강원도 평창 고랭지 절임배추
category: 농산물 직판장
address: 대한민국 강원도 평창군 방림면 운교리 1106번지, KR
Phone: +82 10-9466-0124
services: 접근성: 휠체어 이용 가능 출입구, 휠체어 이용가능 주차장,
address: 대한민국 강원도 평창군 방림면 운교리 1106번지, KR
Phone: +82 10-9466-0124
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site: https://blog.naver.com/zzzjw9807
rayting: 4.8
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이름: J*** H**
날짜: 2021-09-25 08:19:37
코멘트: 5
코멘트: 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 작물로 알려져있다. 물론 전국적으로 재배가 가능하지만 유독 고냉지 배추가 거론되는 것은 생산지 기후 특성에 따른 배추 자체의 품질이지 싶다. 여기만 하더라도 해발 600 내지 700 고지에 해당하는 밭 들 인데 여러해 두고 먹어본 바로는 알이 더 실하게 들어차고 김치를 담갔을 때 더 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있다. 서늘한 기후 특성에 대한 배추 나름대로의 생장 적응과 에너지 응축 생리에서 오는 작물 특성이 아닐까 추정해 본다. 요즘은 아예 기계화된 설비를 갖추어 산지에서 바로 절임배추로 배송을 해주니 도심지에서도 바로 받아 원하는 대로 양념 만 해서 김치나 겉절이를 해먹으면 된다. 음식물쓰레기 배출도 없으니 그 점 또한 좋다. 농산물은 어쩔 수 없이 기후와 산지 특성을 많이 타는 차이점을 가지고 있을 수 밖에 없음이다.
이름: �**
날짜: 2023-04-15 14:07:34
코멘트: 4
코멘트: 고랭지배추밭 지나만왔어요