조금씩 얹어서 먹으면 돼지 간 같은 식감 보단 치즈같은 식감과 고소함이 젓가락을 계속 유도한다. 허나, 간이라는 식재료 자체가 호불호가 갈릴 수 있다고 본다.연인과 특별한 날에 가면 좋을 것 같은 곳.모던한 분위기에 조용한 분위기에 재즈풍의 음악이 잔잔하게 깔려 고객응대에 조용하고 담백한 목소리로 차분하고 친절하게 응대해 주신다.격조 높은 대접을 받고 기분좋게 술 한잔 하고 돌아온 기분이었다.
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이름: �**
날짜: 2021-11-03 10:26:25
코멘트: 5
코멘트: 이 초밥을 먹기전에 전날에도 초밥을 먹었는데...그냥 녹는다라는 표현이 맞을지 모르겠지만 확실한 건그냥 여긴 한번 방문할 가치가 있는 맛집이라는 점입니다해물 누룽지...진짜 너모 맛있네요 평점이 높은덴 이유가 있구나 라는 걸 느낍니다사장님 젊으신 분이신 거 같은데~ ㅎ 돈쭐 나시기를~
이름: �*
날짜: 2021-07-24 15:53:57
코멘트: 5
코멘트: 한국 이자카야 많이 다녀봤지만 정말 여기가 최고
이름: �***
날짜: 2021-04-22 06:45:40
코멘트: 5
코멘트: 오픈하고서 한번도 안가봤던곳..밖에서 봤을때는 어떤곳인지 궁금하게 만드는곳!! 궁금증에 한번 방문하기로 했어요..가족이랑 저녁겸 한잔하려고 방문했는데...밖에서 보는거와 실내 분위기는 완전 다르더라구요...실내 인테리어도 깔끔하고 이자야카 분위기가 폴폴..나더라구요!! 메뉴는 많지도 적지도 않고 딱..술안주랑 간단한 식사정도 될수있는 메뉴라서 좋았어요..메뉴가 많은집은 왠지ㅎㅎ..모듬제철 생선회는 일반 횟집에서 주는거를 생각하시면 실망할수 있어요..정갈하게 나오거든요! 양보다 질로 승부하는 사장님 이신거 같아요! 회는 싱싱하고 식감도 좋았어요..요기에 신의한수가 있죠! 해삼 내장 젓갈! 일명 고노와다...요게 별미더라구요! 일반적으로 와시비에 간장 섞어서 찍어먹는데...요~고노와다랑 찍어 먹었는데 맛이 감칠맛도 있고 달달한 맛이나서 술이 물처럼 들어가더라구요...호불호가 있지만 개인적으로 추천드립니다! 해물 누룽지는 매운맛 조절 가능하구요..저희는 아이랑 같이가서 안맵게해서 먹었는데 깔끔하게 맛있더라구요!! 사장님이 서비스로 생선구이를 주셨는데...다음에는 주문을 해봐야겠어요! 밑반찬도 깔끔하고 맛있구요...젊으신 사장님 두분이 하시는데 친절하게 잘하시더라구요...다음에 다시 방문해야겠어요..자리는 테이블5개 정도이고 나머지는 바~형태로 되어있어요!ㄷ
이름: �**
날짜: 2024-01-11 12:21:24
코멘트: 5
코멘트: 1주일에 두번씩 사케먹으러 갑니다.