두툼
category: 해산물 요리 전문식당
address: 대한민국 대전광역시 서구 월평3동 청사로123번길 15, 2층
rayting: 4
services: 서비스 옵션: 테이크아웃, 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
address: 대한민국 대전광역시 서구 월평3동 청사로123번길 15, 2층
rayting: 4
services: 서비스 옵션: 테이크아웃, 매장 내 식사,
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
핸드폰: +82 42-488-9486
worktime:
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
| 화요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
| 수요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
| 목요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
| 금요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
| 토요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
| 일요일 | 오전 11:30~오후 2:30-오후 5:00~10:30 |
이름: K*** S*** K**
날짜: 2022-12-22 22:02:53
코멘트: 4
코멘트: 생우럭탕
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이름: �*
날짜: 2021-07-10 05:19:10
코멘트: 5
코멘트: 숙성회 맛집.활어보다 감칠맛이 좋고 스끼다시도 정갈하게 나옵니다.하루 곱돌회는 전날 예약하는게 좋아요.
이름: a****
날짜: 2020-05-02 03:30:17
코멘트: 4
코멘트: 참치를 먹고 싶었는데 서울서 자주가던 그 집의 참치맛을 잊을수 없어 잠깐 참고 숙성회로 도전 ㅋㅋ지인의 소개로 숙성회가 유명하다는 두툼으로..이름부터 어떻게 회가 나올지 감이 오네..두툼의 주메뉴는 곱돌회와 물회, 곱돌이란 매끈한 암석과 광물을 통틀어 이르는 말이라고 하는데, 아마도 평평한 돌판 같은 곱돌 위에 회가 나와 이렇게 부르는듯하루곱돌회와 그냥 곱돌회가 있는데일반 곱돌회는 아침에 들여온 회를 숙성시켜 나오는 것이고 하루곱돌회은 24시간 숙성시킨 회하루 24시간 숙성된 곱돌회가 더 부드럽다는 말에우리는 하루곱돌회로 주문회를 주문하자 나온 한상 차림, 숙성된 회라서 그런지 금방 나오고 밑반찬도 하나하나 알차 보입니다.셀프 초밥을 만들어 먹을 수 있도록초밥밥도 나오는게 살짝 신선한 느낌하얀 샐러드는 생율무침,밤을 얇게 저며서 땅콩 드레싱에 머무렸는데수분감이 많고 달달해서 여성분께 인기가 많다네무엇보다 좋았던 건부드러운 명태볶음과 소라조림 그리고 미역국미리 냉장실에 보관한찬 곱돌 위에 올려 나와 회 상태는 훌륭하고기대했던 대로 두툼하다 ㅋㅋㅋ회의 맛을 살려줄 간장과 막장간장에 생와사비를 살짝 풀어주고숙성횔ㄹ 간장에 살짝 찍고 그 위에 다시한번 약간의 생와사비를 올려주면 맛이 기가막히다는...쌈에 싸먹고 싶으면 좀전에 행위를 반복해서 깻잎이나 상추위에 올려 마늘을 막장에 찍고 올려주면 제맛이다한 접시 양이 다른 곳보다 적어보일수 있지만 두툼한거 감안하면 나쁘지않은 양이고 숙성한 정성까지 생각하면 괜찮은거지 하루 숙성해서 그런지 탄력도 좋고..쫀쫀한 탄력에 부드럽기까지몇 번 씹고 나면 스르르 녹아버리는 이맛신선한 깻잎위에 숙성회 조합도 훌륭하다원래 횟집 초밥은 건들지도 않는데셀프 초밥은 신선한 느낌이 많아 반 이상을 먹음생와사비를 초밥밥에 얹어두고두툼한 회 한 점을 올리면 바로 초밥 완성! 좋다 ㅋㅋㅋ이 횟집에 연어도 같이 나오는데 우리는연어대신 더 많은 숙성회로...두툼한 회 두께 덕분에쫄깃한 식감의 느낄 수 있었고 24시간 숙성되부드러움까지 제대로 된 회 맛을 느낄 수 있었다진정한 회는 숙성이지 ㅋㅋ우리는 성인 둘이서 대자 하루곱돌이로...^^
이름: K**** C***
날짜: 2023-06-23 02:20:27
코멘트: 4
코멘트: 여전히 숙성횟집 중 가장 맛있는 집