Joseph Market 조셉 마켓
category: 디저트 전문점
address: 대한민국 제주특별자치도 제주시 서흘길 64, 1F
Phone: +82 10-7578-3910
worktime:
address: 대한민국 제주특별자치도 제주시 서흘길 64, 1F
Phone: +82 10-7578-3910
worktime:
| 낮 | 시간 |
|---|---|
| 월요일 | 오전 10:00~오후 6:00 |
| 화요일 | 휴무일 |
| 수요일 | 휴무일 |
| 목요일 | 오전 10:00~오후 6:00 |
| 금요일 | 오전 10:00~오후 6:00 |
| 토요일 | 오전 10:00~오후 6:00 |
| 일요일 | 오전 10:00~오후 6:00 |
site: https://www.chefjosephmarket.com/
rayting: 5
services: 서비스 옵션: 배달 서비스, 테이크아웃,
결제: 신용카드,
rayting: 5
services: 서비스 옵션: 배달 서비스, 테이크아웃,
결제: 신용카드,
이름: J**** P***
날짜: 2023-04-25 08:01:15
코멘트: 5
코멘트: 매력적이고 아늑하며 아주 특별한 디저트 가게! 바스크 치즈케이크 맛은 제가 경험한 그 어떤 맛과도 다릅니다. 클래식 우유 맛 롤로, 달콤하고 고소한 허니 체스트넛, 과일향과 신선한 파인애플, 독특한 사프란과 장미 맛이 납니다. 우리는 가볍고 풍부한 맛을 동시에 지닌 롤로와 향긋하고 섬세한 샤프란을 맛보았습니다. 앉은 자리에서 다 먹을 수 있었어요. 그들이 제공하는 차와 너무 완벽합니다. (나도 남은 음식을 집에 가져가서 커피와 함께 먹었는데, 이것도 완벽한 페어링이었습니다). 화이트 초콜렛 올리브 오일, 패션프루트 타히니 등 고급스러운 신맛도 너무 예뻤다. 우리는 또한 놀라운 쿠키와 빵을 시험해 볼 수 있었습니다. Joseph 셰프는 뉴욕에서 교육을 받았으며 그곳에서 페이스트리 셰프로 경력의 대부분을 보냈습니다(LA, 도쿄, 서울에서도 마찬가지). 이는 정말 독특하고 혁신적이며 사려 깊은 맛을 설명합니다! 그는 또한 매우 친절하고 밝습니다. 제주도를 방문하거나 방문하는 모든 사람이 꼭 시도해야 할 곳입니다.
이름: J****** F***
날짜: 2023-06-18 06:11:18
코멘트: 5
코멘트: 제주 바스크치즈케이크! 삼양검은모래해변에서 해안을 따라 10분만 걸어가면 조세프 셰프가 선보이는 바스크 치즈케이크와 달콤한 빵, 쿠키가 있다. 셰프 Joseph은 놀라울 정도로 친절하고 흥미로웠을 뿐만 아니라 일곱 가지 바스크 치즈케이크 맛과 각 맛에 대한 영감을 나에게 안내해 주었습니다.나는 오리지널 lolo를 선택했는데, 그는 차나 가벼운 흰색/빨간색 과일 와인과 짝을 이루도록 추천했습니다. NY 스타일 치즈케이크와 달리 바스크 치즈케이크는 껍질이 없고 아름답게 캐러멜 처리되어 있으며 가볍습니다.Joseph 셰프는 이전에 FCI(French Culinary Institute)의 강사였으며 NYC에서 20년 넘게 근무했습니다. 오픈한 지 8개월이 되었는데, 그의 치즈케이크와 열정, 경험이 앞으로도 제주에 계신 모든 분들과 공유되길 바랍니다!