BIG DEER

category: 유럽(현대식) 레스토랑, 디저트 전문점, 서양음식전문점
address: 대한민국 제주특별자치도 제주시 특별자치도, 인다13길 12, 1층
services: 서비스 옵션: 야외 좌석, 매장 내 식사,
접근성: 휠체어 이용 가능 출입구,
상품/서비스: 와인,
식사 옵션: 디저트,

site: http://www.instagram.com/aus.bymark
rayting: 4.3
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이름: �**
날짜: 2021-05-25 12:32:42
코멘트: 5
코멘트: 제주 최고의 와인바
이름: �**
날짜: 2021-03-28 14:24:15
코멘트: 5
코멘트: 맛있는곳
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이름: �**
날짜: 2021-03-24 12:34:44
코멘트: 5
코멘트: 간단한 메뉴와 와인을 즐기기 좋은 곳. 사전예약 꼭 하세요. 자리가 많지 않아요. 디저트도 꼭 드세요.
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더 많은 댓글을 보려면 여기를 클릭하세요
이름: H**** J
날짜: 2021-03-14 15:56:42
코멘트: 5
코멘트: 와인에 대한 사랑과 열정이 느껴집니다! 언제나 맛있는곳
이름: i* y*** h****
날짜: 2021-02-19 19:40:24
코멘트: 4
코멘트: 제주시청 근처 번화가의 한 켠에 자리잡고 있는 작은 선술집. 선술집이라고 하나 막 소주 맥주 말아먹는 그런 곳은 아니고 와인을 메인으로 여기에 곁들이기 좋은 메뉴를 즉석에서 조리해낸다. 카르파쵸나 돼지숯불구이, 비스크소스 파스타 등 제주의 특성을 잘 살린 그리고 잘 만들어낸 한 입거리 안주가 인상적이다. 특정 요리학교 출신 같지는 않아 보였는데 몇 가지 만들어내는 걸 맛보니 내공이 좀 있다는게 직관적으로 느껴진다. 와인을 잘 모르더라도 주인장께서 친절히 잘 설명을 해주시니 걱정말고 주문을 하길. 제주 시내에서 와인 한잔에 맛난 먹거리를 먹으며 소소한 행복을 느끼고 싶다면 빅디어, 강추한다!
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이름: A*** C*****
날짜: 2021-02-19 03:08:20
코멘트: 5
코멘트: 좋은 음식, 좋은 와인 선택
이름: �****
날짜: 2020-12-23 04:19:24
코멘트: 4
코멘트: 밥배 따로 디저트배 따로~~
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이름: �****
날짜: 2020-09-26 23:49:02
코멘트: 5
코멘트: 이번 제주시 두번째 와인 방문지였어요. 두 형제분들의 솜씨와 열정이 인상적이었던 곳!
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이름: Y****** K** (******* K***
날짜: 2020-09-25 10:42:42
코멘트: 4
코멘트: 와인 종류가 다양하고 에피타이저와 디저트가 특히 맛있네용
이름: �**
날짜: 2020-09-12 13:17:25
코멘트: 5
코멘트: 분위기도 맛도 👍👍👍👍👍
이름: y**** l**
날짜: 2020-08-24 00:41:56
코멘트: 4
코멘트: 맛있음매우 좁아 사회적 거리두기 불가능
이름: �**
날짜: 2020-08-22 13:22:40
코멘트: 5
코멘트: 분위기도 너무 좋구, 음식도 모두 맛있었어요👍👍특히 한치 추천해요🙂 화이트와인과 넘 잘 어울리고 부드러웠어요👍
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이름: �**
날짜: 2020-05-23 02:18:19
코멘트: 5
코멘트: 내추럴 와인 접하기에는 최고의 장소가 아닐까 싶습니다. 친절보스 사장님이 와인설명이랑 페어링 추천도 잘 해주십니다. 파스타 양도 많은 편이구요!!!! 제주 올때마다 오는곳인데 한결같아서 더 좋습니다. 좌석이 많지않으니 사전예약하심이 좋을것 같습니다.
이름: j***** b**
날짜: 2020-04-26 11:19:40
코멘트: 5
코멘트: 친절한 쉐프님들의 설명와인을 마실 수 밖에 없는 분위기와 음식.
이름: �**
날짜: 2020-03-05 14:05:36
코멘트: 4
코멘트: 작은 물약...
이름: �**
날짜: 2020-03-03 02:16:32
코멘트: 5
코멘트: 합리적인 가격에 퀄리티 높은 음식과 분위기
이름: �**
날짜: 2019-11-04 13:34:57
코멘트: 5
코멘트: 너무맛있는 음식과 매우친절하신사장님과직원~최고의대접을받았어요^^완전강추합니다..제주도에서 꼭들러야하는 맛집!!
이름: �**
날짜: 2019-04-27 15:34:08
코멘트: 5
코멘트: 제주시에서 꼭 가봐야 할 곳
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이름: R***** C***
날짜: 2019-03-15 12:21:23
코멘트: 5
코멘트: 맛도, 분위기도, 친절함도, 설명도 뭐 하나 빠지지 않은데, 훌륭한 와인 추천까지.👍 웬만하면 예약을 하는 것이 좋습니다. 아니면 최소한 방문 전 전화 확인이라도. 오늘도 몇 팀이 발 길을 돌리는걸 봤네요.
