이름: �**** 날짜: 2019-10-24 05:54:41 코멘트: 5 코멘트: 전통 장을 만드는 곳이다. 학교에서 단체 체험학습을 왔다. 단체로 와서 점심을 차려주셨는데 정갈한게 너무 맛이 좋았다. 이곳에서 장류의 하나인 빠금장 담구기 체험을 했는데.. 어렸을때 할머니집에서 간장 담구는 기분이여서 좋았다. 한번쯤 예약이나 전화해서 체험해보면 참 좋을것 같다. 여기서 내주는 간장이 있었는데 맛이 마트에서 파는 것과는 다르게 아주 좋았다. 한국도 일본처럼 간장의 다양성과 질이 빠르게 상승하려면 이러한 개인 집을 지원해줘서 다양한 장맛을 보여줬으면 좋겠다는 개인적인 소망이 있다. 예전에 지리산에서 장담구던 기억이나서 참 좋았다.
이름: �****
날짜: 2019-10-24 05:54:41
코멘트: 5
코멘트: 전통 장을 만드는 곳이다. 학교에서 단체 체험학습을 왔다. 단체로 와서 점심을 차려주셨는데 정갈한게 너무 맛이 좋았다. 이곳에서 장류의 하나인 빠금장 담구기 체험을 했는데.. 어렸을때 할머니집에서 간장 담구는 기분이여서 좋았다. 한번쯤 예약이나 전화해서 체험해보면 참 좋을것 같다. 여기서 내주는 간장이 있었는데 맛이 마트에서 파는 것과는 다르게 아주 좋았다. 한국도 일본처럼 간장의 다양성과 질이 빠르게 상승하려면 이러한 개인 집을 지원해줘서 다양한 장맛을 보여줬으면 좋겠다는 개인적인 소망이 있다. 예전에 지리산에서 장담구던 기억이나서 참 좋았다.