낭만짜장

---

이름: P*** S******
날짜: 2024-02-14 13:44:40
코멘트: 4
코멘트: 점심식사로 방문했습니다.제천에서 3년 정도 거주하던 중에도 의림지는 관광지라는 의식 때문인지 근처에 있는 음식집은 방문하지 않았었는데요.처가에 방문하면서 의림지 산책 후 주말 점심 식사로 방문했을때 생각보다 많은 사람들로 인해 놀랐습니다. 외지인 뿐만 아니라 현지 제천 사람들도 은근 즐겨 찾는 중국집이더군요.저희는 운이 좋게 웨이팅과 주차 어려움 없이 식사를 했으나 저희 뒤부터는 웨이팅이 좀 있었습니다.이날 메뉴는 쟁반 짜장, 짬뽕, 그리고 크림 탕수육을 주문했습니다.테이블마다 구부된 타블릿을 이용해서 주문과 결제까지 가능합니다.가장 먼저 탕수육이 서빙됩니다. 이곳에서 크림 탕수육을 가장 먼저 개발하셨다고 하시네요.달달한 크림 소스와 기름진 고기 잘 튀겨진 튀김옷까지 좋은 맛을 보여줍니다. 다만 느끼한 것을 싫어하는 분의 경우 조금 금방 물릴수도 있겠네요.저는 맛있게 먹었으나 아내는 조금 느끼하다고 했습니다.다음으로는 쟁반짜장이 나왔습니다.간판부터 짜장을 걸고 있으니 짜장면이 주메뉴입니다. 사장님이 인공적인 재료를 줄이고 자연적인 재료로 맛을 내려 하시는 철학이 있어 그 맛이 음식에서 묻어납니다. 확실히 확 혀를 감도는 강렬한 맛은 없으나 그 맛이 크게 떨어지지 않고 중국 음식을 먹고나서 특유의 불편함이 없이 편안한게 좋았습니다.짬뽕은 그냥 많이 특별하지도 못나지도 않은 수준이였던 것으로 생각합니다.다만 이것도 먹고나서 불편함이 없었던 것을 생각하면 상당한 수준으로 생각할 수 있겠네요.왜 사람들이 많이 찾는지 알거 같습니다.중국 음식을 먹고나면 불편함을 느끼는 사람들이 만은데 “먹고서 뒤가 깔끔한 음식”을 추구하는 사장님의 소신이 잘 느껴저서 좋았습니다.누군가 제천에 가서 뭐 먹어야하냐고 묻는다면 리스트에 한 줄 추가할만한 집이라고 생각됩니다.