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이름: �**
날짜: 2019-03-10 15:32:34
코멘트: 5
코멘트: 여성분들이 많이 찾는 곳이며 이 집 메뉴들은 다 맛있어요
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이름: �*
날짜: 2019-02-02 14:15:22
코멘트: 5
코멘트: 훌륭한 세프의 요리와 와인컬렉션, 제주에서 최고같군요 ♡♡
이름: j*******
날짜: 2018-08-02 14:37:12
코멘트: 5
코멘트: 믿을 수 없는 분위기, 음식은 최고 수준이며 이곳을 운영하는 두 사람은 매우 친절합니다. 제주에 더 오래 있고 또 갈 수 있었으면 좋겠다
이름: K**** J****
날짜: 2018-07-06 23:23:00
코멘트: 5
코멘트: 실패하는메뉴가 없는 비스트로
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이름: G**** M********
날짜: 2018-07-01 01:45:50
코멘트: 5
코멘트: 게으른 편이라 글쓰기가 번거롭습니다. 그렇다면 빅디어를 놓치지 말아야 한다는 사실을 다른 사람들에게 알려야 할 것 같습니다.안으로 들어가면 독점이라는 느낌이 없습니다. 정말 상쾌하지만 음식을 맛본 후에야 의미가 커집니다. 이곳을 운영하는 두 젊은이는 말하자면 당신을 저녁 식사에 데려갈 준비가 되어 있으니 주의하세요. 이 젊은이들은 당신을 실망시키지 않을 것입니다.좌석 공간과 조리 공간을 나누는 대형 테이블은 마치 음식 준비 과정에 참여하는 듯한 느낌을 줍니다. 나처럼 당신이 돈을 내고 먹으려는 음식에 대해 질문하고 싶다면 이것이 중요한 포인트입니다. 이 식당을 운영하는 더블린 시에서 훈련받은 젊은이들은 음식에 관한 모든 질문에 잘 답할 수 있으며 이것이 그들의 활동의 핵심입니다. 바로 음식입니다. 음식을 준비하고, 표현하고, 먹는 것은 하나의 경험이어야 하며 이 두 젊은이는 실망하지 않았습니다.우리는 음식을 미리 준비할 수 있는 기회를 제공하여 이 팀이 무엇을 할 수 있는지에 대한 초기 지표인 스타터를 주문했습니다. 우리는 숙성되고 완벽하게 설정된 닭고기 테린과 함께 스튜 오렌지 잼, 디종 머스타드, 랑그독 레드를 함께 먹었습니다. 이 와인은 카리냥과 시라의 품질을 결합했습니다. 프레젠테이션은 신속하고 세심하게 진행되어 두 사람이 자신이 하는 일을 정말 좋아한다는 느낌을 주게 되었습니다.그들의 노력의 결과를 확신하면서 나는 그들의 기술에 대해 더 많이 알아야 한다고 느꼈습니다. 건물 배치 덕분에 모든 질문에 쉽게 답할 수 있었습니다. 이 젊은이들은 감시를 받으며 자신의 일을 하는 것을 두려워하지 않습니다. 한 사람은 스테이크가 튀길 팬의 열을 주의 깊게 모니터링하는 동안, 다른 한 사람은 잔이 건조하지 않은지 확인하는 것입니다. 그들의 프로세스는 명확하고 체계적이며 정확하지만 기계적으로 학습한 레시피를 자동으로 재현하지는 않습니다. 오히려 각 서비스는 성분을 평가하고 무엇이 효과가 있는지 평가하여 무엇이 더 나은지를 추구할 수 있는 기회입니다. 내가 이걸 어떻게 알죠? 음, 설탕을 캐러멜화하고 지방을 토스트하기 위해 맛을 낸 훌륭한 등심 스테이크를 먹은 후, 파트너와 저는 우리가 선택한 디저트가 매진되었다는 소식을 듣고 기뻤습니다/실망했습니다. 우리 옆에는 우리가 놓칠 수도 있는 음식을 맛볼 필요가 있다고 느낀 두 명의 단골 손님이 앉아 있었기 때문에 그들의 (마지막 서비스) 디저트에 우리를 초대했습니다. 우리의 친절한 동료들이 제안한 것을 듣고 우리 요리사 중 한 명이 우리가 원하는 디저트의 축소판을 집에서 만드는 임무를 맡기 전에 우리 각자의 경험이 양심에 따라 타협될 수 없다고 선언했습니다. 이 시점에서 우리는 꽃이 가득한 이탈리안 화이트(Anselmo) 두 번째 병을 통과하여 감사의 마음을 표했습니다.나는 계속할 수 있었다. 나는하지 않을 것이다. 이 두 사람은 음식과 와인을 즐기는 데 진지하며 어느 도시의 요리 현장에도 추가될 것입니다. 조만간 여기서 다시 식사를 할 수 있다는 사실이 기대됩니다.
이름: s****** K**
날짜: 2018-06-15 14:40:40
코멘트: 5
코멘트: 조용하고 음식도 맛있는 곳! 숨겨진 다시가고 싶은 비스트로
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이름: r*********
날짜: 2018-02-10 18:23:19
코멘트: 4
코멘트: 여긴 정말 최고!!!분위기 인테리어 친절한 스텝!!모두 굿음식도 훌륭하고 가격도 이 정도면 만족!!데이트 하기에 정말 좋은 곳이고 와인에 대한 호스트의 애정이 느껴짐.바테이블로 구성되어 여럿이 가기엔 조금 애매할 수 있음. 여럿이 즐길 수 있는 테이블이 없는 게 살짝 아쉬움.
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이름: S******* P***
날짜: 2017-11-17 13:52:58
코멘트: 5
코멘트: 매우 기쁜! 타파스와 스파게티가 일품입니다. 그들의 와인 선택은 훌륭하고 저렴합니다. 확실히 추천합니다
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