중앙식당
category: 순대 전문점
address: 대한민국 경기도 용인시 처인구 백암면 백암리 447-10
rayting: 3.5
services: 서비스 옵션: 테이크아웃, 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 아침식사, 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
address: 대한민국 경기도 용인시 처인구 백암면 백암리 447-10
rayting: 3.5
services: 서비스 옵션: 테이크아웃, 매장 내 식사,
접근성:
상품/서비스: 맥주, 주류 제공,
식사 옵션: 아침식사, 점심식사, 저녁식사,
편의 시설: 화장실,
분위기: 캐주얼,
주요 방문자: 단체석,
계획: 예약 가능,
결제: 신용카드,
핸드폰: +82 31-333-7750
worktime:
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
| 화요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
| 수요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
| 목요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
| 금요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
| 토요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
| 일요일 | 오전 10:30~오후 9:00 |
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이름: A**** L**
날짜: 2023-05-22 02:10:11
코멘트: 4
코멘트: 백암순대의 진수가 아닐까 하는 곳.백암순대는 채소가 많아서 깔끔하고 담백한 맛이 있습니다.이곳의 순대가 딱 그러합니다.굳이 속을 꽉꽉 채워낸 탄력있는 순대는 아니고, 서걱하니 부드럽게 씹히는 그정도의 식감을 보여줍니다. 씹을수록 담백하고 채소의 단맛이 은은하게 느껴집니다. 고소한 맛도 분명히 있고요.그러한 순대를 삶은 물과 함께 머릿고기를 삶아낸 육수는 참 옛스러운 맛을 보여줍니다. 정말 오랜만에 먹어보는 옛날식 순대국물은 담백하고 깔끔하면서도 쿰쿰한 느낌을 풍부하게 전해줍니다.뚝배기 처럼 생긴 국그릇에 담아져 나오는 순대국밥은 꽤 푸짐합니다. 다만, 머릿고기 중 비계 부분이 많다보니 호불호는 분명히 갈릴 것으로 보입니다. 정말 옛스러운 순대국을 생각한다면, 퍽이나 만족스러울 것입니다.여기는 다대기가 참 좋습니다. 고운 고춧가루가 아닌 굵게 빻은 고춧가루는 괜찮게 칼칼한 느낌을 주고요, 적당한 감칠맛은 국물을 더욱 기분좋게 만들어주기 충분한 맛입니다.게다가 김치도 직접 담그시는지 이 집만의 김치맛은 순대와 순대국과의 조화가 꽤 괜찮고요.사장님이 혼자 계시면 아무래도 서비스가 좀 약해지는 경향은 있지만, 그래도 해달라는 거 다 해주시니, 지나친 불평보다는, 혼자서 힘드시겠구나.. 하면 더 좋은 식사할 수 있다고 보입니다.이집은 맛도 괜찮지만, 백암순대의 원형을 잘 보전하고 있는 것은 아닐까 하는 생각이 듭니다. 백암순대가 병천순대처럼 홍보된 유명한 곳은 아니지만, 백암 만의 맛을 지키면서 가게를 이어오신 사장님들의 노고는 우리에게 좋은 경험을 선물하는 것 같습니다.백암에 굳이 찾아오라는 말씀은 못드리더라도, 근처에 오신다면, 백암순대의 맛을 한 번 보라는 권유는 드리고 싶어요.괜찮은 맛과 백암순대의 개성을 충분히 느낄 수 있는 좋은 집입니다.
이름: s**** A**
날짜: 2022-05-29 08:16:04
코멘트: 4
코멘트: 국물 깔끔하고, 야채들은 순대와 머릿고기도 잡내 없이 야들야들 하네요. 김치 깍두기도 가게에서 직접 담그셨다고 합니다. (드셔보시면 집김치 같다는 느낌날듯)연륜이 있으신 집이라 평균 정도는 되는데 일부러 찾아가서 먹을 정도는...모르겠네요. 백암순대 원조 경험차 한번 정도 가보시는건 좋겠습니다.^^오래된 노포인건 감안하는데 홀 안이 좀 어수선해요. 입식 테이블이 몇개 없어서 손님많을땐 다른 손님과 바싹 붙어서 드셔야 할 수 있는건 감안하셔야 함. 카운터 주변도 정리좀 하셨으면 해요.
이름: h****** k**
날짜: 2022-03-13 06:41:46
코멘트: 4
코멘트: 너무 진하지 않고 좀 라이트 해서 좋고 김치가 맛있어요
이름: �** (******
날짜: 2021-07-17 08:38:35
코멘트: 5
코멘트: 처인구 지나다 백암면을 지나면 생각나는 순대한번 가봤는데 백종원의 3대 천왕에 나왔더군요
이름: C****** K**
날짜: 2019-12-22 10:36:50
코멘트: 4
코멘트: 옛날 순대국밥 맛을 느낄 수 있는 곳이네요. 야채 순대도 맛있습니다. 가심비도 좋습니다.
이름: �**
날짜: 2019-12-14 08:05:58
코멘트: 4
코멘트: 국물에서 잡내도 안나고 깔끔하니 좋아요~~~
이름: �** (***
날짜: 2019-03-11 03:59:37
코멘트: 5
코멘트: 이근처 순대국집 중에 제일 맛있다!집★★★★★ 최고다!!!
이름: �**
날짜: 2017-03-02 10:09:52
코멘트: 4
코멘트: 무엇보다 깔끔한 순대국 맛(살짝 돼지국밥 느낌)
이름: �**
날짜: 2024-05-04 07:03:19
코멘트: 5
코멘트: 아주 맛있고 전통적이다